Bi o si Cook boiled eyin, lile boiled tabi poached ni a apo

Eyin - kan ọja ti o jẹ ninu awọn ilana ti n ṣe awopọ ti wa gbogbo aye. Wọn ti wa ni bi ti o dara bi awọn eroja ti onjẹ, ni ati ti awọn ara - ni o kere ni boiled, sisun, tilẹ.

Farabale - awọn wọpọ ọna ti igbaradi, ninu eyiti awọn ohun itọwo agbara ni idaduro. Biotilejepe awọn ọna ti ooru itọju ko ba yato a pataki oniruuru, si tun gbiyanju lati Cook ohun dani ati paapa olorinrin.

Tositi, eyi ti o wa ni asọ-boiled eyin tabi lile-boiled, - a ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn ebi aro. Sitofudi eyin fere nigbagbogbo ni tobi ati kekere ajọdun tabili. Ni England a gan gbajumo ipanu ṣe ti jinna scrambled eyin, ila lori "timutimu" ti owo. A ti nhu satelaiti ti awọn British gbà awọn eyin Benedict eyin poached pẹlu pancakes ati awọn ege ngbe wa ti o dara fun awọn ajọ. Maa ko gbagbe nipa eyin poached obe ti bota ati ewebe - awọn Alailẹgbẹ ti igbalode sise. Bi o si Cook boiled eyin tabi lile-boiled, ani awọn ọmọ mọ.

Lati ṣayẹwo freshness ti eyin, fibọ o ni gilasi kan ekan pẹlu tutu omi. A alabapade ẹyin yoo rì ki o si dubulẹ lori awọn flank. Osu atijọ ẹyin ti wa ni gbé soke ninu omi iwe ti yika opin. A meji tabi mẹta-ọsẹ ẹyin yoo duro ninu omi. Ni irú ko si ma ṣe jẹ eyin lilefoofo lori dada ti omi bibajẹ.

Ṣaaju ki o to sise si mu awọn ọja ni yara otutu to ikarahun ti ko ba sisan. Lower die-die ni farabale omi ni skimmer. Ti akoko sise akoko niwon awọn farabale omi. Sise akoko ti wa ni maa n pàtó kan fun o tobi eyin.

Boiled eyin yẹ ki o Cook fun mẹta si mẹrin iṣẹju lẹhin ti awọn omi õwo. Nitori awọn igba diẹ, awọn amuaradagba di ologbele-ra-, ati awọn apo si maa bibajẹ.

Lati Cook awọn eyin ni a apo, gbọdọ duro meje tabi mẹjọ iṣẹju lẹhin farabale omi - awọn apo itan nikan die-die ni egbegbe.

Nigba ti sise pẹlu a mẹwa-iseju akoko zasekaniem tan jade lile-boiled eyin - awọn yolks duro imọlẹ ati ki o ju jakejado awọn ge.

Ti o ba fẹ lati Cook poached eyin, ki o si ninu apere yi nikan nilo alabapade eyin. Old ẹyin amuaradagba nigba sise le ti wa ni tan ninu omi lati dagba afonifoji iṣọn.

Ya awọn ẹyin sinu kan saucer tabi satelaiti. Fi si pan pẹlu omi orisirisi silė ti kikan - acid iranlọwọ amuaradagba lati agbo. Sise omi, jẹ ki awọn ọja ni free lati rọra ninu pan. Lọgan ti ẹyin ṣubu, ṣọra agbeka omi sibi n yi. Eleyi yoo ran lati kó ni ayika apo amuaradagba ki o si ṣẹda awọn ti o fẹ apẹrẹ. Din ooru ki omi ti wa ni boiled die-die. Fi lati Cook ni die-die farabale omi fun meji si meta iṣẹju. Rọra yẹ kan slotted sibi ki o si jẹ ki omi imugbẹ jade.

Nigba ti ngbaradi poached eyin ni ilosiwaju, to yi lọ yi bọ jinna eyin sinu kan ekan ti yinyin omi lati dara lẹsẹkẹsẹ. Šaaju si fohunsile pa wọn lori kan yan dì ila pẹlu iwe inura. Ṣaaju ki o to fifun ni kan die-die Preheat farabale omi fun iseju kan.

Ti gbogbo awọn orisi ti igbaradi ti awọn ọja boiled eyin ni o wa ni lewu julo, paapa fun awọn ọmọ awọn ọmọde, nitori awọn omi ati ki o ko to mu apo le ni microorganisms ti o fa kan pato arun. Onisegun strongly so lati ifesi wọn lati awọn ọmọ onje. Nitorina, ṣaaju ki o to Cook scrambled eyin fun awọn ọmọ wẹwẹ, o jẹ tọ kan diẹ igba lati ro, ko boya o yoo mu awọn satelaiti ṣugbọn ayọ ninu ile rẹ ni nkankan miran.

Iseona ati iseona eyin ni awọn ọna oriṣiriṣi, o le ṣẹda a otitọ wiwa masterpieces, fun apẹẹrẹ, awon fun kekere eranko, fifamọra awọn ọmọ awọn ilana ti ṣiṣẹda ati nyi awọn ilana ti sise ni a fun fun. O yatọ si quiches, omelettes ati ipanu ni o wa gidigidi gbajumo ni aye ati ki o feran nipa gbogbo ebi.