Bawo ni lati mura pia marinated? Ipalemo fun igba otutu

Nigbati o ba de lati igba otutu canning eso si okan fun julọ Iyawo wá yatọ si compotes, jams ati marmalade. Diẹ ti awon eniyan mo wipe eso le tan jade ti nhu ati ki o ko ni gbogbo dun ipanu. Boya ẹnikan yoo ranti akolo toṣokunkun - ati awọn ti o ni gbogbo. Ṣugbọn, fun apẹẹrẹ, a pia marinated ni pipe ibamu pẹlu awọn ere ati eyikeyi eye. Bẹẹni, ati pẹlu awọn ibùgbé eran o jẹ o kan iyanu - ani ndin, sisun tilẹ. Maa ko gbagbo mi - gbiyanju o ni o kere lẹẹkan lati fi eerun marinated pears fun igba otutu, ati awọn ti o rii daju pe workpiece yoo wa ni njẹ akọkọ, ati awọn ti o ṣe kan nipe, o majemu ti o kekere kan agolo.

O kan marinated pia

Lori koko ti pickled ẹfọ se fantasize, ti o ni ti Elo. Paapa awon ti o ní rasprobovat pickled pears. Ohunelo, akọkọ dabaa, le kà a ibere, ti o ba ti mastered o, o le ni rọọrun bẹrẹ ara rẹ adanwo. Ya kan kilo ti pears. Nwọn gbọdọ jẹ pọn ṣugbọn duro, ko ju sisanra ti orisirisi. Peel pẹlu eso bó ni pipa, ṣugbọn oju awọn stalk ati Grushki agbo sinu omi tutu. Ni kan ti o tobi saucepan dà idaji kan lita ti omi ati ki o kan ife ti kikan - ni bojumu funfun waini, "creaking" fit apple, tabili yẹ ki o wa yee ki bi ko lati ikogun awọn ik ọja. Eleyi tun fi wẹwẹ tinrin iyika lẹmọọn, brown suga (a eni ti a kilo), sibi-pakà cloves, oloorun stick kikan, idaji kan sibi ti ata, Ewa ati tọkọtaya kan ti gbẹ juniper berries. Nigba ti farabale, ati ki o boiled ifibọ pears marinated 10 iṣẹju. Ki o si pears pẹlu lẹmọọn ati turari ti wa ni dipo ni ibamu si awọn bèbe, ati awọn marinade ti wa ni boiled bi Elo lẹẹkansi ati dà sinu apoti. Awọn bíbo ki o si yọ awọn òkunkun ati coolness.

Bulgarian ohunelo

Ni ibamu si o, o wa ni jade gan awon lati lenu marinated pia. Nikan o jẹ pataki lati ya kekere, ko oyimbo pọn unrẹrẹ. Wọn ti nadkalyvayutsya nipọn abẹrẹ ati ki o Cook titi ti won wa ni die-die asọ. Ni isalẹ ti pọn ti wa ni ti fẹ ọkà eweko (meji tablespoons fun lita ti omi), kan fun pọ ti ata, clove ounjẹ bata ati Bay bunkun. Ni wiwọ gbe lori oke ti awọn eso, tú farabale omi ninu eyi ti jinna ati ki o clogged.

sitofudi ẹfọ

Kuku dani pia marinated ni apapo pẹlu karọọti. Root wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu cubes pẹlú awọn ipari ti awọn eso. Pears ti wa ni fo; ti wọn rọra nipasẹ awọn ibi ibi ti awọn iru, ge jade ni mojuto (dara lati lo kan pataki ọbẹ). Ati ki o si, ati awọn miiran tọkọtaya ti iṣẹju ati blanched ni a colander doused pẹlu tutu omi. Nigbati o drained sinu kọọkan pia fowosi stick Karooti. Ni a ni ifo idẹ gbe mẹta sprigs ti seleri ati marun ata cloves. Be lori oke ti sitofudi pears. Omi ti wa ni boiled pẹlu iyo ati suga: idaji a lita ti wa ni ya idaji kan ife sibi akọkọ ati keji. Ki o si ti wa ni da cloves, cardamom ati ata - allspice ati ata. Dà kikan (kẹta ife fun pint marinade) ati lẹhin farabale omi kún agolo. Lẹhin ti sẹsẹ soke, nwọn tan lori ati ki o murasilẹ. Pa iru a pia marinated le jẹ taara ni kọlọfin fun u tutu iyan.

Lata marinated pia

lata, yi ohunelo le jẹ awọn ti o dara ju fun awọn egeb. Mẹjọ pears pẹlu duro ara ti wa ni tu lati awọn Peeli ati ohun kohun ki o si ge sinu merin. Ege sprinkled pẹlu iyọ, kún pẹlu apa kan gilasi ti omi pẹlu idaji kan gilasi ti boiled suga titi o ni a iṣẹtọ nipọn omi ṣuga. Fire ti wa ni retracted lati kan kere; Tú sinu kan saucepan meji ṣibi irugbin ti dudu eweko, mẹrin - eweko lulú, ọkan - Ata flakes ati kan ti o tobi spoonful ti grated alabapade Atalẹ. Pouring waini kikan (150 milliliters), ati eso ipẹtẹ mẹjọ iṣẹju. Ni opin ti wa ni afikun kan iwonba peppermint leaves, ati nigbati pickled podostynet pia, aba ti ati ki o kü nipa awọn bèbe ti wa ni majemu ti. Nibi ti o jẹ wuni lati tọju ni cellar tabi firiji.