Ewebe risotto: Fọto, ohunelo

Ewebe risotto jẹ ko nikan dun, sugbon tun ni ilera satelaiti. O ti wa ni kún fun o lọra carbohydrates, vitamin ti o yatọ si awọn ẹgbẹ, ohun alumọni ati awọn okun. Loni a so fun nipa bi awọn risotto ti wa ni ṣe tọ. Photography courses ni ti pari fọọmu bi gbekalẹ ninu awọn article.

Simple ohunelo (elegede)

eroja:

• ya 50 giramu ti olifi epo ati bota;
• ìdìpọ ti alabapade parsley;
• 0,5 kg ti wẹ elegede;
• adie omitooro - ko si siwaju ju ọkan lita;
• parmesan warankasi ni awọn grated fọọmu - 100 g;
• 0,5 kg ti iresi Arbor.

Awọn wulo apa

1. O fi lori awọn tabili gbogbo awọn ti eyi ti yoo bayi mura kan Ewebe risotto. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu kan elegede. Yọ eyikeyi awọ. A shred ara sinu cubes.
2. Ni jin frying pan tabi saucepan tú olifi epo. A ti o dara ya soke ninu iná. Fi awọn elegede ege. Sere sisun, saropo continuously.
3. Ni kanna saute pan ibi ti awọn elegede, ti kuna sun oorun alaimọ kan iresi. A tesiwaju awọn ilana ti roasting. Ko ba gbagbe lati aruwo. Si awon eroja ko ba Stick si awọn dada ti a skillet, fi fun wọn a Pat ti bota (15-20 g). A nipasẹ 5 iṣẹju tú 1/3 ti adie omitooro. Yi ilana ti a tun lemeji. O ti wa ni pataki lati ko tú gbogbo awọn ti wa tẹlẹ iṣura, ki o si tẹ o ni awọn ẹya, gbogbo 3-5 iṣẹju. Yi satelaiti le ti wa ni pese ati lori omi. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati gba a gan dun risotto, o jẹ ti o dara ju lati lo adie omitooro.
4. Nigba ti o ti elegede ege yoo awọ awọn iresi ni saffron hue, ati awọn omi ti wa ni patapata gba, fi awọn ti o ku opoiye ti bota.
5. Warankasi orisirisi "Parmesan" sonu nozzle nipasẹ kan itanran grater. Ti pin si meji awọn ẹya. Ọkan idaji awọn oniwe-pé kí elegede iresi àdánù lẹhin ti o yo o bota.
6. O le po si wa risotto lori awo. Pé kí wọn pẹlu grated Parmesan warankasi. Bi ohun ọṣọ ṣe awopọ ipele ti sprigs ti parsley. A fẹ o gbogbo a gba bi ire!

Risotto ni multivarka: ohunelo pẹlu eja

Akojọ ti awọn ọja:

• 150 g ti Ewa ati agbado ni akolo fọọmu;
• meji alabọde alubosa;
• 1.5 ife ti iresi (orisirisi: ko pataki);
• Marine amulumala (ede squid +) - 300 g;
• ọkan karọọti;
• Gbẹ funfun waini - 150 milimita;
• adie omitooro tabi arinrin omi - kan meta gilaasi;
• iyọ, bota ati ata - ya lenu.

alaye ilana

Igbese nọmba 1. Ni wa multivarku. A ri ninu awọn akojọ ašayan ki o si run mode "roasting". Awọn Isusu ti wa ni ti mọtoto, ge sinu cubes ki o si fi to multichashu.

Ko si tun kuna sun oorun Karooti, là tobi nozzle grater. Din-din fun iṣẹju diẹ, saropo pẹlu pataki kan spatula.

Igbese nọmba 2. Nigba ti o ti ege alubosa ati Karooti soften, fi wọn si iresi (fi omi ṣan o jẹ ko wulo). Time roasting wọnyi eroja - 5 iṣẹju.

