Bun ile: ogun. Dun curvy buns. Ibilẹ àkara: ilana pẹlu awọn fọto

Ohun ti sweetness jẹ se gbajumo pẹlu awọn ọmọde ati awọn agbalagba? Dajudaju, yi ile bun. Ohunelo kọọkan ebi awọn oniwe-ara, bi kekere asiri, ẹtan ati subtleties ti o ṣe rẹ àkara jẹ arẹwà ti nhu, alabapade ati ọti nipa awọn ọjọ. Loni a yoo gbiyanju lati so fun o gbogbo awọn nuances ti awọn aworan ti yan, si ìwò sami ti o ti akoso nipa bi lati ṣẹda ti ibilẹ wiwa delights. Ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe awọn ọti buns le wa ni pese sile nikan ni a gbóògì alabagbepo. Ni pato, o jẹ ko o kan ni ile, a igba ko si tẹle awọn ipilẹ awọn ofin, ati awọn esi ni a dara esufulawa jinde ati stale pastries. Jẹ ki ká gba si isalẹ lati owo ọla si gbogbo eniyan ni tabili je fragrant buns.

Awọn eroja ti o ti wa lo lati ṣe akara

Asa, awọn esufulawa gbọdọ wa ni fi kun yan, bibẹkọ ti o ni ko kan eerun ile. Awọn ohunelo le ti wa ni ri nibikibi, sugbon kọọkan yoo wa ni akojọ Oba kanna tiwqn: bota, wara, eyin, suga. Eleyi jẹ mogbonwa, nitori ti o ba ti ipile to knead iyẹfun ati omi, o yoo tan arinrin akara, sugbon ko ni bun. Lori awọn miiran ọwọ, kari leôkoôoô so pe excess jẹ buburu fun yan awọn esufulawa jinde, ki o si nitootọ ti o jẹ. Yeasts wa ni ko lọwọ ninu ohun ayika ti o ni ju Elo sanra, ṣugbọn suga, won ni o wa gidigidi ife aigbagbe ti.

Nítorí náà, si isalẹ lati owo! Iwọ yoo nilo a iwukara ti o ti wa ti o dara ju ti fomi po ni gbona wara. Ti o ba tú omi, o yoo jẹ oyimbo ko ni bun ile. Awọn ohunelo le ti wa ni títúnṣe nipa yiyọ tabi fifi diẹ ninu awọn irinše. Fun apẹẹrẹ, ohun ẹyin, ti o jẹ tókàn lori akojọ, se awọn ohun itọwo ati ki o yoo kan lẹwa iboji, sugbon o mu ki awọn esufulawa nira sii. Bi yiyan, o ti wa ni dabaa lati din awọn nọmba ti eyin ya nikan amuaradagba tabi nà wọn sinu kan ọti lather, bi biscuit.

Nigbamii ti paati - yi epo. O le ko gba diẹ ẹ sii ju jẹ pataki: o jẹ buburu fun awọn didara ti awọn ọja. Bota le ti wa ni rọpo nipa Ewebe (pataki nigba ya), margarine tabi sise epo. Sugar dandan nilo, ṣugbọn ti o ba rẹ feran eyi ti wa ni na lati àtọgbẹ, o le ya fructose. Ni afikun, lilo brown suga, ti o din kalori ounjẹ. Alikama iyẹfun yẹ ki o wa oke ite. Ni afikun, o ti wa ni ti a beere lati kù nipasẹ.

Ofin ti oògùn ọti yan

Akọkọ ti gbogbo, ranti: nikan ni freshest awọn ọja gba dun bun ile. Awọn ohunelo nigbagbogbo pẹlu iwukara, ati pe ti won nilo lati san pataki akiyesi. Tutu tabi gbẹ, won gbodo dandan wa ni sọnu lẹhin ti awọn expiry ọjọ. Ranti wipe awọn iwọn otutu ti awọn wara ati awọn iwukara yẹ ki o wa kanna. Pre remove awọn ọja lati firiji. Ti o ba lo tutu iwukara, o lẹsẹkẹsẹ dissolves ninu awọn omi ati ki o gbẹ ami-adalu pẹlu gaari. Nipa ona, awọn ti o kẹhin ninu awọn iwukara esufulawa yẹ ki o ko ni le pupo ju.

