Home Brewery "Bavaria": Akopọ, awọn ẹya ara ẹrọ, ilana ati agbeyewo

Lara awọn orisirisi ti ọti awọn ọja ni soro lati ri ọti ti ko ni preservatives. Sibẹsibẹ, o le ya a ifiwe ọti. Sibẹsibẹ, awọn oniwe-owo ti jẹ oyimbo ga, ati ki o ko gbogbo eniyan le ra a ga didara ọja. Ni afikun, ifẹ si a ọti ni awọn itaja, o ko ba le ṣayẹwo awọn oniwe-gangan tiwqn ati awọn ẹrọ ilana ara.

Ifojusi si gbogbo awọn ti o fẹ lati mu nikan adayeba ọti se lati omi, hops ati malt, gbekalẹ Brewery "Bavaria", gbigba lati Cook foamy nkanmimu ọtun ni ile. Alaye siwaju sii nipa ẹrọ yi, ka wa article.

Akopọ Brewery "Bavaria"

"Bavaria" - a Brewery, eyi ti o wa ni apẹrẹ fun ṣiṣe ọti ni ile, bi daradara bi kekere ifi, cafes ati onje.

Externally, awọn Brewery ni a iṣẹtọ iwapọ ojò elongated apẹrẹ, eyi ti o ti agesin taara lori tabili. Gbogbo alaye ti awọn ẹrọ fun producing ọti ṣe ti alagbara, irin pẹlu kan mirrored dada. Brewery ojò oke bo pelu kan ideri. Tun lori awọn ti ita ti igbomikana nibẹ ni kekere kan sisan àtọwọdá gbọdọ ati ki o kan Iṣakoso kuro fun eto fifi sori.

Brewery ọmọ akoko ni 4 si 5 wakati. Ni awọn oniwe-iye ni ipa lori awọn iwọn ati nọmba ti danuduro, sugbon ko ni iwọn didun ti awọn Brewery.

tito

Nibẹ ni o wa 3 si dede ti awọn wọnyi Breweries:

1. "Bayern" iwọn didun ti 30 liters. Awoṣe yi o jẹ apẹrẹ fun awon ti o wa ni o kan, ti o bẹrẹ lati pọnti ara wọn. Ni ọkan gbóògì ọmọ le so soke si 10 liters ti ọti. Ni alẹ awọn iṣẹ ti awoṣe yi o jẹ 40 liters.
2. Brewery igbomikana pẹlu kan iwọn didun ti 50 l. Ti o faye gba lati gba 30 liters ti ọti fun 4-5 wakati, i.e. ni kan nikan gbóògì ọmọ. Awoṣe yi o jẹ julọ gbajumo laarin ile ti onra.
3. Brewery "Bayern" iwọn didun ti 70 liters. Iṣiro lati gba 50 liters ti ọti ninu ọkan ọmọ, ati 200 liters fun ọjọ kan. Awọn gbekalẹ awoṣe jẹ apẹrẹ fun lilo fun owo ti a ni.

awọn aṣayan Brewery

Awọn kit Brewery "Bavaria" pẹlu:

1. Pọnti Kettle. O ti wa ni a ṣe pataki fun farabale wort. O oriširiši kan ideri, fun dani awọn pinni mash ojò, akukọ fun awọn ti pari wort, alapapo ano, a yiyọ ina fifa Iṣakoso kuro, ni ina waya pẹlu kan plug.
2. Mash ojò laaye lati fifuye sinu o soke si 7 kg malt (ni a iwọn didun ti 30 l).
3. Awọn clamping okun pẹlu kan ẹdun ati ki o kan dabaru fun ojoro awọn ojò.
4. A ti ṣeto ti iboju fun awọn mash ojò.
5. Ilana.
6. Ohunelo iwe.

Brewery Iṣakoso kuro le ti wa ni ise lati 8 ilana ṣeto si 5 ati danuduro ni kọọkan ti wọn. Awọn oniwe-anfani ni wipe paapaa nigba ti a agbara ikuna Brewery yoo pada lati awọn ojuami ibi ti o ti duro.

Iyan chiller, eyi ti o ti ṣe lati dara awọn jinna wort.

