Boletus - Olu ni ọpọlọpọ awọn ọna o lapẹẹrẹ. Lẹsẹ oyimbo ti iyanu, pẹlu ohun osan-pupa tabi pupa-brown, ma ehin-erin tabi ofeefee yangan ijanilaya, kan to lagbara stocky yio ati ki o gidigidi dun funfun ara. Wa ebi Aspen olu fun Olu pickers - o jẹ nigbagbogbo kan ayọ. Nitori igbo awọn ọja wa ti o dara ni gbogbo awọn awopọ, lati stews, sisun ati ki o si awọn nkún fun pies. Ati ohun ti nipa awọn fragrant ọlọrọ omitooro tabi bimo ti "igbo awọn ọja"! Ti o ni nipa wọn ki o ife ni yi article nipa.
Omitooro-mimọ ti alabapade olu
Nítorí náà, lori wa agbese bimo Aspen olu. O ti wa ni wuni lati mura odo olu. Atijọ, pẹlu tobi bọtini jẹ dara ko lati ọwọ kan. Bi ofin, won ni o wa gan igba wormy. Dajudaju, awọn ile le jẹ a Olu Wẹ, fi ni salted omi, ati awọn olugbe yoo gba jade ti awọn ti ko nira. Sibẹsibẹ, wa ti aye parasites Nitorina ko le wa ni paarẹ. Ati Aspen olu bimo dipo ti awọn IwUlO yoo mu ipalara nla. Nitorina, a yoo ni ibamu pẹlu awọn Olu ailewu! Didara idaako ti igbo ti o dara w. Iwọ yoo nilo 300-400 giramu ti alabapade olu. Bibẹ wọn si ona ti apapọ iwọn. Ti o ba ti Aspen kekere, fi ni kan ikoko šee igbọkanle. Tabi nigba fila lati ese ati agbo ohun gbogbo jọ. Fọwọsi wọn idaji-lita ti tutu omi ki o si wa daju lati fi lori kan to lagbara ina lati sise. Gaasi ni ki o si din si kekere ki o si simmer fun nipa kan idaji wakati kan tabi 35 iṣẹju, yọ foomu lorekore. Lẹhin ti pe, yọ olu ati omitooro. Igba fun Aspen olu bimo ti ti šetan. Ge sinu cubes 4-5 poteto, Karooti tinrin awọn ila 1 ati 50 g ti parsley ati seleri. Fi awọn ẹfọ sinu omitooro, iyo ati Cook titi tutu. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to yọ pan lati ooru, fi pada awọn olu. Aspen olu ono bimo si tabili, ifunni awọn ekan ipara.
succulent bimo
Olu bimo ti Aspen olu yoo lóęràá ati ni oro lenu nigba fifi arọ kan sinu o. Ti o lọ daradara pẹlu yi ni irú ti Olu barle. Bi o si Cook ìyanu kan bimo lori atijọ Russian ohunelo, o kọ ọtun bayi. Iwọ yoo nilo 0,5 kilo Aspen olu, 100-120 g ti parili barle, 1-2 Karooti, 1 alubosa ati 4 tobi poteto. Gbe cereals nilo lati advance - 4 wakati - Dunk. Ki o si wẹ ti o ati sise titi ti asọ. Lọtọ, sise awọn pese olu, ki o si ya wọn jade, itura ati ki o ge sinu awọn ege. Omitooro igara. Awọn Ewebe epo din-din alubosa, ge semicircles. Fi awọn omitooro barle, alubosa zazharku ati ki o ge poteto sinu kekere cubes ati Karooti. Cook titi ti ṣe. Ni opin akoko pẹlu iyo ati ata. Fun 5 iṣẹju ṣaaju ki o to pa Iroyin pada ninu rẹ Aspen olu Olu bimo ti akọkọ eroja - olu. Ni ko o nla pohlebochka? Paapa nigbati sìn, pé kí wọn o pẹlu parsley tabi dill, dajudaju, alabapade!
Bimo pẹlu olu ati croutons
Itanran onje fun ọsan yoo Aspen olu bimo ohunelo ti o ba pẹlu kan dídùn paati bi croutons. Eroja awopọ: alabapade olu 300 giramu ti alikama iyẹfun ati idaji tablespoons. O si laísì pẹlu bota, nipa 60-65 g, ṣugbọn o le jẹ diẹ, lati lenu. Bi daradara bi turari, alabapade ewebe. Bẹrẹ ngbaradi bimo ohunelo nfun Aspen olu pẹlu tositi. Nipọn ege funfun akara ni a 2 cm air gbẹ ni ohun lọla tabi din-din ni Ewebe epo. Ki o si fọ wọn sinu kekere awọn ege. Aspen finely gige, fi ni farabale omi, iyọ ilosiwaju, Cook wọn fun idaji wakati kan. Awọn kekere iye ti gbona omi lati dilute awọn iyẹfun, sugbon laisi lumps. Tú o ni bimo, aruwo, tesiwaju lati Cook nipa 10 iṣẹju diẹ dosolit ti o ba beere fun. Setan bimo, yọ kuro lati ooru ati akoko pẹlu bota. Ladle sinu awọn abọ, gbe kọọkan tositi, ata, pé kí wọn pẹlu ewebe. Bi akọkọ? Ti o tẹtẹ!
Bimo pẹlu olu ati awọn ẹyin
Gidigidi rorun ati awọn ọna lati Cook sumptuous Olu bimo ni awọn wọnyi ona. Ya a iwon ti Aspen olu, ge wọn sinu awọn ege tabi lainidii ege. Gige kan ìdìpọ parsley. Olu ati ewebe ni pan ni a Ewebe epo sise fun diẹ ninu awọn iṣẹju 15. Fi ewe ati awọn ohun itọwo ti iyọ. Lọtọ, din-din a spoonful ti iyẹfun ni bota. Awọn pan tú 3 liters ti omi, fi awọn ge ege seleri wá, parsley, Karooti ati sise titi ti ṣetan. Akoko ti iyẹfun sisun, fi awọn olu, jẹ ki simmer fun miiran 20 iṣẹju. Ni opin, tẹ awọn ẹyin sinu bimo, saropo lati ko curled apo. Kun satelaiti pẹlu ekan ipara.