Cachaca - o ... Cachaca: ilana

Titi laipe, wa elegbe ilu ni o wa ko ani mọ pe o wa ni a mimu ti a npe ni Cachaca ni agbaye. Ti o ni, lati eyi ti o ti wa ni ṣe, bi o si mu ati bi Elo? Ko si ọkan mọ. Nikan ni to šẹšẹ years, lẹhin ti lati okeere to Brazil, a bẹrẹ lati fi ranse awọn nla, eyi ti lẹsẹkẹsẹ mu lori ni agbegbe ifi ati nightclubs. Bayi ni ọpọlọpọ awọn cocktails ni Asokagba ati Long ni awọn ibaraẹnisọrọ eroja ti wa ni Cachaça. Ohun ti o jẹ ati bi o si lo yi mimu, a ti wa ni bayi koju si o.

Awọn itan ti

O ni ko si ikoko wipe eyikeyi lagbara ọti-nkanmimu ti wa ni nigbagbogbo da lori Brahe, eyi ti o le se lati eyikeyi ọja ti o le lọ kiri. Nipa awọn ilana kanna ti a se fun sehin ati Cachaça. Mimu bere lati ṣe ni akoko ti colonization, nigbati awọn Spaniards gbe lori awọn eti okun ti bayi-ọjọ Mexico, ati Brazil Portuguese a ti yàn nipa ìmọ awọn alafo. Ni igba akọkọ ti bere si producing rẹ moonshine ti bulu Agave, ati awọn igbehin bi a igba mu arinrin ohun ọgbin. Awọn julọ awon ohun ti o wa wipe irisi wọn igbalode Cachaça lapapo to African ẹrú. Lori wọn ile ilẹ yi gan ohun ọgbin po fun sehin, ati nigbati nwọn si bẹrẹ si wa ni gbigbe to South America pẹlu wọn losi wọn ogbin atọwọdọwọ. Lakoko nwọn ṣe moonshine lori ilana yi ọgbin nikan, awọn Portuguese kò ani mọ nipa o. Nigba ju "ifowosowopo" ti awọn colonialists ati awọn ẹrú akọkọ kọ nipa awọn aye ti iru a mimu ati mu u lati mu. Nítorí náà, to odunrun 17je orundun, Cachaça ọti-lile nkanmimu je ko o kan aami kan ti awọn titun orilẹ-ede ti Brazil, sugbon tun kan isowo ohun kan, eyi ti o ta ẹrú ati de.

igbalode Cachaça

Dajudaju, pẹlu awọn 17je orundun ni ọpọlọpọ awọn ọna yi pada awọn ohunelo ti awọn ohun mimu, ati diẹ ninu awọn ti awọn oniwe-ancillary irinše, ati ogbo. Ohun ti loni ni a Cachaça? Ohun ti Iru mimu ati eyi ti ẹka ti o je ti? Ṣelọpọ nipa distillation ti awọn wẹ jade ti ireke. Nigba ti yi ilana ti o wa ni gba a "pọnti" odi eyi ti awọn sakani lati 38 to 40 iwọn. Awọn distillation ilana ara ti wa ni pin si meta awọn ifarahan: awọn "ori", "ọkàn" ati "iru". Ni kanna ni subspecies ti pin ati ik ọja. Ni idi eyi, akọkọ ati ki o kẹhin wiwo ko ba wa ni kà duro ohun mimu ati ki o nigbagbogbo tu ni lalailopinpin kekere owo. Otitọ gourmets nigbagbogbo mu awọn "ọkàn", eyi ti o ti characterized nipa a ọkan-odun idaduro, bi daradara bi pataki kan igbaradi ọna ẹrọ, eyi ti yoo fun awọn julọ Cachaca ìwọnba ati ki o dídùn lenu.

