Ẹfọ, ndin ni lọla - nhu ati ni ilera

Diẹ ninu awọn eniyan gbagbo pe awọn n ṣe awopọ jinna lai eran - o jẹ tabi ni ko to ṣe pataki, tabi obu, ki awọn tabili ti won nigbagbogbo ni diẹ ninu awọn eran satelaiti tabi eja tabi paapa ẹlẹdẹ ati soseji. Ṣugbọn arinrin ẹfọ ndin ni lọla - o jẹ gidigidi dun.

Beki le jẹ poteto, Karooti, radishes, beets, alubosa - ie wá ati lo gbepokini - tomati, Igba, zucchini, bi ẹfọ, ata, Pumpkins ati awọn miran. Ṣaaju ki o to awon, bi o si beki, ẹfọ ati root ogbin nilo lati wa ni fara pese sile, o ti wa ni, jẹ daju lati w ati ki o gbẹ. Beki awọn ẹfọ yẹ ki o wa tutu. Asọ ti ẹfọ ti wa ni ti o dara ju ndin ninu awọn ara - ki won yoo wa ko le dibajẹ. Lọla yẹ ki o wa gbe lori arin selifu ti wọn, ki nwọn ndin nipasẹ boṣeyẹ. Sise akoko ni gbogbo ti o yatọ ẹfọ, gẹgẹ bi awọn poteto ndin 20 iṣẹju, ati awọn tomati - marun. Ẹfọ ndin ni lọla ni o le wa odidi tabi ge sinu awọn ege tabi wedges.

Palatability sisun ẹfọ le wa ni dara si nipa lilo turari, sauces, mayonnaise tabi grated warankasi. O le beki wọn pẹlu ipara tabi obe, pese sile lori ilana ti ipara, ekan ipara tabi wara. Šaaju ki o to sìn, ẹfọ ndin ni lọla , o le pé kí wọn awọn wẹwẹ ọya.

Ẹfọ ndin ni lọla loni ni ko kere gbajumo ju eran. Ohun ti dun n ṣe awopọ le wa ni pese sile lori wọn igba? A ibile Russian satelaiti jẹ poteto ndin ni bankanje. Bayi ni o wa nibẹ ọpọlọpọ awọn ẹya ti yi satelaiti, fun apẹẹrẹ, o le ṣee ndin pẹlu awọn awọ ara ati lai o, pẹlu awọn tomati ati grated warankasi, pẹlu ẹlẹdẹ, Ukrainians, bi apa kan ti adalu ẹfọ - poteto, pickled alubosa, ata, tomati. O le fi awọn wọnyi ẹfọ eran tabi olu.

Ti a nse ẹfọ ndin ni lọla (a ohunelo French). Fun igba akọkọ mo mo bi o ti nhu le jẹ kan satelaiti ti ẹfọ, nigbati jinna ratatouille - kan aṣoju French satelaiti, ati Yato si, gan ti agbegbe ilu - ni awọn oniwe-onje ma ko nigbagbogbo ri ninu awọn akojọ. Lati bẹrẹ - Mura awọn obe. Meji Bulgarian ata fi ni lọla ati ọkan ọkẹ mẹsan iwọn beki wọn fun ọgbọn iṣẹju. Sisun ata tutu, scrape kuro lati ara, finely ge. Bayi sisun ni a frying pan, igba giramu ti finely ge alubosa, ata ti a fi kun u, ki o si diced tomati ge (nipa 300 giramu). Gbogbo awọn ti o nilo lati fi iyo ati ata ati din-din fun meji tabi mẹta iṣẹju.

Obe pulverized ni a idapọmọra, fi ẹka thyme, aruwo lẹẹkansi, ati ki o si dà pẹlẹpẹlẹ isalẹ m. Ki o si ya a iwon ti Igba, tomati ati courgettes (zucchini ni o dara lati ya, ṣugbọn pẹlu awọn ibùgbé zucchini, ju, o wa ni jade lẹwa dun). Ẹfọ ge sinu tinrin ege, fi sinu a m, alternating - tomati, zucchini, Igba, gbogbo awọn ti a bibẹ. A gbe pẹlu gidigidi ju iyika.

Bayi mura awọn nkún. Awọn marun tablespoons ti Ewebe epo fi ata ati alabapade ewebe. Tú yi Wíwọ ẹfọ, bo pẹlu bankanje ati ki o ndin ni kan otutu ti ọgọrun kan ati ọgọrin iwọn. Wakati kan nigbamii, nibẹ ni nikan dara lati dubulẹ jade lori kan awo ratatouille.

Ati ki o nibi ti o jẹ gidigidi dun ati ki o rọrun satelaiti - sisun ẹfọ ni lọla (a ohunelo ti French ratatouille), nikan yepere. Ya ọkan zucchini, Igba ọkan, meji tabi mẹta tomati, olifi epo - meji ṣibi, condiments ati turari (oregano, Basil, ata ati iyo). Ẹfọ yẹ ki o wa ge sinu awọn ege ki o si fi inaro sinu kan m fun frying, alternating wọn pẹlu kọọkan miiran. Lẹhin ti pe, tú awọn ẹfọ pẹlu olifi epo, pé kí wọn pẹlu Basil, iyo ati ata ati ibi kan ni preheated soke si ọkan ọgọsan iwọn lọla.

Ogun iseju nigbamii, awọn fọọmu nilo lati gba neatly fi ratatouille lori kan awo, pé kí wọn pẹlu marjoram leaves, Basil tabi thyme. Ẹfọ le wa ni ndin ni lọla sitofudi pẹlu miiran ẹfọ - o wa ni jade dun ati ni ilera. Gbadun rẹ onje.