Fish peled: ilana

Ni ariwa alabapade omi gbe eja ebi SIG - peled. Awọn oniwe-eran ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ ti nhu ati ni ilera awọn ọja. O ti wa ni onírẹlẹ sugbon ipon ati daradara o gba si ara. Fish peled oyimbo ọra ati ki o ga-kalori. Ti a nse lati Ye ona ti sise.

Fish peled. ilana

Mura ti nhu eja yipo. Fun u, iwọ yoo nilo:

• peled eja iwọn 800 g;
• iyọ, seasoning (e.g., "Vegeta"), ata, ewebe;
• lẹmọọn tabi orombo (oje);
• Brussels sprouts - nipa 6-7 inflorescences;
• Karooti ati alubosa - 1 pc.;
• Pine eso (wẹ);
• Ewebe epo;
• boiled ẹyin;
• boiled iresi ni ohun iye ti 300 g;
• ọya;
• mayonnaise;
• nkan (40 giramu) ti lile warankasi;

Fun awọn obe:

• elu iwọn 200 g;
• diẹ tablespoons ti ipara (nipa 60 g);
• ata ati orombo (orombo).

Igbaradi ọna ẹrọ

1 igbese

Wẹ ati ki o nu awọn ẹja lori irẹjẹ. Yọ egungun nipasẹ awọn ikun pọ pẹlu oke lẹbẹ ẹja. Gbiyanju ko lati ṣe afikun ojuabẹ ni awọn ara. Yẹ ki o gba 2 fillets lori ara.

2 igbese

Ni epo spasseryte bó ati ki o ge alubosa, Karooti. W awọn eso kabeeji, yọ awọn awọ lati awọn ata ilẹ. Fun awọn obe, sise awọn olu. Lọtọ, gige awọn ata pẹlu awọn Pine eso.

3 igbese

Sise eso kabeeji ni salted omi (awọn akoko - 5-7 iṣẹju). Gige ọya. Nu awọn ẹyin.

igbese 4

Fi lori kọọkan fillet boiled iresi adalu pẹlu sisun alubosa ati Karooti. Lori keji ẹgbẹ, gbe awọn ọya ati Pine eso. Ni arin fi awọn ẹyin, ge sinu awọn ila. Eerun soke mejeji awọn fillets sinu yipo. O si fi wọn ni a greased yan dì, gbe awọn nigbamii ti inflorescence sprouts, kọọkan fẹlẹ pẹlu kekere kan mayonnaise. Pé kí wọn pẹlu eja ati kabeeji grated warankasi.

igbese 5

Ṣeto awọn iwọn otutu - 170 iwọn. Gbe awọn yan dì ni lọla ati ki o beki titi ti nmu kan brown on warankasi. To 25 iṣẹju.

igbese 6

Ṣeto awọn obe. Ekan ipara, boiled olu ati ata ni kan Ti idapọmọra pọn. Lati lenu, fi iyo, suga. Tú kekere kan bit ti orombo oje ki o si whisk lẹẹkansi.

7 igbese

Pari yipo peled dubulẹ lori awo. Ti o ba ti osi nọmba rẹ, awọn apẹrẹ ti o, "ifoso", tókàn si Fi kochanchiki kabeeji eerun tú Olu obe. Garnish pẹlu lẹmọọn ati ewebe. A gba bi ire!

Bawo ni lati Pickle eja peled

Fish jẹ ko nikan ti o dara sisun. Pupọ dun iyọ peled gba. Eyi ni ohun ti o nilo fun awọn oniwe-igbaradi:

• peled eja ni ohun iye ti 2 kg;
• iyo - orisirisi awọn aworan. l. (To lenu);
• Lavrushka, dudu peppercorn, coriander, seasoning fun pickling eja;
• Alubosa - 1 ori;
• 1 h. L. essences kikan ati Ewebe epo.

Igbaradi ọna ẹrọ

Fish òkú omi ṣan ati gutted. Ki o si yọ awọn gills ki o si w awọn ti ko nira. Peled Ge sinu ipin (ti o le fi iyo ati gbogbo). Pé kí wọn eja pẹlu iyọ, ewebe ati turari. Aruwo ati ideri awo, eyi ti o fi kan kekere àdánù lori oke. Lẹhin ọjọ kan, awọn eja ti šetan. Lati fi awọn ege dubulẹ ni peled seledochnitsu, pé kí wọn pẹlu pickled alubosa ati garnish pẹlu ọya. To dun Pickle alubosa, o nilo lati ge ti o si sinu idaji oruka, tú Ewebe epo ati kikan. Yi ipanu ni ko lai tutu oti fodika igo. A gba bi ire!