Ma ṣe adie lati tú gbogbo awọn iyẹfun, tẹ o ni ipin ati ki o knead daradara. Iṣakoso igbeyewo majemu: o gbodo je dan, asọ ti o si rirọ. Ni awọn ilana ti gbígbé kekere kan diẹ àdánù yoo wa ni leti, ki ma ko overdo o pẹlu awọn iyẹfun.

Iṣeduro fun olubere leôkoôoô

Loni, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o sọ bi o si Cook ti ibilẹ scones. Ati ti nhu pastries le wá lati mejeji awọn iwukara ati ki o dun esufulawa. Ti o ba ti o ba titun si sise, yan awọn igba akọkọ ti aṣayan. Paapa ti o ba ti o ba ti eke ju ipon iyẹfun, nigba ti awọn jinde ni itumo aiṣedeede. Nipa wọnyí gbogbo awọn ti awọn iṣeduro, ti o ba wa daju lati gba kan ti o dara esi.

Ohun pataki ojuami: awọn iwukara esufulawa gba akoko lati ngun, ati ki o bojuto o yẹ ki o wa gbona, ṣugbọn ti o ba maa nilo lati fi ninu firiji, ki o si wá si oke ati awọn bù o ti di rirọ. yan m le jẹ eyikeyi, bi daradara bi nkún. Bi n ṣakiyesi awọn igbehin, ninu papa ni o wa bi alabapade berries ati eso,. ati preserves, jams, jellies, chocolate, ki o ko mo ohun miran! O kan ma ko lo ju Elo omi, ito nkún. Nipa ona, ọkan diẹ nuance! Ti o ba wa ni lilọ lati Cook awọn buns pẹlu nkún, awọn esufulawa ti wa ni niyanju lati fi oyimbo kan bit gaari, nikan fun awọn iwukara.

Bawo ni lati beki buns

Bi o si Cook ti nhu ti ibilẹ scones, ọti ati fragrant? Lati ṣe eyi, o gbọdọ wa ni oṣiṣẹ. Ni rọọrun aṣayan - a Ayebaye Roses. Wọn ti tan jade gidigidi lẹwa, ati ki o ṣe wọn a imolara. Lati ṣe eyi, akọkọ ṣeto awọn esufulawa. Tu iwukara ni wara, fi kekere kan suga ati iyẹfun, fi fun 15 iṣẹju lati gbé awọn fila. Bayi tú awọn iyokù ti awọn wara, lu eyin, suga, iyọ, maa fi iyẹfun. Nigba ti o ti esufulawa ti di nipọn to, tú awọn yo o bota ati ki o knead titi tutu igba. Bi o lati mọ aaye yi?

Awọn ti pari esufulawa - dan ati rirọ, kekere kan si tun Stick si ọwọ, asọ, dipo ju lile-boiled. Bo o ki o si jẹ ki o joko fun 15 iṣẹju. Lẹhin ti akoko kan ti o gbọdọ obmyat, eerun jade ni Layer, lilo a fẹlẹ lati girisi ami-yo o margarine tabi sunflower epo, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o eerun tube. Slicing awọn iṣu sinu awọn ege, ti o gba a setan-ṣe buns. O si fi wọn lori kan yan atẹ ki o si fi si jinde fun 30 iṣẹju. Nigba akoko yi, o le ya soke lọla. Ndin de ni to 10 iṣẹju. Hot buns le lubricate awọn ẹyin funfun, lu pẹlu gaari.

