Olu wa laarin awọn julọ "productive" olu - nitori won wa ni rọrun ati awọn ọna lati adapo a agbọn. Won ko ba ko dagba singly ati ni o tobi awọn ẹgbẹ ni atijọ stumps ati awọn wá, nyara jade ti awọn ilẹ, ni windbreaks ati ngbe igi. Won le wa ni yato si lati eke elu ti ti iwa awọn ẹya ara ẹrọ. Lai sile, awọn olu ni a oruka lori awọn ẹsẹ, ninu awọn oniwe-apa oke. Fila le jẹ a brownish, yellowish tabi brownish grẹy. O Gigun 15 cm ni opin ati ki o di diẹ alapin lori akoko. Aringbungbun apa ti awọn fila maa n ni o ni kan dudu lopolopo awọ. Ara whitish elu, ni o ni kan dídùn aroma. Ẹsẹ Armillaria Gigun 10 cm ni ipari ki o 2 cm ni sisanra. Awọn lowo gbigba ti awọn wọnyi dun ati ni ilera Olu bẹrẹ lati opin Oṣù. Olu lo ninu awọn igbaradi ti Obe, onjẹ ati orisirisi ipanu. Awọn wọnyi ni olu wa pipe fun marinating ati salting. Ni yi article, a yoo pin kan diẹ asiri ti sise, bi daradara bi fi o bi o si nu olu. Ni pato, yi ni ko si nla ti yio se.
Bi o si nu olu ni ile?
Ni kete ti o gba awọn olu ati mu ile, o ni ṣiṣe lati toju wọn kiakia. Ati awọn Gere ti o ṣe, awọn dara. Olu wa laarin awọn julọ awọn iṣọrọ ti mọtoto olu, nitori won beere kekere tabi ko si fifa. Maa olu ti wa ni lẹsẹsẹ, ti mọtoto clinging leaves, koriko ati awọn miiran idoti wa. Bi o si nu olu: a didasilẹ ọbẹ yẹ ki o wa fara yọ tẹlẹ labẹ awọn Olu fila plenochku. Ti o ni gbogbo. Ni afikun, o jẹ pataki lati ge kan buburu ipo ki o si yọ awọn wormhole. Lẹhin ti awọn wọnyi ifọwọyi olu rọra fo ninu omi tutu. A ṣe iṣeduro lati se eyi nipa gbigbe olu ni a colander ki o si fun omi lati imugbẹ. Bayi wipe o mo bi lati nu olu daradara. Ri, o ni ohun ti o rọrun. Processing ti awọn wọnyi elu yoo ko gba o ju Elo akoko.
Kini lati se pẹlu olu ati bi o si Cook wọn?
Dun olu ati marinated ati sisun ati salted. Ti a nse o ìyanu kan ohunelo fun pickling olu - "grẹy Irẹdanu olu." Lati yi tutu ipanu ti o nilo eroja gẹgẹbi:
- olu - 5 kg;
- iyo - 250 g;
- Bay bunkun - 10 g;
- dun Belii ata - 60 PC.;
- alawọ ewe dill - 90g;
- alubosa - 90 g
Nítorí, awọn ohunelo tutu pickling oyin agaric ni: toju ki o si w awọn olu. Ge si pa gbogbo awọn buburu wọnni. Ya awọn fila lori ese. Ge awọn olu sinu kekere awọn ege ti 1-1.5 cm nipọn. Kekere ti wọn ni farabale salted omi (1 tablespoon iyọ ni 2 l omi) ati sise fun nipa 20-30 iseju. Setan olu yẹ ki o yanju si isalẹ ti ojò. Naa Fi olu ni a colander ki o si fi wọn lati dara. Mura ṣe awopọ fun salting. Fi ni awọn oniwe-isalẹ Layer turari: dill, alubosa itemole, Bay bunkun, ata. Lẹhin ti itutu dubulẹ lori oke ti olu turari Layer sisanra ti 5 cm. Tún gbiyanju Layer turari ki o si tú iyọ. Bákan náà, dubulẹ orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ. Bo ati ki o gbe awọn workpiece asọ sinker. Ohun gbogbo ti jẹ bayi ṣee ṣe lati lọ kuro ni olu nikan - prosalivatsya. Lẹhin 5 ọjọ ti o yoo jẹ ṣee ṣe lati yi lọ yi bọ awọn olu ni gilasi pọn ati ki o bo wọn pẹlu ṣiṣu bọtini. Meta ọsẹ nigbamii, olu ni o wa setan. Pa iru ohun o tayọ ipanu jẹ pataki ninu firiji. A gba bi ire!