Eran ni dun ati ekan obe

Chinese onjewiwa, bi daradara bi ohun gbogbo ti a ti sopọ pẹlu awọn orilẹ-ede, attracts ohun ohun to, ani gbayi. Ati awọn julọ idaṣẹ ohun nipa rẹ ni pe Chinese cuisine daapọ awọn ibamu ni akọkọ kokan, awọn ọja ti wa ni gba ati ki o jẹ ko nìkan ti nhu, ati awọn masterpieces ti wiwa aworan. Akọkọ ohun - ni wọnyi n ṣe awopọ ti o wa ni isokan ati ni akoko kanna, pamọ jin ogbon itumo. Won ko ba ko yara, faramọ, biotilejepe awọn igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ gba gan kekere akoko.

Eran ni dun ati ekan obe - kan satelaiti lati mura wipe o yoo gba to to idaji wakati kan. Ni igba akọkọ ti to nse o kan ohunelo fun adie. Fun yi satelaiti ti o le ya awọn adie fillet 500 giramu, sugbon mo fẹ lati Cook rẹ adie bedryshek (ni yi apa ti awọn eran diẹ sisanra ti). O ti wa ni awọn ibaraẹnisọrọ to pe awọn eran ti a ge sinu gan tinrin awọn ila, o ti wa ni ti sopọ pẹlu a kukuru igba ooru itọju. Nítorí, awọn eran ge sinu awọn ila 3-4 cm ni ipari, sugbon gan tinrin, ki o si dubulẹ o akosile. Ni afikun si eran, iwọ yoo nilo meji teaspoons ti pomegranate ṣuga ati oyin, nla meji ti ṣibi ti soyi obe ati ki o kan spoonful ti awọn ti pari obe "Teriyaki". A bẹrẹ lati Cook awọn ẹran ni dun ati ekan obe, fun yi dara ya soke ni epo ni kan frying pan ati ki o tan si adie. Sise nilo kan to lagbara iná, ati ki o ni kiakia ja gba awọn eran bi ni kete bi yi ṣẹlẹ, fi si pan ṣuga oyinbo, oyin ati sauces. Saropo nigbagbogbo, a yoo laipe ri wipe awọn ona ti eran caramelized. Eleyi yoo tunmọ si wipe awọn adie ni dun ati ekan obe ti šetan.

Sugbon ko nikan kuru le ti wa ni jinna ni ọna yi. Ko kere dun ati ni yio jẹ eran malu, ati ẹran ẹlẹdẹ. O yoo wa ko le adehun nipa ngbaradi awọn wọnyi ohunelo malu ni dun ati ekan obe. Awọn satelaiti yoo tan jade flavorful ati ki o hearty. Iwọ yoo nilo a iwon ti alabapade eran malu (pelu eran malu), alubosa, alabọde iwọn, ọkan karọọti, parsley root (Mo fẹ lati ropo o pẹlu kan nkan ti seleri root - o jẹ fragrant ati ti nhu), mẹta ńlá ṣibi ti epo (bota), a bata ti grated tomati, a tọkọtaya ti ṣibi gaari, a spoonful kikan, a bibẹ pẹlẹbẹ ti gbẹ rye akara (50 giramu, pọn on crackers), iyo ati awọn miiran turari - lati lenu. Ki o si ohun gbogbo ni o rọrun: awọn ọmọ malu ge sinu kekere cubes (2x2), ti wa ni dandan slicing kọja awọn ọkà, bi awọn eran yoo jẹ juicier. Die-die jagbe kọọkan nkan òòlù ati lọ ni a kikan pan pẹlu tẹlẹ yo o bota. Lori ga ooru, saropo (3-5 iṣẹju), rosy eran lori gbogbo awọn ẹgbẹ. A tan o sinu miran satelaiti, eyi ti yoo simmer titi idaji jinna, fi kekere kan omi. Gba fun Ẹfọ: diced tabi julienned alubosa, karọọti ati awọn wá Passero lori kekere ooru, fi kekere kan kikan, turari, suga, grated tomati ati pé kí wọn pẹlu breadcrumbs. Fi browned ẹfọ ni a ekan pẹlu eran malu, ibi ti simmer titi ni kikun jinna eran ni dun ati ekan obe.

Oh, o si nsọrọ ti eran obe pẹlu kan Chinese, ko si darukọ awọn igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ. Eran (iwon) ge kọja awọn superfine okun ila 4-5 cm ni ipari. Mura batter ti meji eyin, mẹta tablespoons ti iyẹfun ati kekere kan omi, awọn batter yẹ ki o wa iṣẹtọ bibajẹ. Fi awọn iyo ati ata. Awọn pan tú idaji kan ife ti Ewebe epo, mu o si a sise ati ki o fi pada awọn ona ti eran, lai-wä wọn ni batter. Din-din eran lori ga ooru fun iṣẹju 5. Fi awọn malu on a iwe toweli ati din-din wọnyi ege. Maa ko din-din kan kan pupo ti eran, ege ko yẹ ki o fi ọwọ kan kọọkan miiran. Nigbati gbogbo awọn ẹran jẹ šetan, tẹsiwaju lati ṣeto awọn obe. Preheat meji ṣibi epo, pelu olifi, finely ge to 3 cloves ti ata, alubosa ati ọkan die-die din-din (tọkọtaya ti iṣẹju), ṣe soke 100 giramu ti gbona omi, ki o si dara eran malu omitooro. Sibi ti kikan ati ki o kan tọkọtaya ti ṣibi gaari, pupa ata, a tablespoon ti lẹmọọn oje ati soyi obe fi awọn wọnyi omitooro. Ni kekere ooru ti a mu awọn adalu si sise ati ki o simmer fun 1-2 iṣẹju. Lati gba awọn eran ni a dun obe, o yoo jẹ gbaradi lati fibọ awọn eran ni obe ati sise ti o fun 2 iṣẹju lori ga ooru. Nigba akoko yi, awọn eran sinu pẹlu obe. Setan onje itankale lori boiled iresi tabi nudulu.