Gbogbo alikama nudulu ni ile. A asayan ti awọn ti o dara ju ilana

Gbogbo eniyan mo wipe awọn nudulu le ṣee ṣe ni ile, sugbon opolopo Iyawo se idinwo ara wọn si nikan ga ite iyẹfun bi wary ti yiyan nitori aini ti alaye. Ni asa, o wa ni jade wipe gbogbo alikama nudulu ni o wa kere dun ju Ayebaye, ati ki o Cook ti o ni ile oyimbo awọn iṣọrọ.

Rye iyẹfun. Awọn ẹya ara ẹrọ

Loni, rye iyẹfun ti wa ni nini ni gbale laarin awọn olugbe, bi o wa ni a "ariwo" ti a ilera igbesi aye. O ti wa ni bayi ṣee ṣe ni asa lati rii daju wipe gbogbo awọn titun - o ti wa ni daradara gbagbe atijọ, nitori awọn rye ni Russia gbadun niwon igba immemorial.

Akawe pẹlu awọn ibùgbé alikama iyẹfun, ọja yi ni awọn diẹ ohun alumọni ati awọn okun. Jẹ ki awọn caloric akoonu, won wa ni ko gan o yatọ lati kọọkan miiran, awọn lilo ti rye iyẹfun gbogbo nla - o ti wa ni niyanju bi ara kan ti a ti ijẹun ounje, ati fun awọn idena ti ikun arun.

Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to Cook awọn nudulu tabi akara lati beki, o jẹ tọ lati gba acquainted pẹlu awọn wulo abuda kan ti rye iyẹfun.

O ṣe pataki lati ni oye wipe o ni kere giluteni, ti o jẹ mejeeji rere ati buburu. Buburu ti iru pastries ndin nipasẹ buru. Ni diẹ ninu awọn igba miran, o ti wa ni strongly niyanju lati dilute kan kekere apa ti awọn iyẹfun alikama, ni ibere lati "ajo" iyẹfun ti o wà diẹ lowo, ri to. Iyẹfun rye ọja ti ọkan yoo ko rirọ, ati awọn ti o yoo jẹ soro lati fi eerun jade.

Ko nikan ni Russia

Gbajumo rye, pẹlú pẹlu miiran cereals, tun gbadun ni Japan. Ninu awọn oniwe-funfun fọọmu o ti wa ni ṣọwọn lo, sugbon wopo soba. Yi Japanese nudulu se lati rye iyẹfun. Nibẹ ti wa ni tun ni idapo ati ki o Buckwheat embodiments.

Soba ta tẹlẹ pese ati si dahùn o ni awọn fọọmu ti tinrin awọn ila, jẹmọ si "a la carte" edidi. Nipa ti, o jẹ ṣokunkun ju awọn Ayebaye alikama. Wa ti tun kan ti ikede, ti a npe Cha-soba. O ni o ni a dudu alawọ ewe awọ, bi wa ni adalu lori alawọ ewe tii.

Japanese nudulu, rye ni Russian asa

Soba le wa ni a nla ni yiyan si yara ounje bi ipalara - ngbaradi nikan 5-7 iṣẹju, daradara absorbs awọn eroja ti awọn onjẹ ti o fi si o. Fun apẹẹrẹ, o le mura a nla onje fun o kan kan mẹẹdogun ti wakati kan ninu awọn wọnyi eroja:

• Japanese nudulu se lati rye iyẹfun - 250 giramu;
• igbaya ti adie - 200 giramu;
• Ewebe epo - 3 tbsp. ṣibi;
• Bulgarian ata - 1 pc.;
• zucchini (ni awọn iwọn igba, odo zucchini) - 1 pc.;
• alawọ ewe alubosa - 5 PC.;
• alubosa - 1/2 PC.;
• Ata obe - 250 milimita.

Sise nudulu ni farabale omi fun 5 iṣẹju. Fi omi ṣan pẹlu tutu omi, gba lati imugbẹ.

Ge awọn adie eran, zucchini ati ata pẹlu tinrin orisirisi, alubosa idaji oruka ati awọ ewe alubosa kan kere. Fi kan jin frying pan lori alabọde ooru, ki o si fi awọn pupa-gbona epo. Tú sinu pan ti eran pẹlu ẹfọ, aruwo nigbagbogbo titi, titi ti adie ti šetan, ati awọn ẹfọ ti wa ni sere browned. Tú Ata obe ki o si jẹ sise.

