Bimo ti si dahùn o porcini olu

Bimo ti si dahùn o porcini olu - kan satelaiti pupọ dun ati flavorful. Ti o ba ṣi ti gbiyanju o, o ti padanu a pupo ni aye. Maa awọn hostess ro iru ilana "purpili" rẹ Iwe Onjewiwa "Piggy banki." Wọn ti wa ni ani awọn si dahùn o olu, ki o si ko o kan ra wọn ni oja. Ti o ba ti o ba wa ni tun ko foju wina lati lọ pẹlu a agbọn ni Woods, ki o si mo wà dun lati ka yi article.

gbigbe olu yẹ ki o wa lagbara ati ni ilera. Nwọn yẹ ki o wa daradara ti mọtoto ti abere ati ki o so ile aye. W awọn olu jẹ ko wulo, bi nwọn ti yoo laiyara gbẹ soke. Ge si pa awọn ti doti apa ti awọn wá, fi awọn Olu fila si isalẹ lori iboju tabi nìkan nanizhite wọn lori ara. Gbigbe le jẹ ni lọla tabi ni oorun. Awọn igbehin aṣayan jẹ ti aipe nitori awọn elu o wa siwaju sii ti agbara. Bawo ni o ṣe mọ pe ti won ba ṣetan fun lilo? Olu yẹ ki o wa rorun lati ya ki o si tẹ, sugbon ko ba isisile si.

Bimo se lati dahùn o porcini gba ki o dara, nitori won wa ni fragrant. Nikan kan kekere nọmba ti wọn si satelaiti nìkan ti nhu si gbõrun. Sibẹsibẹ, ti awọn wọnyi elu le wa ni pese ati borscht, ati sauces, ati stuffing fun pies. Ṣaaju ki o to lilo, ti won ti wa sinu ati ki o si boiled ni kanna omi. Ki o si nwọn yẹ ki o wa finely gige ati ki o nṣakoso ni kan pato satelaiti.

Lati rii daju wipe o le ma ṣe bimo lati si dahùn o porcini olu, o nilo lati fi wọn ti tọ. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ni a gbẹ, daradara ventilated ati nigbagbogbo o mọ yara. O ko ba le fi wọn tókàn si awọn alabapade unrẹrẹ, ẹfọ, eso, berries, pickles ati pickled awọn ọja. Ki nwọn ni kiakia otsyreyut.

Nítorí, bi o si Cook bimo ti funfun si dahùn o olu? Ya 70 giramu ti awọn apejuwe ọja, 4 sprigs parsley, ata clove, ọkan boolubu, 100 milliliters waini (funfun gbẹ) die-die nutmeg, 300 giramu ti alabapade olu, 2 tbsp. l. epo (ipara) 150 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ, 250 milliliters ti ipara ati iyo ati ata.

O nilo lati sise nipa 150 milliliters ti omi, ki o si fi o ni gbẹ olu, yọ gba eiyan lati adiro, ideri ki o si gbagbe nipa o fun 15 iṣẹju. Ni akoko yi, Peeli ati gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Wẹ ọya ati finely gige. Olu ge sinu tinrin awọn ila, ati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ sinu kekere cubes. Bayi ya a pan, ooru ni bota ni o ki o si din-din awọn alubosa ni o, ki o si fi awọn ti o si ewebe, ata ati olu. Lọgan ti jade kuro ninu pan gbogbo awọn omi ti evaporated, o le fi o ni ẹran ara ẹlẹdẹ, ati lẹhin iṣẹju marun, tú awọn waini. Bayi ya awọn sinu dahùn o olu ati agbo wọn sinu a colander. Lẹhin ti o, ge si sinu awọn ege ki o si fi awọn iyokù ti awọn eroja. Tú awọn awọn akoonu ti ti pan pẹlu omi (nipa 350 milliliters) ati iyo. Nigbati awọn satelaiti ba si sise kan ati ki o Cook o fun miiran 15 iṣẹju. Awọn bimo lati si dahùn o funfun olu setan. Ìdílé rẹ nigbagbogbo wa ni beere lati ṣàfikún.

O tun le fi wọn rubọ awọn ipara ti porcini. Si meji ipin ti o yoo nilo 400 giramu ti alabapade funfun olu, idaji ife ti adie omitooro, bota (4 tbsp. L.), A gilasi ti eru ipara, polpuchka parsley, alubosa ati ọkan ilẹ funfun ata ati iyo.

Fi omi ṣan olu, ṣeto akosile 16 ege ge lati ese ati awọn fila. Awọn ti o ku olu finely ge, gige alubosa cubes. Bayi o nilo lati din-din ni bota ni kan jin frying pan titi ti nmu kan. Ki o si fi si awọn olu, a tọkọtaya ti iṣẹju - tú ninu adie iṣura. Ki o si wọnyi gige bimo ti idapọmọra tabi bi won ninu nipasẹ kan sieve. Gba ohun orun pada sinu pan ati ki o Cook fun siwaju farabale. Fi awọn ipara. Awọn bimo yẹ ki o wa ni yoo wa lori tabili, fọwọsi o pẹlu ege olu parsley gbe ni ibẹrẹ ti sise. Nikan wọn ọya yẹ ki o din-din die-die ni bota. O le Cook ati bimo lati si dahùn o olu, o yoo jẹ diẹ fragrant.

Gbadun rẹ onje.