Asiri unsurpassed Ale

Buns ti ibilẹ, ati ki o dun fragrant - kan lenu ti ewe, awọn ìrántí ti a ti o jina abule, a kekere ile rẹ, ati olufẹ Sílà ... Ni rẹ idana, o le Cook a ipele, o le figagbaga pẹlu awọn fragrant ati fluffy muffin. A ti compiled akojọ kan ti subtleties to wa ni mọ ti:

• Akọkọ ohun ti o lati se aseyori awọn hostess - ni ina ati fluffy esufulawa. Lati ṣe eyi, kù awọn iyẹfun (ni o kere lemeji - keji akoko kan saju si ipele), ki o si fi si o kekere kan sitashi.
• Ni eyikeyi esufulawa miiran ju dumplings, custard ati iyanrin, o jẹ pataki lati fi semolina (a tablespoon to 0,5 liters ti ito). Eleyi yoo gba laaye yan fun igba pipẹ ko ni kì yio si.
• Wara yẹ ki o wa bayi, sugbon idaji kan gilasi ti ni erupe ile omi yẹ ki o wa ni rọpo. Ni awọn iwọn igba, se a "pop": idaji kan ife ti omi ni a teaspoon ti yan omi onisuga, slaked pẹlu kikan.
• Ko kere pataki ojuami - ti o tọ àmúdájú. Awọn yara yẹ ki o wa gbona, osere-free. Apere, ti o ba ti awọn dada lori eyi ti awọn yipo wa ni o dara, kekere kan kikan. O le tú sinu kan ekan ti gbona omi (ko farabale!), Ati si fi awọn pan lori oke ti àmúdájú.
• Lọla yipo nilo on alabọde ooru ki nwọn ndin nipasẹ boṣeyẹ. O ṣe pataki ki awọn igbeyewo je ko ju Elo gaari, tabi awọn ọja ti Undermountain.
• Jọwọ se akiyesi pe fats, rþ tabi yo o, a ṣe sinu igba fun awọn opin ti awọn ipele.
• Ko si iyẹfun, ko si pọnti ko le wa ni ju overdo. Muna tẹle awọn ohunelo! Osi moju esufulawa npadanu awọn oniwe-abuda. O gbodo ti ni sunmọ ti o pọju 3 wakati (ninu ooru), lẹhin eyi ti o jẹ pataki tabi lati yọ o ni firiji, tabi lati bẹrẹ yan.
• Ti o ba fẹ lati ṣe kan diẹ crumbly scones ni tan-jade, ti o ṣe igba ti diẹ sanra ati ki o kere omi bibajẹ. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ akara be, yi awọn ti o yẹ ni pato idakeji.

Awọn sare buns

Awọn gan akọkọ isoro dojuko nipa awọn hostess, - a aini ti akoko. Ki o si nitootọ, gan binu ojo kan ni pipa lati na ni ibi idana, ani fun yan dun awọn itọju. Ni o daju, ile bun (dun tabi ko) le wa ni pese ni kiakia to. Bawo ni? O ni irorun! Ma ko wo fun idiju ilana, wo fun awọn ibùgbé ọlọrọ awọn ọja ti ko beere a pupo ti akoko fun imularada. A mu a ohunelo fun muffins to wara.

Iwọ yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• Kefir, wara tabi kekere sanra ekan ipara - 250 g
• Iyẹfun - 300 g
• Suga - 100 g
• Iyo - 0,5 tsp.
• Yan lulú - 2 tsp.
• Ewebe epo - 1 tbsp.

igbese Ilana

Knead awọn esufulawa ki o si fi to dubulẹ fun 20 iṣẹju. Lẹhin ti o, ge si ona lati dagba yipo ki o si lubricate wọn pẹlu lu ẹyin. O le pé kí wọn pẹlu Sesame awọn irugbin tabi gaari. Beki fun 30 iṣẹju ni 180 iwọn.

Awọn julọ niyelori ilana ti ibilẹ àkara - awon ti o wa ko ju picky ati ni ifijišẹ gba paapa nigbati awọn ti kii-ibamu itanran nuances. Ti a ba wa ki o si fun apeere nibi, ki o le lo wọn. Sugbon ko ba gbagbe pe iyẹfun ti o yatọ si, ki kò o kan ma ko fi gbogbo awọn ti awọn pàtó kan nọmba.

Awọn ohunelo ni o rọrun dun yipo

Ọti buns fun tii - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ ayanfẹ desaati, eyi ti o jẹ ki soro lati ra ni awọn itaja. Ko si yan wa ni tita oyimbo kan Pupo, ṣugbọn awọn ohun itọwo didara ti awọn oniwe-dara. Ti o ba lojiji sọkalẹ lori awọn alejo, o le ni kiakia Cook nigbamii ti onje.

