Fun to dara ounje jẹ pataki lati ro awọn glycemic Ìwé onjẹ

Ni opin ti awọn xx orundun ti o ti ni idagbasoke eto awọn classification ti awọn ọja ninu ẹjẹ glukosi ipele lori akoko lẹhin ti ingestion ti kan pato ounje ọja. Lati yi opin, a ṣe awọn Erongba ti "glycemic Ìwé onjẹ." O tan imọlẹ awọn iye ti ilosoke ninu ẹjẹ suga lati njẹ awọn ọja. Gẹgẹ bi ọpagun julọ igba gba glukosi, awọn oniwe-Ìwé jẹ 100.

Awọn ti o ga ni glycemic Ìwé ti onjẹ, ti o tobi eje suga ga soke lẹhin ti isakoso ati siwaju sii dagbasoke sinu hisulini. Yi homonu sepin suga si awọn ara ile tissues lati lo o, tabi excess sanra ni awọn agbegbe ti awọn ara bi sanra. Hisulini tun idilọwọ awọn iyipada ti akojo sanra sinu glukosi, eyi ti o ti lẹsẹkẹsẹ ni ilọsiwaju nipasẹ ara. Eleyi siseto ikojọpọ ti a jogun lati awọn baba wa, nigbati awọn sanra ni ẹtọ ni irú ti aini ti awọn eroja ti a guarantor kanṣoṣo ni soro akoko ti aini ti ounje.

Lẹhin ti a didasilẹ iwasoke glukosi ipele jẹ ko kere slump, nfa a eke inú ti manna. Mimu tobi titobi ti awọn ọja nini kan iṣẹtọ ga glycemic Ìwé le fa ko nikan ni unjustified inú ti manna, sugbon tun stimulates awọn idagbasoke ti iru II àtọgbẹ, efori, dizziness, ga ẹjẹ titẹ, isanraju ati awọn miiran arun.

Ni akoko kanna nigba ti mu kan diẹ awọn ọja ti o ni a kekere glycemic Ìwé, awọn farahan ti ebi inú significantly leti ki o si nigbamii ti onje ti o yoo jẹ a Pupo kere. Nitorina, nutritionists so lati bẹrẹ owurọ pẹlu kan diẹ ṣe awopọ ti yi ẹka: cereals, ẹfọ, gbogbo ọkà breads, ekan eso, wara ati awọn miiran amuaradagba awọn ọja, bi daradara bi okun.

Awọn glycemic Ìwé onjẹ yatọ da lori awọn ìyí ti processing ounje. Fun apẹẹrẹ, aise ẹfọ ni awọn nọmba rẹ jẹ Elo kekere ju jinna (aise Karooti - 35, boiled - 85). Unrẹrẹ ati ẹfọ ti wa ni ti o dara ju je pẹlu awọn awọ ara - o ni nikan ni okun, eyi ti o pìpesè isalẹ awọn sisan ti glukosi sinu ẹjẹ, atehinwa awọn ìwò glycemic Ìwé onjẹ tabi a onje bi kan gbogbo.

Pẹlu jijẹ ìyí ti ọja milling mu ki awọn oniwe-glycemic Ìwé: buns ti ga-ite iyẹfun - 95, funfun akara lati iyẹfun ti akọkọ ite - 70, wholemeal - 50, Gbogbo Alikama bran - 35. Fun idi eyi, julọ awọn ounjẹ ẹbọ ti iyasọtọ lo iyẹfun awọn ọja lati kekere-ite iyẹfun.

Fun ọpọlọpọ awọn eniyan, o jẹ wuni lati lo awọn ọja pẹlu kekere glycemic Ìwé. Lẹhin ti wọn gbigba a lọra assimilation awọn ọja ati ki o kan dan jinde si ti kuna iye ti glukosi ninu ẹjẹ. Eleyi gba fun kekere lapapọ caloric gbigbemi ko lero ebi, àdánù iṣakoso ki o si yago awọn ikojọpọ ti ọra ti nkun. Si akoto fun yi aṣayan, iwọ yoo nilo a tabili. Awọn glycemic Ìwé ni gbogbo pin si meta isori:

• Low - soke si 40.
• Alabọde - lati 41 si 70.
• Ga - diẹ sii ju 71.

O nilo lati ranti: awọn diẹ sanra, amuaradagba ati okun, awọn kekere ni glycemic ipele ọja. Amuaradagba awọn ọja, awọn acid ati cellulose le fa fifalẹ Elo glukosi ninu ẹjẹ sisan, eyi ti o din awọn ìwò glycemic ipele onje ati bayi ṣatunṣe onje.