Bi ãrò dahùn o apples fun awọn igba otutu?

Bi ãrò lati gbẹ awọn apples? Ibeere yi jẹ paapa ti o yẹ ni pẹ ooru ati ki o tete isubu. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba ti awọn akoko ni tan-jade lati wa ni si i, awọn Growers ni besi lati se pẹlu awọn unrẹrẹ. Ṣugbọn ti o ba daradara lati gbẹ ni igba otutu, o le mura ara wọn orisirisi eso ohun mimu, eso ohun mimu, ati ti nhu adiro àkara.

Bi ãrò lati gbẹ awọn apples: a igbese nipa igbese ọna

Awọn pataki eroja ati itanna:

• apples eyikeyi orisirisi - 5-8 kg;
• duhovochny dì - 1 ps.;
• sise iwe ni awọn iwọn ti awọn pan;
• ọbẹ.

Awọn asayan ti o dara eso

Ṣaaju ki o to lọla lati gbẹ awọn apples ti wa ni jowo ti beere lati ra tabi gba to eso. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru a ọja ti wa ni gba lati eyikeyi ti o dara ọja orisirisi. Sibẹsibẹ, preferable lati lo kan si sè eroja ti o gun blackens lẹhin fun gige.

eso processing

Bawo ni lati gbẹ awọn apples ni lọla, lati igba otutu awọn ti wọn le ṣe kan ti nhu ati nitrogen eso compote? Lati ṣe eyi, ya kan diẹ kilo ti alabapade eso, ati ki o daradara wẹ wọn ki o si ngba awọn boll. Tun awọn ọja ti o fẹ lati ko gbogbo wa tẹlẹ wormholes ati die-die rotten agbegbe. Ni akoko kanna ge awọn Peeli ti ẹya apple ti ko ba niyanju, niwon o ni awọn julọ wulo eroja ati awọn ti o yoo kan ni kikun-bodied lenu compote. Awọn nikan imukuro ni o wa eso itaja, awọn dada ti eyi ti a ti bo kan tinrin Layer ti epo-eti.

Gbigbe apples ninu ile le je ni awọn fọọmu ti aami tabi ege (iyan). Sugbon, ni eyikeyi nla, awọn sisanra ti iru ona ti eso ko yẹ ki o wa ni siwaju ju 5-7 millimeters.

ooru itọju

Ṣaaju ki o to lọla dahùn o apples, ati ni ti a beere lati ya awọn yan parchment vystelit awọn oniwe-dada (sise iwe). Next, a Layer kaakiri netolstym ge eso ati ki o lẹsẹkẹsẹ si fi wọn si lọla. Alabapade eroja yẹ ki o bẹrẹ lati gbẹ ni kan otutu ti 40-45 iwọn. Ati lẹhin 60-85 iṣẹju ti o ti pọ to 70-75 sipo. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ifilelẹ ti awọn idi ti yi ooru itọju ni ko browning ti apples ati awọn won o pọju ọrinrin aini. Ti o ni idi awọn iwọn otutu ni lọla yẹ ki o wa ni abojuto ni pẹkipẹki.

Nigba akọkọ iṣẹju ti lọla ilekun ti wa ni ti o fẹ lati gbe die-die. Jakejado awọn ooru itọju ti o yẹ ki o tun wa ni la lorekore. Iru igbese yoo significantly din awọn ipele ti ọriniinitutu ni lọla.

Nigba gbigbe apple wọn deede ni niyanju lati tan lati yago fun overcooking, bi daradara bi tiwon si aṣọ gbigbe. Lẹhin ti idaji ninu awọn eso tabi 2/3 evaporate ọrinrin, lọla otutu yẹ ki o wa lo sile si 55 iwọn. Iru ooru itọju jẹ ti o tọ to alabapade ọja. Ni apapọ, awọn oniwe-iye jẹ nipa 8-11 wakati (da lori awọn orisirisi).

Daradara si dahùn o apples ni a alagara-brownish awọ. Ni ifọwọkan ti won wa ni to rọ ati resilient, ati awọn funmorawon ti ko ba ti ya sọtọ oje ni kiakia ati ma ṣe adehun. Itaja eso awọn ọja niyanju ni a gbẹ yara ni gilasi kan idẹ tabi rag apo.