Wulo ini ti ọti

Yi mu, bi o ti wa ni jade, le sin bi kan oògùn, a tonic fun gbogbo ara ati paapa sedative fun awọn aifọkanbalẹ eto. Awọn nikan pataki ohun lati mọ awọn doseji ati ki o ko lati wa ni ro pẹlu awọn ohunelo. Ni gbogbogbo, Brazil Cachaca jẹ ẹya o tayọ egbo iwosan ati disinfectant. Nítorí náà, nu ifun ki o si mu ẹdọ ati Ọlọ iranlọwọ idapo ti Wolinoti. A yoo nilo 10 ege. alawọ ewe eso, 800 g gaari ati ọti lita. Gbogbo awọn ti a illa ki o si fi o duro ni kan dudu ibi fun ọsẹ meji. Lati lo yi ọpa ti o nilo ṣaaju ki o to kọọkan onje kan tablespoon.

Awọn keji ohunelo - o osan oti alagbara, ti o ba pẹlu Cachaça. Ti o yoo fun awọn ara? O orin ti o yoo fun agbara ati siwaju sii agbara. Mura osan tonic o rọrun. Idaji kan kilo ti oranges pẹlu rind illa ni kan Ti idapọmọra pẹlu kan kilogram gaari. Ki o si fi idaji kan lita ti ọti ati awọn adalu ti a boiled. Lẹhin ti o ti tutu, o le ṣee lo. Yẹ ki o mu 50 giramu lẹmeji ọjọ kan lẹhin ounjẹ.

Ipanilara-ini Brazil oti fodika

O kun o jẹ pataki lati ranti wipe Cachaça - mu oti ati awọn ti o jẹ gidigidi lagbara. Ju loorekoore ati ki o nmu lilo ti o le ja si afẹsodi ati alcoholism siwaju. Tun ro wipe kan ti o tobi nọmba ti wa ninu awọn ọja le erode awọn mukosa. Ti o ba ni a Ìyọnu ulcer tabi awọn miiran ségesège ti awọn Ifun, lati ọti yẹ ki o wa asonu. Ati, dajudaju, Brazil oti fodika ti wa ni contraindicated ni aboyun ati labele.

Mu ọti funfun

Undiluted ohun ọgbin oti fodika ohun mimu Brazilians. Yi ilana jẹ gidigidi o rọrun ati ki o oriširiši ni wipe Cachaça ni pataki lati tú ninu 50 g gilasi. Ni birthplace ti awọn mimu iru piles a npe ni "martelino". O kan fọwọsi o pẹlu omi, ati awọn ti nigbamii ti, bi a ipanu, fi notched orombo tabi lẹmọọn. Lẹsẹkẹsẹ gbe Cachaca jẹ soro, nitori ni ọna yi ti o jẹ soro lati lero awọn oniwe-lenu. O nilo lati ipe kiakia a mimu ní ẹnu rẹ, o si mu o wa nibẹ, sẹsẹ nipasẹ awọn ede, ati ki o kan gba a SIP. Ki o le lero awọn sweetness ti ohun ọgbin ati ki o lero awọn ooru. Lẹhin ti a ipanu ti lẹmọọn tabi orombo wewe.

Cocktails pẹlu oti fodika Brazil

Ti o ko ba fẹ awọn ohun itọwo ti oti oyè, ki o si drown o le ṣe kan amulumala. Ni Brazil, o ti wa ni a npe ni "Caipirinha" ati ngbaradi o rọrun. Fi ni gilasi kan kan diẹ ege ti orombo wewe, mash wọn sere, ki o si kuna sun oorun a teaspoon ti brown suga ati ki o tú awọn Cachaca. Ti o dara ju ohun kan onitura amulumala mimu nipasẹ kan eni.

Kini ṣe awọn onibara

Ni ipari, jẹ ki a ro bi o lati waye abele ilu lati iru ohun nla, mimu bi Cachaça. Reviews gbogbo awọn ti o ti lailai gbiyanju lati so pe awọn ti gidi, ko iro Cachaca - o ni a godsend to gourmets. Ni akoko kanna lagbara ati ki o dun, dídùn si lenu ati die-die pungent, o ni nla "ni" eyikeyi ounje tabi lai. Bakannaa, ọpọlọpọ awọn ti woye wipe ni afikun si awọn "Caipirinha", eyi ti a ti bi lori awọn eti okun ti Copacabana, o le wá soke pẹlu kan patapata eyikeyi ọti-apapo, awọn ifilelẹ ti awọn ohun ti o je dun bi a abajade.