Braised pepeye ni multivarka: ohunelo

Nigbati daradara ti a ti yan mode pepeye ni multivarka (ohunelo sísọ ni isalẹ) ti wa ni gba nipasẹ kan ti onírẹlẹ, asọ ki o si gidigidi ti nhu. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe lati mura iru kan eye ni patapata ti o yatọ ọna. Loni a mu rẹ akiyesi kan awọn ọna ti extinguishing a pepeye pẹlu kan kekere iye ti omitooro ati ẹfọ. Yi satelaiti yẹ ki o wa ni yoo wa si tabili pọ pẹlu kan garnish, eyi ti o jẹ wuni lati ya lati awọn eran.

Braised pepeye ni multivarka: sise ohunelo

Beere fun eroja:

• nla alabapade Karooti - 1 pc.;
• pepeye sanra ile - ½ awọn apapọ okú;
• alabọde-won alubosa Isusu - 2 PC.;
• nipọn stalks ti seleri - 3 PC.;
• omi mimu - 2.5 agolo;
• Bay fi oju - 4-6 PC.;
• polka ti aami dudu ata - 5 PC.;
• julo lati - fi kun si ipẹtẹ lati lenu;
• tomati pọn pupa - 3 PC.;
• odorless sunflower epo - 2-4 ti o tobi ṣibi;
• fragrant turari ati condiments - lori ìbéèrè;
• alabapade ọya - 1 opo.

adie processing

Duck ni multivarka ohunelo jẹ iyalenu o rọrun, o wa ni jade daradara ni subdivided fọọmu. Lẹhin ti ngbaradi wẹwẹ eran Elo dara ati ki o yiyara ju ti o tobi ipin. Bayi, awọn eye yẹ ki o wa ni pin ni idaji, ati ki o si gba kan idaji, o jẹ ti o dara lati w ati ki o nu awọn irun. Eleyi le ṣee ṣe nipa ọna ti ina (to wa gaasi cookers). Tun ti a beere lati ge awọn eran pẹlu gbogbo awọn afikun eroja ati ki o shred o.

processing ẹfọ

Ni afikun si eran awọn ọja, sise pepeye ni multivarka ati ki o je awọn lilo ti eroja bi alabapade Karooti, pọn pupa tomati, seleri ati alubosa Isusu. Gbogbo awọn wọnyi awọn ọja gbọdọ wa ni fo, lati yọ wọn lati awọn Peeli ati awọn Peeli (ti o ba fẹ), ati ki o si ge si sinu alabọde-won awọn ege. O ti tun niyanju lati fi omi ṣan Bay leaves, alabapade ewebe ati gige wọn pẹlu ọbẹ kan.

Ooru itọju ti ounje

Ohunelo fun pepeye ni multivarka polọwọ lilo 2 eto: "yan" ati "quenching". Lati bẹrẹ lati dubulẹ jade ni ekan kan ge eye, ati ki o si o die-die din-din (ni ipele mode) fun 10 iṣẹju lori Ewebe epo. Lẹhin ti, awọn eran ti o fẹ lati fi gbogbo awọn ge ẹfọ (tomati, Karooti, alubosa, seleri) ati ki o ge alabapade ewebe, Bay leaves ati peppercorns. Ni afikun, awọn pepeye gbọdọ wa ni kún pẹlu omi mimu, adun pẹlu iodised iyọ, turari, seasonings ati ki o illa daradara. Yi tiwqn ni niyanju lati pa awọn eye ni o yẹ mode fun 70 iṣẹju. Ni yi ohun elo awọn ideri ni o ni lati wa ni ni wiwọ ni pipade.

Lẹhin ti sise ẹrọ ipele ifihan agbara kan si mu ni isẹ, awọn satelaiti ti wa ni ti a beere lati illa lẹẹkansi, ati ki o fi ni kan jin awo pẹlu kan garnish ati ki o ọlọrọ omitooro.

Bawo ni lati mu si awọn tabili

Ndin weft multivarka ohunelo eyi ti a ti jíròrò loke, ti wa ni je si awọn tabili gbona crumpled pọ pẹlu poteto, pasita tabi eyikeyi arọ kan awọn ọja. Si iru kan hearty ati flavorful ale yẹ ki o mú a tomati obe ati funfun akara ati alabapade ẹfọ.