Champagne Brut - SIP nkanmimu bayi

Dan ẹmu ni a kuku idiju classification eto, eyi ti o da lori orisirisi sile. Ọkan ninu awọn ifilelẹ àwárí mu ti o iyato Champagne ni awọn oniwe-akoonu ti sugars, eyi ti o fa awọn ohun itọwo ti waini. Ti a ba soro nipa Champagne Brut - o gbẹ awọn ẹmu, awọn suga akoonu ti eyi ti jẹ gidigidi kekere. Wọnyi li awọn ẹmu - gbẹ ati ologbele-gbẹ, ṣe ninu awọn ti o dara ju aṣa ti atijọ France, o si kà awọn julọ gbowolori ati ki o niyelori orisirisi ti Champagne.

Awọn sommelier kò riri awọn Champagne pẹlu kan to ga suga akoonu, bi o ti o ndi iyato eroja ati ti wa ni igba še lati boju awọn abawọn waini.

Ni gbogbogbo, Champagne classification da lori awọn àwárí mu ti awọn akoonu wọn gaari, ni bi wọnyi:

• Natural Brut - Wine lai gaari tabi pẹlu ipele ti kere ju 0.3%;

• Afikun-Brut - waini pẹlu gaari laarin awọn ifilelẹ lọ ti 0.3-0.6%;

• Brut - tabi ki-npe ni Ayebaye Brut, gbẹ Champagne: suga ipele laarin 0.6-1.5%;

• Afikun-Gbẹ - waini ti o jẹ mejeji ologbele-dun ati ologbele-gbẹ (1.5-2% suga);

• Gbẹ (aaya) - Champagne pẹlu gaari akoonu ti lati 1.7 si 3.5%;

• Demi-sec - ni awọn soke si 5% gaari;

• Deuce - kan toje orisirisi ti dun Champagne, ninu eyi ti suga jẹ diẹ sii ju 5%.

Champagne Brut le se lati eyikeyi eso ajara: funfun tabi pupa. Ṣugbọn awọn Ayebaye aṣayan ni a ọti-waini funfun Brut. Biotilejepe champagnes lati pupa eso ajara orisirisi lati lenu kekere kan yatọ si lati funfun, ti o ba tẹle awọn ti o tọ ilana fun yọ awọn Peeli lati eso.

Brut ni se lati Ayebaye eso ajara orisirisi, nwọn ni Pino MENE, Pino Cherny ati Chardonnay. Young Brut - Champagne bia ofeefee awọ, ma nini Pink sipaki. Gan onitura, jafafa waini pẹlu eso tabi Berry aroma pẹlu kan ofiri ti alabapade funfun akara. Ori Brut (3 years) - a ni okun Champagne lenu ti yoo fun ewebe. Awọ jẹ dudu ofeefee, õrùn yoo fun apple, si dahùn o unrẹrẹ, turari, awọn ohun itọwo jẹ a bit bi croissants. Ounj Brut (5 years) ni o ni díẹ nyoju, ṣugbọn pẹlu kan diẹ logan, fafa ati ki o gidigidi tasteful. Awọn oniwe-awọ - kan jin ofeefee, ni o ni a brown tint. The aroma yoo si dahùn o unrẹrẹ ati sisun eso, ma yo iboji kofi.

Iyato ojoun Brut ati Blanc de Blancs.

Ojoun (Millezim) ni o ni kanna abuda bi awọn arinrin Brut, nikan pẹlu awọn dandan itọkasi ti awọn ọdún, nigbati awọn eso ajara ikore ti a gba.

Blanc de Blanc squeezed iyasọtọ lati Chardonnay. O ti wa ni, bi ofin, alabapade waini, lati se itoju awọn aroma àjàrà, pẹlu kan pleasantly ekan lenu. Young Champagne ni o ni a bia ofeefee awọ pẹlu kan alawọ haze, ori ayipada awọn oniwe-awọ si wura. Young Blanc de Blanc fragrant run ti osan, Mint blossoms, egan awọn ododo. Ori - ni o ni a adun iru si Cuvee Brut.

Champagne Brut ni o ni awọn oniwe-anfani, ni akọkọ kan kookan - o jẹ gidigidi soro lati Forge. Extraneous additives ni waini drown julọ igba kan gaari. Ati gbogbo counterfeit ti wa ni sweetened. Gbẹ awọn ẹmu wa nigbagbogbo kan elege, ti a dà didun. O le soro nipa ti Champagne Brut ni awọn hallmark rẹ factory.

Waini yi tun ni o ni kan rere ẹgbẹ ni awọn ofin ti agbara.

• Ni ibere, o le ṣee ni idapo pelu fere eyikeyi onje, ti o bere pẹlu appetizers ati fi opin si pẹlu desaati.
• Keji, Champagne Brut ko mu a eru hangover. Oti wa ni gbogbo siwaju sii ni rọọrun duro ju awọn kere suga ni o.
• Kẹta, nigbati mu waini yi o ti gbe sėgbė awọn isoro ti awọn nipa, bi awọn bakteria ilana jẹ gidigidi kekere nitori awọn isansa ti gaari.
• Daradara, ati awọn ti o kẹhin, a rere ifosiwewe - kekere-kalori ọja.