Bi o si Cook awọn esufulawa lori kan paii kikun?

Aspic esufulawa lori awọn akara oyinbo ni a pipe mimọ fun yan. Sise le jẹ ti o yatọ si irinše. Wara, eyin, mayonnaise, ekan ipara, wara - wọnyi eroja ti wa ni igba ti a lo fun dapọ ti awọn esufulawa. Nwọn tiwon si awọn igbaradi ti tutu ati ki o asọ desaati, gangan yo ninu ẹnu rẹ.

Esufulawa ohunelo ni jellied oyinbo

Pies wa ti o yatọ. Nitorina, ṣaaju ki o to sise ni pataki lati mọ ohun ti Iru ti stuffing ti o gbero lati lo. Ti o ba fẹ lati ṣe àkara pẹlu eja, olu tabi eso kabeeji, o ti wa ni niyanju lati ṣeto awọn esufulawa fun awọn nkún ti paii ninu awọn mayonnaise. Iru ẹyin obe ati ki o tiwon si gba asọ ti luxuriant ọja. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, si ara-knead awọn esufulawa lori kan paii kikun, gbọdọ wa ni ra:

• ga sanra mayonnaise - 3-5 ti o tobi ṣibi;
• ti o tobi eyin - 3 PC.;
• tabili iyọ ni ko gan tobi - awọn apapọ pọ;
• ga sanra alabapade ipara - 170 g;
• yan omi onisuga lai quenching - ½ kekere sibi;
• Kù iyẹfun ina - 5-6 ti o tobi ṣibi.

Awọn ilana ti ngbaradi awọn ipilẹ

Awọn esufulawa fun awọn nkún ti paii pẹlu ekan ipara ati mayonnaise wa ọti ki o si gidigidi asọ. Sugbon ni yi nikan ti o ba ti o ti daradara adalu soke.

Ti o tobi ẹyin dubulẹ jade ni kan jin ati ki o ko gan ọrọ eiyan, ati ki o strongly whisk (aladapo tabi idapọmọra). Nitori naa, awọn Abajade ibi-ti wa ni afikun alabapade ipara ati ki o ga sanra mayonnaise. Tú awọn eroja wọpọ iyo ati yan omi onisuga lai quenching wọn tún nà ni a gan ga iyara.

Ni awọn kẹhin Tan si awọn ẹyin ibi-fi ina finnifinni iyẹfun. O jẹ pataki lati tú bi gun bi o ko ba gba viscous mimọ aitasera ti nipọn ipara.

Awọn ilana ti lara ati ki o yan

Awọn esufulawa sinu kan jellied akara oyinbo pẹlu eso kabeeji, olu tabi eja ti wa ni ṣe jo ni kiakia. Lẹhin ti dapọ, awọn mimọ ti wa ni pin si meji dogba awọn ẹya ara. Ọkan ninu wọn ti a tan ni kan jin ooru-sooro fọọmu. Gbigbe lori awọn esufulawa Mura awọn nkún (fun apẹẹrẹ, ona ti akolo saury, ti ibeere olu tabi stewed eso kabeeji), ni ekan kan tú gbogbo ku ti awọn ipilẹ.

Ni iru kan semifinished ọja ti wa ni rán sinu lọla ati ndin fun 65 iṣẹju ni 200 iwọn. Nigba akoko yi, awọn akara oyinbo yẹ ki o jinde significantly, di pupọ asọ ti o si ti onírẹlẹ.

Yọ awọn ọja lati lọla, o ti wa ni sile tutu, ati ki o si ge ati ki o gbekalẹ si tabili pẹlu kan ife ti dudu dun tii.

Simple igbeyewo ohunelo fun awọn nkún ti paii on kefir

Kefir - awọn pipe ọja fun igbaradi ti awọn kikun esufulawa. Ni apapo pẹlu eyin ati awọn miiran eroja ti o jẹ anfani lati ṣe rẹ àkara ọti, asọ ti o si yo ninu ẹnu rẹ.

Ohun ti o wa awọn eroja ti a nilo lati mura ara wọn jelly esufulawa lori wara paii? Lati se yi ohunelo ti o nilo lati mura:

• apapọ sanra wara - 1 ago;
• tobi alabapade eyin - 2 PC.;
• tabili iyo - 2 kekere ṣibi;
• tablespoon yan omi onisuga lai quenching - ½ desaati sibi;
• sifted iyẹfun - 4.5 ńlá ṣibi;
• bota - nipa 75 g;
• warankasi grated - nipa '65

ọna ti igbaradi

Aspic esufulawa lori wara paii ngbaradi rorun. Lati ṣe eyi, tú awọn gbona wara ọja tablespoon yan omi onisuga ati intensively aruwo. Lọgan ti kefir ma duro ifofó, fi o si awọn ti o tobi eyin, eyi ti wa ni lai-nà orita.

To awọn Abajade isokan ibi- yellowish tú tabili iyọ, bi daradara bi kan tinrin san ki o si dà sinu ami-chilled yo o bota. Next si awọn eroja fi grated lori kan kekere grater warankasi ati finnifinni iyẹfun.

Aruwo awọn irinše, lati fun a viscous ati isokan iyẹfun, eyi ti a ti lo lẹsẹkẹsẹ fun miiran ti a ni.

Bawo ni lati beki ni lọla?

Ni kete ti awọn kikun esufulawa lori awọn akara oyinbo ti šetan, o ti wa ni yà sinu 2 ẹya ara. Ọkan idaji ninu awọn ijoko tan sinu jin fọọmu, ati ki o bo awọn oniwe-nkún (e.g., sisun olu, alubosa, eso kabeeji, ẹyin, ẹyin ati awọ ewe alubosa, ki o si bẹ lori. D.). Lẹhin ti pe, tú awọn eroja lori batter. Bayi ni o jẹ pataki pe gbogbo awọn nkún ti wa ni patapata bo pelu mimọ.

