Bawo ni o ṣe kozinaki Sesame ni ile?

Kozinaki ti Sesame - yi ni atilẹba, ni ilera ati ki o dun ipanu. Wọn ti wa ni ko nikan dun sugbon tun nutritious. Iru delicacy gbadun mejeeji agbalagba ati omode. Akọkọ ohun - lati Cook daradara. Ko gbogbo kozinaki Sesame anfaani.

Ni igba akọkọ ti darukọ

Awọn itan ti yi delicacy ti a ti sọnu ibikan ni sehin. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa ọjọ, eyi ti sọ nipa awọn Persian ọba Dariusi, ti o ngbe ni 550-486 years BC. O wà ẹniti o akọkọ tọ kozinaki Sesame. Dariusi mu itẹ ni 28 years. Sibẹsibẹ, awọn olugbe Babeli ti o wà si nbaje. Nwọn si duro lodi si wọn olori. Butovschiki kuna patapata lati awọn Tiber River. Dariusi, ọba sè àse kan fun enia pẹlu lete ati iyin. O je lori yi àse ti awọn oluwa ati ki o tọ kozinaki se lati Sesame awọn irugbin.

Awọn ẹya ara ẹrọ ilana

Loni kozinaki se lati yatọ si awọn ọja. Sibẹsibẹ, awọn gan akọkọ itọju ti a se ti walnuts. Loni lete ohunelo ti koja diẹ ninu awọn ayipada. Kozinaki se lati Poppy, Sesame, peanuts, cashews, hazelnuts ati almonds. Nitori lati yi, a ogun ti o yatọ si awọn eroja ti n fanimọra. A Ayebaye ohunelo faye gba o lati fi oju inu rẹ. Nitõtọ, ninu kozinaki o le fi kan dahùn o cherries, raisins, si dahùn o eso. Lati yi lenu awọn itọju nikan AamiEye.

Kozinaki ti Sesame irugbin: awọn anfani

Lọwọlọwọ, nibẹ ni o wa kan pupo ti o yatọ si kozinaki se lati yatọ si orisirisi ti eso ati awọn irugbin. Sibẹsibẹ, awọn julọ wulo wa awon ti o ni Sesame. Eleyi le ṣee Wọn si oto tiwqn ti awọn irugbin. Sesame ni tobi oye akojo ti magnẹsia, kalisiomu, sinkii, irawọ owurọ, irin, Ejò, vitamin, adayeba lecithin. Ni afikun, awon irugbin ti wa ni kà pataki kan orisun ti adayeba ẹda - sesamin.

A Ayebaye ohunelo

Nítorí náà, bawo ni kozinaki Sesame? Akọkọ ti gbogbo awọn ti o jẹ pataki lati mura gbogbo awọn pataki eroja. beere fun igbaradi ti n fanimọra:

• 1 tbsp. tablespoon lẹmọọn oje.
• Abala 0,5. omi.
• Abala 1,5. Sesame awọn irugbin.
• 1 wakati. The iyọ sibi.
• 2 tbsp. epo ṣibi, pelu ipara.
• 1,5 wakati. Tablespoons ti fanila jade.
• 1,5 wakati. The onisuga ṣibi.
• 3 tbsp. suga, pelu funfun.

sise ṣuga

Bawo ni o le mura kozinaki Sesame? Awọn ohunelo ni o rọrun to n fanimọra. Akọkọ ti gbogbo, a jin refractory eiyan yẹ ki o tú suga, tú awọn lẹmọọn oje ati omi. Food yẹ ki o wa mu si sise kan. Sise eroja pataki fun 4 iṣẹju, pelu ni alabọde ooru. Bibẹkọ ti àdánù bẹrẹ lati iná. Sise ṣuga ti wa ni niyanju labẹ awọn Hood. Condensate, eyi ti yoo gba, ati ki o ṣiṣe awọn si pa awọn ideri, yoo ko gba laaye awọn fọọmu gaari kirisita. Ni opin ti ni agbara pataki lati si ati ki o mura awọn omi ṣuga bi gun bi nyoju lori dada ti awọn àdánù ko ni ko bẹrẹ sii laiyara nwaye.

compounding

Nigba ti o ti ṣuga ti šetan, o jẹ pataki lati fi awọn Sesame awọn irugbin ati ki o illa daradara. Ni idi eyi, awọn ibi-kuro lati iná ti ko ba niyanju. O yẹ ki o tesiwaju lati mura kozinaki nigbagbogbo saropo, titi lẹhinna, titi ti omi ṣuga bẹrẹ lati gba brown. Ni idi eyi, o yẹ ki o han a ti iwa awọn wònyí. Awọn ilana sise le ya awọn nipa 20 iṣẹju. O da lori gbogbo awọn iwọn otutu.