Igbese nọmba 3. fi kuro ninu miiran mode - "Extinguishing". Fara tú ninu awọn funfun waini multichashu. Akoko pẹlu iyo. Ewebe ipẹtẹ àdánù soke titi ti omi ti evaporated patapata.

Igbese № 4. kún sisun alubosa, Karooti ati iresi adie omitooro tabi omi. Ideri yẹ ki o wa ni pipade. "Rice" satelaiti jẹ bayi setan mode.

Igbese nọmba 5. Nigba ti Ewebe risotto ba wa ni oke to bošewa, a yoo ṣe processing eja. Mọtoto squid ati ede òkú fi sinu gbona pan. Din-din wọn soke ni bota.

Igbese nọmba 6. 8 iṣẹju lati mu "Figure" mode, ṣii ideri Multivarki. Laying ni a ekan-sere sisun eja. Tun fi awọn akolo eroja - oka ati Ewa. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn ayanfẹ rẹ turari. Daradara illa gbogbo awọn ti o shovel. Lẹhin ti awọn kukuru, awọn ideri miiran. Jẹ ki wa flavorful awopọ yoo duro fun miiran 10 iṣẹju. Ati ki o si kuro lailewu bẹrẹ awọn onje.

Bayi o le awọn iṣọrọ mura awọn risotto ni multivarka. Awọn ohunelo ni o dara fun onkan ti o yatọ si awọn burandi (Redmond, Philips, supira ati awọn miran). Akọkọ ohun - lati muna fojusi si awọn ilana Pipa loke.

Ohunelo pẹlu olu

O ti gun ti fẹ lati toju ile rẹ diẹ ninu awọn awopọ pẹlu ohun Italian flair? Ti a nse o ẹya o tayọ aṣayan - Milanese risotto ohunelo ni ile.

Pataki eroja:

• ọkan boolubu alubosa;
• 0,4 kg ti iresi (pẹlu yika oka);
• 100 g olu (pelu alabapade);
• parmesan warankasi ni grated fọọmu - 3-4 tablespoons. l.;
• ayanfẹ turari;
• 1,5 liters ti adie omitooro;
• funfun waini - to si 100 milimita;
• 4 tbsp. l. bota.

ilana ti igbaradi

1. Ya kan pan pẹlu kan jakejado isalẹ. Heats o nipa o nri 2 tablespoons. l. bota. Fi awọn alubosa, itemole cube. Din-din, eto ina si awọn apapọ iye.
2. Lọgan ti awọn ona gba kan ti nmu ofeefee hue, fi 1/3 ti iresi. Tesiwaju lati din-din. Fifi awọn ti o ku iye ti iresi si awọn pan ni ẹẹkan, sugbon ni ese meji. Din-din 3 iṣẹju. oka ti iresi yẹ ki o wa translucent fun yi akoko ti akoko. Jẹ daju lati aruwo, ki ohunkohun ti wa ni sisun.
3. Tú awọn funfun waini. Aruwo awọn iresi titi ti o ti gba awọn omi bibajẹ.
4. Bayi ya a eiyan ti adie omitooro. A bẹrẹ lati tú o ni ipin. Awọn omitooro yẹ ki o kan bo iresi. Lọgan ti o wa ni o gba, tú awọn nigbamii ti ipele.
5. Cook risotto on kere ooru. Lẹhin nipa idaji wakati kan ni kan sise mode dopin omitooro. Apere awọn satelaiti yẹ ki o ni a ọra-aitasera. Sibẹsibẹ simi ku inu awọn ọkà.
6. Ni a frying pan pẹlu iresi fi awọn grated parmesan warankasi. Akoko pẹlu iyo satelaiti. Pé kí wọn pẹlu turari. Risotto jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati mu si tabili. Sugbon ki o to ti o nilo lati fi sinu o sisun olu. Yi eroja ti wa ni ti beere ni awọn ohunelo Milan hostesses. Nítorí náà, w olu, mu ese wọn pẹlu kan napkin, ge si sinu awọn ege. Fi awọn olu ni lọtọ pan. Din-din ni awọn ti o ku iye (2 tbsp. L.) Bota. Olu ege ni ẹgbẹ mejeeji gbọdọ wa ni bo pelu kan ti nmu kan erunrun. Iyọ le jẹ ni opin ti sise.
7. Awọn ti pari risotto ti a yi lọ yi bọ sinu kan ti o tobi gilasi ekan. Fi awọn sisun olu. Yoo wa lori tabili gbona. A kaakiri o lori farahan. Kọọkan sìn ọṣọ pẹlu sprigs ti parsley tabi cilantro.