Lara kan ologbele-pari ọja, o ti wa ni rán ni a preheated adiro. Ni a iwọn otutu ti 190 iwọn akara oyinbo ti wa ni ndin nipa 65 iṣẹju. Akoko yi yẹ ki o wa to lati patapata Cook awọn ọja, o ti di julọ ọti ati rirọ.

Ndin akara oyinbo ni kuro lati lọla ati ki o laaye lati dara die-die. Nitori naa, o ti wa ni ge si ona ati ki o gbekalẹ si ẹgbẹ ìdílé bi kan ni kikun onje.

Ti o ba fẹ lati lo kan kikun esufulawa lori wara fun a dun akara oyinbo, iye ti iyọ yẹ ki o dinku to 2/3 ti a ti kekere sibi. Jubẹlọ, awọn igba yẹ ki o fi gaari. Iye yẹ ki o ko koja 1.5 tobi sibi, bibẹkọ ti awọn ọja yoo si wa ju cloying.

Aspic Affairs iwukara esufulawa

Awọn esufulawa fun awọn nkún ti awọn paii pẹlu wara gan igba pò pẹlu iwukara. Awọn ilana jẹ apẹrẹ fun dun ati ki o dun fun yan. Bi iru paii fillings le lo o yatọ si awọn eroja, gẹgẹ bi awọn eso, berries, si dahùn o eso, stewed eso kabeeji, olu, poteto ati bẹ lori. D.

Nítorí náà, lati ṣe awọn iwukara esufulawa ninu awọn paii kikun, o jẹ pataki lati ṣeto awọn wọnyi awọn ọja:

• gbogbo wara ti ga sanra - 2 adalu;
• iyo - 1 fun pọ;
• suga - 2 ti o tobi sibi (ko kikọja);
• alabapade adie ẹyin - 1 pc.;
• Ewebe epo - 4-5 ti o tobi ṣibi;
• gbẹ iwukara - 0,5 sachet;
• sifted iyẹfun - fi si iwuwo.

mesim esufulawa

Bíótilẹ o daju wipe yi esufulawa ni iwukara, ngbaradi o jẹ ohun ti o rorun ati ki o yara. Gbogbo wara ni ga sanra warmed die-die lori kekere ooru, ati ki o kuro lati awọn awo ati ki o tan ti o ni awọn gaari. Nduro titi pipe itu dun turari, tú awọn gbona wara gbẹ iwukara ati awọn adalu fun akosile ¼ wakati.

Lọgan ti iwukara vzbuhnut, nwọn fi ẹyin, iyo ati Ewebe epo.

Illa gbogbo awọn eroja, isokan ibi- wa ni gba. To rẹ maa tú awọn finnifinni iyẹfun. Awọn wọnyi ni awọn eroja yẹ ki o wa fi kun bi gun bi o ko ba gba viscous iyẹfun (nipa bi o si pancakes).

Lẹhin ti awọn ipilẹ ti awọn iwukara ti wa ni pese sile, o ti wa ni bo pẹlu kan toweli ati ki o fi ni ibi lai Akọpamọ. Ni yi ipinle, awọn batter duro fun idaji wakati kan. Nigba akoko yi o ni o ni igba pupọ ilosoke ninu iwọn, di ọti ati siwaju sii viscous.

Igbaradi ti dun akara oyinbo

Knead iwukara esufulawa, nlọ o ni ooru, o le kuro lailewu mura rẹ toppings. Bi o ti a ti pinnu lati lo eso bi bananas ati apples, bi daradara bi si dahùn o unrẹrẹ ni awọn fọọmu ti raisins. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa fara mu ati ki o gige sinu tinrin ege. O gbọdọ ki o si tẹsiwaju si Ibiyi ti awọn paii.

Bọ soke awọn esufulawa jelly bisect. Ọkan idaji ninu awọn itankale ni awọn fọọmu ti a jin ki o si equate pẹlu kan sibi. Naa, ti o ti gbe akọkọ apple ege, ogede ege ati ki o steamed ati raisins.

Ni opin gbogbo awọn eroja bo a iwukara igba. Aligning awọn esufulawa pẹlu kan sibi ati ki o kan ńlá miiran ti gbogbo awọn stuffing, o ti wa ni osi ni yi fọọmu (tókàn si awọn agbara ti lọla) nipa ¼ wakati.

Ni kete ti awọn ologbele-pari ọja kekere kan bit vzbuhnet, o ti wa ni rán sinu lọla. Ni a iwọn otutu ti 200 iwọn awọn ọja ti wa ni ndin nipa 40-55 iṣẹju. Nigba akoko yi, a dun iwukara akara oyinbo yẹ ki o wa a ọti, asọ ti o si rosy. O ti wa ni kuro ki o laaye lati dara die-die.

Wẹwẹ ti ibilẹ eso desaati lori kanna ege, o ti wa ni gbekalẹ si awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi pọ pẹlu kan gbona ati ki o lagbara tii.

lati akopọ

Mọ awọn batter awọn ilana fun ibilẹ pies, o ko ni gun to knead awọn mimọ, bi daradara bi awọn fọọmu ti awọn oniwe-ọja. Nitorina a so lati fi awọn ọna gbekalẹ ninu rẹ Iwe Onjewiwa ati ki o lo wọn lati gba a onírẹlẹ yan.