Bi o si Cook ede, tutunini: awọn italolobo

Nje o lailai gbiyanju ede? Ti o ba ti ko sibẹsibẹ, ki o si ti padanu Elo! Eleyi eja ni opolopo ti awọn eroja ti o wa ni pataki fun wa ara - ni ohun alumọni, vitamin, amuaradagba, iodine ati Omega-3-acid. Ni afikun, o jẹ tun-kekere kalori delicacy. Ati ni aṣẹ lati se itoju awọn iwulo ti eja, ọkan gbọdọ mọ bi lati Cook ede aotoju. Eleyi jẹ ohun ti a ba wa ni bayi pẹlu o ati ọrọ.

Bawo ni lati yan?

Ni iseda, nibẹ ni o wa lori 2,000 eya ti ede, eyi ti o le wa ni pin si 2 isori - gbona-perepere ti o si tutu-perepere. Ni igba akọkọ ti gan tobi, ti nhu ati hearty. Ati keji, ni p awọn oniwe-kekere iwọn, o jẹ diẹ wulo fun eda eniyan. Lori selifu o le ri ede aise tabi tẹlẹ jinna. Nigba miran o le ani ni ao dalejo ni laaye, ti won maa lati wa ninu itaja ẹja inu omi ojò. Nítorí náà, lori ohun ti àwárí mu lati yan awọn kanna?

• Ede yẹ ki o wa kanna iwọn.
• Iru, strongly ro si ara, daba pe ede won aotoju bi a alãye, eyi ti o jẹ gan ti o dara.
• -Kọọkan ti grẹy-brown awọ, bi ofin, awọn julọ ti nhu, t. To. Nje a ti tunmọ si mọnamọna didi.
• Awọn erunrun ti yinyin lati wa ni sihin ati ki o tinrin.

Bi o si Cook ede aotoju?

Nítorí, bi eja ninu wa ọwọ. Ti o ba ti a ti aotoju fun igbeyewo, ki o to ye to sise, ti won yẹ ki o wa thawed. Pataki! Defrost yẹ ki o waye maa, ie. E., First gbe awọn ede jade ninu awọn firisa ninu firiji, ati ki o tesiwaju awọn ilana ni yara otutu. Ṣugbọn awọn Thaw wọn ni makirowefu tabi ninu omi gbona ni eyikeyi irú ko yẹ ki o wa ni! Niwon ede eran le padanu gbogbo awọn pataki ati ki o wulo microelements. Lẹhin pipe thawing eja daradara fo ati immersed ni farabale salted omi. Ki o si bayi Pipọnti ibeere: "Bawo ni Elo sise ede aotoju?" Gangan iṣẹju marun lẹhin farabale. Ati ki o si o gbọdọ yọ pan lati ooru ati ki o fi o ni ede fun 15 iṣẹju. Ki nwọn yoo jẹ diẹ succulent.

Bi o si Cook prawns aotoju?

O to dahun ibeere yi, o jẹ pataki lati salaye, won ni o wa aise tabi setan-ṣe. Ti o ba ti aotoju shrimps, ki o si mura wọn fun pulping tẹlẹ mọ ona ti salaye loke. Nikan wa ni ọkan kekere caveat. Tiger prawns ti wa ni yato si nipasẹ wọn tobi iwọn, ki Cook wọn lẹhin farabale yoo nilo kekere kan to gun - 7-8 iṣẹju. Jẹ daju lati wo awọn akoko, ti wọn ba overdo lori awo, awọn eran yoo di alakikanju. Ti o ba ti ede ṣaaju ki o to ti pari, awọn sise akoko ti wa ni dinku - 5 iṣẹju ni yio je to. Ki o si yọ awọn pan lati ooru, fi o ni eja fun miiran 15 iṣẹju, ki nwọn ki o di sisanra ti.

Bi o si Cook ede aotoju, ti o ba ti won ni won tẹlẹ jinna?

Ti o ba ti o ba ti ra ninu itaja awọn ti pari ọja, ki o si nibẹ ni olukuluku fun ara rẹ yàn a diẹ rọrun aṣayan. Ọkan lẹhin ti defrosting, nìkan tú lori farabale omi ede. Miiran mu wọn lati kan sise, ati ki o si lẹsẹkẹsẹ kuro lati ooru. Ki o si ẹnikan, tun-sise wọn fun 3-5 iṣẹju ni salted omi.

Mo lero yi article je wulo fun o. Ki o si bayi o mọ bi o lati yan ati ki o bi o si Cook tutunini ede.