Awọn ọmọ rẹ, ọkọ rẹ, ati awọn alejo yoo riri awọn ti ibilẹ risotto. Photo ti awọn ti pari satelaiti ti wa ni gbekalẹ loke. Buon appetito, bi awọn Italians sọ!

Naples risotto ni a ọra-obe

Food ṣeto:

• 50-70 milimita ti ipara (sanra akoonu 30 to 35%);
• dudu ata, ata, gbẹ iyọ, - ya awọn ohun itọwo;
• ife ti iresi - o jẹ dara lati lo Arborio orisirisi;
• alabọde alubosa Isusu - 2 PC.;
• 0,5 kg ti adie ati Olu (alabapade);
• funfun gaari - 1/3 tsp.;.
• bota - lati lenu.

Bawo ni lati mura kan satelaiti

1. Ibo ni a bẹrẹ? Olusin ti kuna sun oorun ni a saucepan. Pouring omi. A kekere iyo o. Sise titi fere jinna. Oka yẹ ki o wa kekere kan simi.
2. Ya ọkan boolubu. Ran o lati husk. Ara yẹ ki o wa ge sinu tinrin idaji-oruka. Ege alubosa fi sinu awọn gbona pan. Din-din, lilo kekere kan nkan ti bota. Lọgan ti alubosa yoo di a imọlẹ nmu kan awọ, pé kí wọn o pẹlu gaari. Aruwo awọn akoonu ti ti pan. A yi lọ yi bọ alubosa ni a ekan.
3. Adie fillet lati bẹrẹ sise ni salted omi. Ya miiran boolubu. Fọ ki o si boiled ni omitooro. A gba adie. Pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ge sinu tobi awọn ila.
4. Bayi a nilo lati ṣe a ọra-obe. O yoo ni 50 milimita adie omitooro (gbona), ipara ati 1 wakati. L. bota. O nri awọn wọnyi eroja, ki o si daradara whisk wọn.
5. Olu ti wa ni fo pẹlu omi lati tẹ ni kia kia, si dahùn o on a iwe toweli. Kọọkan Olu ge sinu awọn ege. Lẹẹkansi, dara ya soke ni pan pẹlu bota. A fi o olu. Awọn ilana ti roasting gba ko si siwaju sii ju 3-4 iṣẹju. Jẹ daju lati illa awọn ege.
6. Ni a frying pan fi si champignon julienne adie. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn pẹlu gbẹ ata ati ata.
7. Ni gan opin ti sise agbekale ọra-obe. Illa satelaiti. Fi awọn oke ege caramelized alubosa. Aruwo lẹẹkansi. O le pe awọn ọmọde ati ọkọ si tabili.

ni paripari

Kí nìdí Russian Iyawo yẹ ni o kere lẹẹkan osu kan lati ni ninu awọn akojọ Ewebe risotto? Akọkọ ti gbogbo, yi satelaiti jẹ rorun lati Cook (pẹlu nipasẹ Multivarki) ati ki o yoo awọn onibara a inú ti fullness. Keji, o ni o ni appetizing irisi ati ki o kun adun. Kẹta, o le ṣàdánwò. Sin risotto bi lọtọ satelaiti, tabi lo o bi a garnish fun eja ati eran.