Teriyaki obe. Eko Japanese onjewiwa

Japanese onjewiwa dúró jade fun awọn oniwe-adun. O ti wa ni mo wipe oorun asa actively npe ni awọn paṣipaarọ ti iriri ti igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo wiwa delights da nipa Japanese amoye, ti di teriyaki obe. Japanese onjewiwa ni olokiki fun awọn oniwe-oro ti sauces (dun, ekan, lata), eyi ti wa ni lilo fun àgbáye kan orisirisi ti ounje awọn ọja. O ti wa ni yi "saami" pese iru kan itansan julọ airotẹlẹ eroja ti Japanese awopọ.

Nítorí náà, fun apẹẹrẹ, soyi obe, ti o jẹ bedrock ti ọpọlọpọ awọn gaasi ibudo, olokiki fun awọn oniwe lilo ati awọn agbara lati din ewu ti awọn mejeeji akàn ati ẹjẹ arun. Soyi obe yi siwaju sii ju meta ẹgbẹrun ọdun, ati awọn opo ti awọn oniwe-gbóògì wà fere ko yato si oni yi. Mọ rẹ lenu ati agbara lati iparapọ pẹlu awon tabi awọn miiran eroja, o le ko eko awọn iṣọrọ bi lati ṣe teriyaki - obe, eyi ti o ti ka awọn ibile Japanese asa sise. Awọn orukọ ti wa ni akoso lati meji Japanese kukuru ọrọ "Teri", eyi ti o tumo imọlẹ suga, ati "yaki", eyiti o ntumọ si sisun.

Bi awọn kan iranlowo teriyaki obe le ti wa ni yoo wa pẹlu eran, eja ati paapa ẹfọ. A Pupo gbarale ko nikan lori awọn irinše, sugbon tun lori wọn ti yẹ. Bawo ni lati mura a teriyaki obe ni ile, o jẹ rorun lati ko eko, sugbon o jẹ igba Elo rọrun lati ra a setan-ṣe. Biotilejepe, dajudaju, jinna satelaiti pẹlu ọwọ wọn nigbagbogbo ni igba tastier ju itaja counterparts.

Iseese ni o wa ti o mọ teriyaki obe, pelu awọn exclusivity ti awọn oniwe-lenu, da lori soyi obe. Fun wipe yi turari ti fi ara hàn ninu awọn VIII. BC O ti wa ni ko yanilenu wipe gbogbo Asia onjewiwa, ona kan tabi miiran ni pẹkipẹki ni nkan ṣe pẹlu o. Nítorí, o tumo si wipe awọn didara ti teriyaki da lori daradara ti yan awọn soyi obe. Ni igbehin, ko si kere ju 16 eya, ati awon ti onse ati lati ka ko tọ o. Ọkan ni o ni nikan lati ṣe akiyesi wipe awọn olori ninu awọn didara ati ki o lenu siwaju sii ju 300 years ni o wa ni ile-Kikkoman sauces. Ki nwọn ki o yẹ ki o wa yàn bi awọn ifilelẹ ti awọn eroja lati mura a ga-didara ati ti nhu teriyaki obe.

Ni igba akọkọ ti aṣayan ni awọn alinisoro. A yoo nilo:

• soyi obe ati ki o Japanese waini - 2 tablespoons. ṣibi;
• Nitori (Japanese oti fodika) - 1 wakati sibi ;.
• oyin (ti ododo) - 1 wakati sibi ..

Awọn ilana sise ni o rọrun. Gbogbo awọn eroja ti wa ni kikan ki o si illa titi ti dan.

Nibẹ ni o wa ṣi kan gbajumo ona lati Cook awọn obe teriyaki. eroja:

• soyi obe - 3 tablespoons. ṣibi;
• Nitori - 1 tbsp. sibi;
• Ewebe epo - 2 tbsp. ṣibi;
• turari: fennel, kumini, clove, ata (ilẹ fragrant), odo oloorun, cardamom. Total iwọn didun - 1 tsp;
• coriander - ½ st. ṣibi;
• suga - 1 h. sibi.

Gbogbo awọn eroja wa ni o kan adalu. Yi teriyaki obe daradara pẹlu adie, eran ati eja. O tayọ lenu ẹri, ti o ba ti o ba wa 30 iṣẹju zamarinuete ounje ni a obe. Din-din awọn marinated ounje owo lai epo, bi awọn teriyaki tẹlẹ to wa kan ti o tobi o yẹ ti epo.

Aṣayan obe jẹ ti iyalẹnu Elo, sugbon igba fantasize to iru ohun iye ti awọn ibùgbé nkún bẹrẹ lati yi pada si a Chinese marinade. Bawo ni lati ṣe teriyaki obe ni a Ayebaye išẹ ti iran ti lilo ni Japan? Eleyi nilo nikan 4 pataki eroja:

• soyi obe - 3 tablespoons. ṣibi;
• Nitori - 3 tbsp. ṣibi;
• mirin - 3 tbsp. ṣibi;
• suga - ½ st. sibi.

Ti o ni o! Ko si ohun ti idiju ni yi, ti o wa ni jade. Fun fun a imọlẹ adun le fi kun kekere kan Atalẹ ati ata (to 2 cloves). Mọ bi o lati ṣe teriyaki obe, o yẹ ki o ko bi lati lo o daradara. Ọpọlọpọ igba, o yoo awọn ipa ti a marinade, Ríiẹ adie ati eja. Ni obe le fun oyimbo airotẹlẹ ati awon palatability ani arinrin adie cutlets. Nítorí náà, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò o si fi igboya. A gba bi ire!