Illa 350 g ti iyẹfun, a tablespoon ti Ewebe epo, 2 teaspoons yan etu ati suga, a pọ ti iyo. Lati yi adalu yẹ ki o wa ni afikun si 300 g ti yoghurt tabi kefir. Pin awọn esufulawa sinu 10 ipin, eerun sinu kan preform tabi wọn pẹlu Sesame gaari. Beki ni 220 iwọn fun 20 iṣẹju.

Ilana beki igba daba lilo wara dipo ti wara. Iwọ yoo nilo 2 adalu iyẹfun, 2/3 ago wara, 60 g ti Ewebe epo, 3 teaspoons yan lulú. Ni ibere lati Cook ti nhu buns, o nilo lati illa gbogbo awọn eroja lati fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo ati kúkì cutters lati ge jade rẹ nọmba rẹ. Beki Ware 20 iṣẹju. Nhu ti ibilẹ scones yio dùn rẹ feran eyi. Ni afikun, wọn igbaradi yoo ko gba a pupo ti akoko.

Yanilenu yipo pẹlu kan fruity aroma

O ti wa ni ti o dara ju ti baamu si tii? Dajudaju pastries! Buns ile ṣe ṣe pẹlu oloorun - kan Ayebaye! Ṣugbọn awọn osan adun jẹ tun o tayọ fun yan, ki a nse o ni wọnyi ohunelo. Ya 185 giramu ti wara, kekere kan gbona si oke ati awọn illa pẹlu 1 teaspoon gbẹ iwukara. Fi 3 tablespoons suga ati 110 giramu ti bota. Knead awọn esufulawa nipa fifi nipa 300 g ti iyẹfun. Pin si 8 boolu. Bayi a nilo lati ṣeto awọn osan Peeli ati ki o illa o pẹlu gaari. Eerun awọn pellets ni adalu ati ki o gba lati jinde to 1 hr. Beki fun 25 iṣẹju. Awọn aroma jẹ iru awọn ti ani awọn aladugbo yoo de. Ki o si beere gangan so fun o bi lati beki ibilẹ scones.

boga

Ti o ba fẹ nkankan siwaju sii nla, o le ṣàdánwò pẹlu fillings. Full-flavored ibilẹ scones le wa ni pese sile pẹlu kan orisirisi ti additives. O le wa ni di wara ati ki o asọ caramel, oyin ati eso, suga ati bota, si dahùn o eso, raisins, Poppy irugbin, chocolate, alabapade eso tabi berries, warankasi ati ọpọlọpọ awọn ohun miiran. Akọkọ ohun - ma ṣe fi nkan ti o wa ni awọn iṣọrọ drained. Bayi, awọn Jam le ṣee lo ni ifijišẹ, ṣugbọn awọn omi yoo nikan ikogun Jam àkara. Išọra yẹ ki o wa pẹlu ti di wara: ni yipo jẹ nikan adayeba nipọn ọja, ati ki o ni kekere titobi. Awọn esufulawa le yan eyikeyi ohun ti o fẹ. Boga ti o dara bi iwukara, ati lori pastry.

lati akopọ

Wá sinu ile, ibi ti awọn olfato ti alabapade ndin de, - a gidi alaafia. Lẹsẹkẹsẹ ṣẹda bugbamu ti irorun, iferan, lero wipe o ti wa ni nduro fun. Ki jẹ daju lati raduyte wọn feran eyi fragrant yan. Eleyi jẹ ko bi nira ati ki o ko ya ju Elo akoko. Kọọkan ohunelo ti o yoo nilo kekere kan bit lati ṣatunṣe si ara wọn, ati lati ṣe ti o nilo lati ṣeto awọn esufulawa kan diẹ ni igba, ṣe afiwe awọn esi ati ki o ṣe ti o yẹ awọn akọsilẹ ninu awọn Iwe Onjewiwa. Besikale a ti wa ni sọrọ nipa awọn iye ti iyẹfun, nitori ti o ni gbogbo ti o yatọ. Lẹhin orisirisi adanwo buns ti o yoo wa ni gba ni akoko!