Seto awọn nudulu lori farahan, oke - adie pẹlu ẹfọ. Sin lẹsẹkẹsẹ.

Awọn wọnyi ni ọwọ!

Ati bi lati Cook lati rye iyẹfun nudulu ni ile? Irorun. To o lati fojusi si awọn wọnyi ohunelo:

• rye iyẹfun - 500 giramu;
• Eyin - 3 PC.;
• Iyo - 1/2 tsp ;.
• omi - 120 milimita;
• rye iyẹfun on podsypku - bawo ni ọpọlọpọ awọn yoo ya awọn esufulawa.

Kù awọn iyẹfun odi on a iṣẹ dada, ṣe awọn ti o kekere kan şuga. Ni Tan, wakọ ni awọn eyin ati fifi omi, bẹrẹ kneading awọn esufulawa. Knead awọn esufulawa yẹ ki o wa fun 10 iṣẹju, titi o di duro ati ki yoo gba sile lati Stick si roboto. Pataki! Ya itoju ti awọn ibi ti wà isokan. Fi awọn esufulawa pada ninu awọn ekan, ideri ki o si jẹ ki o kù fun idaji wakati kan.

Lẹhin ti pin awọn àdánù si meta awọn ẹya. Eerun lọtọ kọọkan gan subtly. Fi awọn Abajade fẹlẹfẹlẹ awọn gbagede fun idaji wakati kan lati ṣe awọn esufulawa fun nudulu dahùn o si oke ati awọn le.

Bayi o le ge nudulu ti awọn sisanra ti o nilo.

Ti o ba ti wa ni gbimọ lati waye ti o bi a ẹgbẹ satelaiti, ki o si boiled ni kanna ona bi Ayebaye pasita, lẹhin eyi ti bota tuck.

akọkọ

Nudulu tun le ṣee lo ni Obe. Fun apẹẹrẹ, o ti wa ni daradara farahan ara wọn ni Olu omitooro:

• Lopolopo Olu omitooro - 2 liters;
• boiled olu - 300 giramu;
• Ewebe epo - 3 tbsp. ṣibi;
• iyo - lati lenu;
• ata - lati lenu;
• nudulu se lati rye iyẹfun - 1/3 servings lati awọn ohunelo loke;
• ayanfẹ ewebe - lati lenu.

Cook awọn nudulu, sise o ati ki o ṣeto akosile. Olu omitooro fi lori alabọde ooru. Bi o si bẹrẹ lati sise, fi awọn epo, iyo ati ata. Finely gige awọn olu, fi si omitooro pẹlú pẹlu awọn tẹlẹ pese nudulu. Aruwo.

Aruwo finely ge ọya ati yọ kuro lati ooru. Jẹ ki joko fun iṣẹju 5, ati ki o le ti wa ni pese.

Gbogbo alikama nudulu pẹlu eja lai si wahala

Fun awon ti o ko ba fẹ lati yanju fun ologbele-pari de ati bayi ni o ni bẹni agbara tabi ni ifẹ lati duro fun wakati ni adiro lẹhin ti ise, yi ohunelo:

• gbẹ nudulu ṣe ti Buckwheat iyẹfun - 200 giramu;
• ede bó - 300 g;
• ipara warankasi - 300 giramu;
• omi - 1 ago;
• soyi obe - 3 tablespoons. ṣibi;
• iyo - lati lenu;
• ata - lati lenu.

Sise awọn nudulu titi tutu, sisan, fi omi ṣan ki o si agbo.

Jin frying pan ṣeto lori alabọde ooru, fi o ni kasi, soyi obe ati omi. Whisk rú soke ibi titi gbogbo awọn obe yoo ko fọn. Fi awọn ede si awọn obe, Cook fun miiran 3 iṣẹju.

Ik igbese: gbogbo alikama nudulu ranṣẹ si awọn ede, adalu ati ki o loo si awọn ayọ ti ebi. Ti o ba fẹ, awọn ede le ti wa ni rọpo nipasẹ adie.