Beer "Hugarden" - fun awọn connoisseurs ti itọwo imọlẹ

O nira lati woye awọn selifu itaja ati awọn paṣipaarọ igi lai si ọpọlọpọ awọn igo pẹlu ohun mimu, awọn ipele ti awọn awọ ti awọn sakani lati ina brown si fere awọ dudu - laisi ọti. Bọ ati unfiltered, ale ati lager, alikama ati lambic, ẹ sii tabi kere lagbara - ni gbolohun miran, orisi ti ọti nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ, ati gbogbo Ololufe ti o dara mimu esan ti se awari diẹ ninu awọn ayanfẹ orisirisi ti ọti.

A diẹ ninu itan ...

Awọn oniroyin ti ọti oyinbo ti ko ni iṣaju pẹlu asọ ti o ni akoko itọwo ọlọrọ gbọdọ jẹ otitọ ti ọti oyinbo "Hugarden". Ohun mimu yii nira lati ṣoro pẹlu awọn ẹlomiiran nitori ti itọwo akọkọ ati itanran atẹlẹsẹ. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to lọ taara si awọn ohun itọwo ti "Hoegaarden", awọn ọrọ diẹ nipa itan itanran rẹ. Ni otitọ, ọti "Hugarden" jẹ arugbo, o ju ọdun marun lọ; A kọkọ ni akọkọ ni 1445 ni abule kekere Ilu Belijio ni agbegbe ti Hugarden, nibiti orukọ ohun mimu ti wa. Brewing in Belgium ti dagba fun diẹ ẹ sii ju ọgọrun ọdun lọ, ṣugbọn nigba Ogun Agbaye Keji o mì pupọ, ati bi abajade, abẹ ti o kẹhin ti n pese Hoegaarden ti pa ni 1957. O ṣeun, ọdun mẹwa ko ti kọja niwon igbati a ti mu ohun mimu ti o wa ni Hugarden pada ati pe ọti "Hugarden" bẹrẹ si tun wa ni awọn ibiti Ati awọn ita, ati nigbamii - lati fagile ati ki o ta ni awọn nnkan. Ni igba akọkọ ti orilẹ-ede ti o bẹrẹ lati gbe awọn "Hoegaarden" iwe-ašẹ, je Russia ti o la awọn Brewery fun isejade ti awọn mu.

Gilasi pẹlu oorun

Ọti "Hugarden" ni a ta ni awọn igo kekere ti gilasi dudu pẹlu iwọn didun ti 0,33 ti oriṣi ti o niya ati ti a le mọ. Omi na dabi awọn ohun ti o nipọn: kekere kan ti o ni itọ, pẹlu diẹ sii si isalẹ, ati diẹ sii ni iṣiro ni ibi ti igo gidi wa sinu ọrun. Orilẹ-awọ-grẹy ati ideri kanna idakeji iyatọ pẹlu awọ dudu ti gilasi. Sibẹsibẹ, pelu idunnu ti igo naa, ma ṣe sẹ ara rẹ ni idunnu ti igbadun "Hoegaarden" ninu igi - ati pe iwọ ko ni banujẹ rẹ. Ni akọkọ, awọn oju iboju Huguarden ti ibile naa yoo ṣe iya rẹwẹsi: awọ-awọ, bi apo kekere kan pẹlu stenochkami faceted, wọn ṣe iyọda si jẹ ki imọlẹ wa ki o fi iwọn otutu ohun mimu sinu. Ti o daju ni pe ọti "Hugarden", iye owo ti ko yato si kere, ṣugbọn tun ko lọ ni iwọn ilawọn, o ni iṣeduro lati mu lagbara pupọ - ki o dara gbiyanju gbogbo awọn akọsilẹ Ninu ohun mimu yii. Oto ati oto lenu fun awọn mimu a ti kii-ibile eroja: osan Peeli (orisirisi Kuroshio) ati coriander. Awọn intricacies ti awọn eroja ati awọn eroja ṣe "Hoegaarden" gan o ṣe akiyesi ati iranti. Pẹlupẹlu, ti o ba paṣẹ ni gilasi kanna, iwọ yoo mọ daju idi ti awọn oniroyin pe ni "oorun tutu". Awọn awọ ti "Hugarden" jẹ alawọ ewe ofeefee, to ni imọlẹ to, ti o si fun awọn iṣeduro fun lilo, a ṣe itọju tutu pupọ. Pẹlupẹlu, ọti tikararẹ ko jẹ alailẹjẹ, nitorina o gba ifihan pe o n gbe gilasi kan pẹlu ina ti o nipọn, itumọ nipasẹ awọn oju-oorun.

Ti o ba fẹ lati ṣawari awọn ohun mimu titun, ṣe daju lati gbiyanju ọti "Hugarden". Awọn akọsilẹ nipa rẹ ni o wa julọ rere, bi o tilẹ jẹ pe o ni itọpa didun ju bẹ lọ - ko ni kikorò fun ọti, bi awọn olufẹ kan ti le ni agbara tabi ale le sọ. Sibẹsibẹ, ko ṣe pataki ohun ti awọn ẹlomiran yoo sọ: gbiyanju o funrararẹ ki o ṣe ipari rẹ nipa "oorun tutu".