Mura awọn ọpọ eniyan yẹ ki o yọ kuro lati ooru, ati ki o adalu pẹlu yan omi onisuga, iyọ, fanila, bota ati ipara. Irinše yẹ ki o illa daradara. Ni idi eyi, awọn caramel bẹrẹ lati nkuta. Nigba ti yi ilana ti wa ni ko duro, awọn adalu yẹ ki o wa dà pẹlẹpẹlẹ a yan dì, greased. Bayi kozinaki le fi titi dara. Ni opin ti awọn itọju yẹ ki o wa ni pin si ona.

ohunelo keji

Lati gba a diẹ wulo ọja, o jẹ ṣee ṣe lati lo adayeba oyin. Lati ṣeto yi delicacy, o nilo:

• 250 g ti oyin.
• 250 g ti Sesame awọn irugbin.
• 1 tbsp. tablespoon lẹmọọn oje.

ilana ti igbaradi

Mura kozinaki Sesame ile le di Oba gbogbo eniyan. Lati to bẹrẹ ni lati mura irinše. Sesame ni niyanju lati sere din-din ni kan pan. Awọn ọja gbọdọ wa ni ra die-die ti nmu hue. Ni awọn ilana ti roasting Sesame aruwo nigbagbogbo ki o bẹrẹ si iná.

Honey yẹ ki o wa lo nikan adayeba. O gbodo ti ni kikan ni kan omi wẹ. O ni lati di omi bibajẹ. Awọn oyin yẹ ki o wa fi kun lẹmọọn oje ki o si tú Sesame. Ibi-pataki lati illa daradara. Awọn adalu ti wa ni niyanju lati sere din-din, ki o ra a brown iboji. O gba to nipa 10 iṣẹju.

Ik ipele

Ik tiwqn yẹ ki o wa dà ninu awọn pan, a ami-setan ṣe parchment tabi oiled. Top yẹ ki o bo kozinaki yan iwe. O ṣeun si yi delicacy yoo ni a dan dada ni ẹgbẹ mejeeji. Idaji wakati kan nigbamii ifiomipamo wa ni niyanju lati pin si ona pẹlu ọbẹ kan. Lẹhin ti yi itọju yẹ ki o wa lati dara si isalẹ.

Broil tabi tositi Sesame awọn irugbin?

Kozinaki ti Sesame awọn irugbin ni kan dídùn lenu ati ki o fẹ ọpọlọpọ awọn egeb ti awọn wọnyi lete. Sibẹsibẹ, fun desaati sise amoye ko ba so awọn lilo ti sisun Sesame awọn irugbin. Awọn ọja ti sọ gbogbo awọn oniwe-wulo-ini, o nilo lati Rẹ o fun wakati kan diẹ. Maa ko gbagbe wipe awọn irugbin ati eso ni a gbẹ fọọmu ti wa ni gan ibi gba. Awọn Sesame ni oludoti inhibitors. Nwọn si fa fifalẹ awọn ounjẹ ilana, ko gba laaye ounje lati wa ni digested ni kiakia ati daradara. Sibẹsibẹ, wọnyi awọn ọja jeki awọn irugbin ati eso, ti o ti fipamọ fun igba pipẹ lai jije koko ọrọ si ibajẹ ati desiccation.

Rẹ Sesame faye gba run inhibitors, bi daradara bi mu iye ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. Ni afikun si yi, omi iranlọwọ lati ṣan jade ni irugbin orisirisi kemikali ati ipakokoropaeku.

Bawo ni kozinaki ti nka ati alara

Lati kozinaki Sesame gba wulo ati ki o dun, o yẹ ki o wa ni afikun si awọn wọnyi adayeba sweeteners. Awọn wọnyi ni awọn ọja ni Stevia, Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo, Agave ṣuga oyinbo, oyin ati agbon gaari. O yẹ ki o wa woye wipe iru adayeba sweeteners ma ko fa ipalara si ara, niwon ti won ti wa ni ṣe nikan lati adayeba aise ohun elo, ko ba wa ni tunmọ si alakikanju itọju.