Bawo ni lati mura eja: eja ti wa ni sisun ni a pan pẹlu Olu obe

Ko gbogbo Iyawo Ile mo bi lati Cook ẹja bi eja. Sisun ni a pan, o jẹ ju sanra. Sugbon ti o ba ni akoko kanna lo kan kekere iye ti olifi epo ati fragrant obe, yi satelaiti le sin bi awọn pipe ale.

Dun ati sisanra ti sisun eja: a ohunelo pẹlu kan fọto

Pataki eroja:

• olu, alabapade tabi tio tutunini - 250 g;
• alabọde-won rainbow eja - 4 ege;
• Olifi epo - 65 milimita;
• bota - 65 g;
• 10%-kekere sanra ipara -th (deede wara le) - 310 milimita;
• pọn lẹmọọn - ½ ti awọn eso;
• parsley ati dill - lati tan;
• julo lati - 1,5 desaati ṣibi;
• alikama iyẹfun - 3-4 ti o tobi ṣibi;
• pimento pupa - beere fun.

Awọn processing ti awọn eja

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook n ṣe awopọ yẹ ki o wa ni ra alabapade tabi tio tutunini eja. Sisun ni a frying pan o jẹ kan diẹ sisanra ti ati ki o dun, ti o ba jẹ ami-ge sinu kekere steaks. Sugbon ki o to pe, awọn eja nilo lati w daradara, lati xo ti viscera, ori, lẹbẹ ati iru. Next ge ọja nilo lati gbogbo awọn mejeji smear julo ati pupa allspice, ki o si fun akosile kan diẹ wakati.

Awọn ilana ti atọju awọn elu

To rainbow eja (sisun ni a pan) Gba diẹ nitrogen, o ti wa ni niyanju lati fi kan pataki obe. Eleyi nilo awọn ti ra olu 250 g ti daradara wẹ wọn mọ ti wormholes ati shred sinu tinrin sii farahan.

Ilana ti igbaradi ti awọn obe

Lati ṣẹda a ti nra jẹ pataki lati ya a saucepan, fi pada awọn bota, yo o, ati ki o si tú gbogbo awọn shredded olu. Din-din yẹ ki o wa nipa 7 iṣẹju. Nitori naa, champignons fẹ lati fi alabapade lẹmọọn oje, julo, alikama iyẹfun (1 ti o tobi sibi) ata ati-kekere sanra ipara. Aruwo eroja jọ, won gbodo wa ni mu lati kan sise, ati ki o si lẹsẹkẹsẹ kuro lati awo.

Gbona processing ti eja

Fun dun ounjẹ o jẹ gidigidi pataki lati mura eja. Sisun ni a frying pan o yoo jẹ diẹ sisanra ti o si flavorful ju mu nipa steaming tabi nipa quenching. Bayi, salted ati peppered eja ege yẹ ki o eerun ni alikama iyẹfun, ati ki o si fi lori kan gbona frying pan pẹlu kan kekere iye ti olifi epo. Ni kete ti awọn apa isalẹ ti awọn ọja browned (8-10 iṣẹju), o jẹ pataki lati lẹsẹkẹsẹ tan spatula si apa ekeji. Yọǹda eja le ti wa ni ṣiṣe nipasẹ awọn apakan ti o ba ti awọn oniwe-agbelebu-apakan ti a aṣọ bia Pink awọ, o le wa ni awọn iṣọrọ tan lori kan la carte awopọ.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Ṣaaju ki o to mú iru kan ale to ebi ẹgbẹ, yẹ ki o wa ni die-die warmed Olu obe, ki o si tú wọn tẹlẹ jinna eja. Sisun eja ninu awọn frying pan pẹlu awọn obe gbọdọ ma wa ni pese pẹlu kan hearty ẹgbẹ satelaiti. Apẹrẹ fun iru kan ọja ni o dara wrinkled poteto, Buckwheat, pasita tabi boiled iresi. Tun ko gbagbe nipa alikama akara ati alabapade ewebe, eyi ti o pé kí wọn gbogbo awọn ounje.