Bawo ni lati mura kukumba oje fun igba otutu, ati ohun ti ni awọn oniwe-anfani

Cucumbers - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo ẹfọ ninu awọn Russian olugbe, ko nikan ninu ooru sugbon tun ni igba otutu. Loni, won le ti wa ni ifijišẹ po ni greenhouses ninu ọgba, ati diẹ ninu awọn ani ṣakoso awọn lati fi pickles lori kan windowsill. Ṣugbọn nibẹ ni miran nla ona lati pa gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ẹfọ pupyrchatoy asoju. O kan nilo lati Cook kukumba oje fun igba otutu - ati ki o le gba gidi ati adayeba vitamin ni eyikeyi akoko!

Ṣaaju ki a soro nipa awọn oniwe-itoju, ki a ranti pe, lẹba omi, ti a le ko eko lati yi Ewebe asa. Nitootọ, 95 ogorun ti awọn tiwqn ti gbekalẹ ninu omi fọọmu, sugbon o ni kan ipele ko kere wulo ini. Yi pato "omi" ni a ti eleto koju, daadaa nyo awọn ijẹ-ilana ninu ara. Ni afikun, awọn idaduro ti awọn omi-iyo iwontunwonsi ati awọn ẹya alkali, yiyọ ti majele, majele ati awọn miiran oludoti disruptive ara ati awọn ọna šiše.

Kukumba oje ti wa ni pese sile fun awọn igba otutu pẹlu kan view si awọn oniwe-lilo odun-yika, t. To. The itoju ko ni ngba u ti awọn ini ti o ti a se apejuwe tẹlẹ. Ni awọn oniwe-be le ri kalisiomu, magnẹsia, Vitamin B, PP, irin, potasiomu, chlorine, ati siwaju sii. Gbogbo awọn wọnyi alumọni ṣe sinu oje nigba ti sise, ki o jẹ igba ti ṣee ṣe lati gbọ nipa awọn oniwe-anfani. Dajudaju, yi mimu le ti wa ni ti a npè ni ọkan ninu awọn julọ ti ifarada oogun ati corrective ọna ni dietetics.

Cook kukumba oje fun igba otutu niyanju fun eniyan ti o ni okan isoro, motiyo lẹsẹsẹ tabi ti iṣelọpọ. Ni afikun, o ni gbogbo ìgbésẹ laisi idanilowoko lori gbogbo awọn ara ti ati awọn ọna šiše, pada sipo awọn telẹ aṣiṣe ninu iṣẹ wọn.

Kukumba oje ohunelo ti gbekalẹ fun nyin, pese pẹlu afikun ti turari ati iyo. Ni 15 ya awọn apapọ iwọn ti eso 50-100 giramu dahùn o dill, Ewa orisirisi allspice, 20 giramu ti si dahùn o horseradish, 100-150 giramu ti iyo lati lenu. Cucumbers akọkọ daradara ni fo, ge jade gbogbo awọn ibiti pẹlu dudu to muna ati awọn egbo, ati ki o itemole idapọmọra ati filtered. Seasonings gbọdọ wa ni afikun si kan gilasi ha ki o si tú awọn awọn akoonu ti awọn Abajade koju. Nigbana ni, ni agbara ti o nilo lati fi ni kan gbona ibi ki o si fi lati ferment ni kan otutu ti 18-20 iwọn ni rere ibiti o. Lẹhin 2-3 ọjọ awọn ha ti a gbe si kan tutu, ni wiwọ sunmọ awọn ideri lẹhin itutu.

Kukumba oje ni igba otutu le ti wa ni jinna ni a yatọ si ona. Lọ awọn ti ko nira, lilo kan Ti idapọmọra tabi grinder, tẹ awọn Abajade slurry, tú awọn omi sinu kan ti o mọ eiyan ati di. Ni igba otutu ti o le mu o lẹsẹkẹsẹ lẹhin thawing, eyi ti o yẹ ki o gba ibi ni abe ile ayika. Ko si igbese yẹ ki o wa loo fun dekun thawing.

Workpiece kukumba oje keji ọna - ti o dara aṣayan, ie si awọn ọja lẹhin ti bakteria di itẹwẹgba fun awọn eniyan pẹlu arun ti awọn ti oronro ati Ifun ... Ni afikun, o ko ni iyo ati eroja miiran, eyi ti o si tẹlẹ mu ki o dara.