Eja ni French: dun, wulo, sare. Ohunelo ni orisirisi awọn embodiments

Eja ni French, lai ti awọn ohunelo ti wa ni pese iṣẹtọ ni kiakia ati pẹlu pọọku wahala. Kalori pari satelaiti jẹ ibebe ti o gbẹkẹle lori awọn eroja. Fun rẹ ipile le ya awọn ẹja fillet bi a ti ijẹun eya (hake, cod, pollack) ati siwaju sii ọra (perch, ẹja nla kan, eja tabi ẹja). Maa pese sile yi satelaiti ni lọla labẹ a mayonnaise obe, ekan ipara tabi o kan pé kí wọn pẹlu grated warankasi.

Diet ilana fun kọọkan ọjọ

500 giramu fillet hake nilo tobi pupa alubosa, kekere mayonnaise pẹlu kan kekere sanra, Ewebe epo, iyo ati turari lati lenu, bi daradara bi Dutch warankasi (nipa 150 g), ati lẹmọọn.

Akọkọ ti o nilo lati defrost awọn eja, w ki o si gbẹ. Ki o si fillets iyo ati seasonings ti wa ni wọn lori mejeji (o jẹ ṣee ṣe lati ni ihamọ ata tabi a setan lati lo adalu). On tú diẹ ninu awọn epo pan, tan hake, ki o si alubosa, wẹwẹ tinrin idaji-oruka, ati mayonnaise. Fi ni kan gbona adiro fun 15-20 iseju. eja ati ki o si pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o beki fun miiran 5-7 iṣẹju. Sin, dáradára pẹlu lẹmọọn, iresi tabi boiled poteto. Awon ti o pa kan ti o muna onje, o le jẹ ṣiṣe lati fun soke warankasi ati mayonnaise.

Zander

Eja ni French ni lọla wa ni jade gan dun, ti o ba awọn lilo ti diẹ gbowolori eya. Laiseaniani, o yoo jẹ ti o dara ẹja tabi eja, ṣugbọn perch fillet ni ko tiju lati fi kan lori ajọdun tabili. Ati ti o ba ni firiji, nibẹ ni o wa diẹ alabapade olu, ti o gba gbogbo ọlọla gbona appetizer.

Lori selifu ti eja fillets yẹ ki o gba kan gilasi ti-kekere sanra ekan ipara, alubosa ati kan ti o tobi spoonful ti iyẹfun. Miran ti nilo 150g ti olu (tabi gigei Olu), iyo, turari ati Ewebe epo. Lati ṣe l'ọṣọ wulo lẹmọọn ati parsley.

Akọkọ ti o nilo lati iyọ awọn eja ati pé kí wọn o pẹlu turari. Ki o si, nigba ti o yoo wa ni pickled, o mọ alubosa, finely ge, fi kun moomo ati wẹwẹ olu adalu ti a pa ni a pan tabi ni kan makirowefu adiro. Ni a yan satelaiti greased pẹlu ororo, tan ni eja lori oke ti alubosa ati olu, tú ekan ipara adalu pẹlu iyẹfun ati ki o ranṣẹ si awọn 20 iṣẹju ni lọla. Sise a satelaiti ti o dara ju ni sìn awọn apoti ati awọn ti wọn tun mu si tabili, ṣe l'ọṣọ pẹlu greenery.

Salmon pẹlu lẹmọọn obe

Julọ yẹ fun awọn isinmi tabili yoo apẹja ni French, awọn ohunelo ti eyi ti o ti fi fun ni isalẹ. 3 ipin yẹ ki o gba 500 g skinless fillets ati lẹbẹ, 50 g bota ati ki o kan spoonful ti olifi. Turari nilo funfun ata ati iyo. Fun obe - 2 ati 40 g ti lẹmọọn bota. Satelaiti ọṣọ alawọ ewe ati ki o jinna ẹfọ ti o le ṣee lo bi garnish.

Fish French ni yi irisi le wa ni pese sile ni awọn fọọmu ti portioned, ati awọn lapapọ yan. Fillets jẹ pataki lati fi iyọ, pé kí wọn pẹlu ata, eerun ni iyẹfun ati din-din ni a adalu ti bota ati olifi epo. Awọn ona ti wa ni ki o si tan ni a yan satelaiti ati 10 iṣẹju, ti wa ni rán si lọla ni 200 iwọn. Fish jẹ ni French obe, eyi ti o ti pese sile nipa dapọ yo o bota pẹlu awọn oje ti 1,5 lemons. Awọn ti o ku idaji wa ni dara si satelaiti.

Bawo ni lati waye?

Ko si ninu ohun ti aṣayan yoo wa ni jinna eja ni French, o jẹ ṣee ṣe lati ṣeto awọn ajọdun. Ni idi eyi, o yoo ni anfani lati di ohun ọṣọ ti awọn aseye tabili. Asa, fun idi eyi, lẹmọọn, letusi, dill ati parsley. Se visionary ma ge kan orisirisi ti figurines ṣe ti boiled ẹfọ (poteto, Karooti, broccoli), eyi ti o le ni nigbakannaa sin bi a ina garnish.

Miran ti fejosun aṣayan - lati dubulẹ kọọkan nkan ti eja lori boiled iresi tabi darapọ lori kan awo pẹlu mashed poteto. Ni apapọ, awọn oniru ninu apere yi ni ko kere nipa ju awọn sise ara.