Home Brewery "Bavaria" ti wa ni produced ni Russia. Olupese ká atilẹyin ọja ni 12 osu lati ọjọ ti o ra.

anfani ti awọn ohun elo

Ni o ni awọn wọnyi anfani Brewery "Bavaria":

• kekere iye owo ati ki o ga didara ti awọn ọja - din owo ati awọn ti o dara oja ti ọti;
• adayeba tiwqn - ni manufacture ti ọti ti wa ni ko ni lo ni Egba ko si kemistri;
• ni agbara lati gbe awọn ti ko nikan ọti, sugbon tun ọpọlọpọ awọn miiran orisi ti malt ohun mimu;
• laifọwọyi gbóògì mode pẹlu awọn seese ti yi pada si Afowoyi Iṣakoso;
• Ga išẹ - soke si mẹrin Cook waye fun ọjọ;
• European Kọ didara;
• ti ifarada owo.

Imudani ti iru kan ẹrọ le pọnti ọti gẹgẹ bi German ilana ni irorun ti ile re.

Home Brewery "Bavaria": bi o lati lo

Pẹlu ẹrọ yi, ọti le ti wa ni pese sile ni o kan kan diẹ igbesẹ:

1. Tú sinu omi ni a Brewery.
2. Yan a tito ohunelo tabi ṣẹda ti ara rẹ.
3. Bẹrẹ awọn ohunelo nipa titẹ awọn ti o yẹ bọtini.
4. Brewery "Bavaria" yoo bẹrẹ ọna ni laifọwọyi mode, enikeji ohun kukuru, nigbati o ba nilo lati gba lati ayelujara awọn malt, lati gba o, o si fi hops, itura, tú awọn ti pari wort.
5. Boiled wort gbọdọ wa ni dà sinu a ni ifo eiyan ki o si jẹ ferment fun awọn kan diẹ awọn ọjọ tabi awọn ọsẹ.
6. Lẹhin ti akoko kan, o le gbadun awọn ohun itọwo ti ile-ṣe ọti, jinna ara rẹ ọwọ.

Sise dudu mimu ni ile

Lati daradara Cook a foamy mimu ni ile, o yoo nilo awọn ilana fun awọn oniwe-igbaradi. Bakannaa, a pataki iwe ti wa ni loo si o, eyi ti o iloju orisirisi ilana ti ọti fun awọn Brewery "Bavaria".

Fun awọn igbaradi ti dudu ọti ninu awọn ohun elo 50 milimita nilo iru eroja:

• 35 l of wẹ omi (jade ti awọn Kireni jẹ ko dara);
• 5 kg kan ti a ti mora ina malt;
• 1 kg sun malt (fun dudu ọti nikan);
• 1 kg ti oats (lati fun a ọti ọra- lenu);
• 70 g ti hop;
• 11 g ti Brewer ká iwukara (gbẹ).

Ṣaaju ki o gba awọn malt si Brewery o jẹ pataki lati ya soke, sugbon ko si ipinle ti iyẹfun ati kekere kan tobi. Eleyi yoo beere kan pataki ọlọ.

nkanmimu igbaradi bẹrẹ pẹlu awọn fifi sori eto. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati ṣeto awọn iwọn otutu ti àgbáye malt. Ni ibamu si yi ohunelo, o yoo jẹ 50 iwọn. Ki o si ti o le tú omi sinu kuro, ati ki o si nilo lati fi sori ẹrọ ni Pipọnti duro. Nibẹ ni o wa nikan mẹrin. Ni igba akọkọ ti duro - amuaradagba - a iye ti 10 iṣẹju ni a otutu ti 52 iwọn; keji ati kẹta - Saccharification (mejeeji iye duro ni 30 iṣẹju ni a otutu ti 62 ati 72 iwọn, lẹsẹsẹ); kẹta - apapo-jade - na 10 iṣẹju ni 78 iwọn.

Nigba ti fi sori ẹrọ ni duro, o gbọdọ kun itemole malt (ina rosoti) ati oatmeal ni mash ojò ati ṣiṣe awọn awọn Brewery, nipa titẹ awọn ti o yẹ bọtini lori awọn iṣakoso kuro. Bayi duro fun awọn ẹrọ yoo agbara ifihan ye lati fi kan titun eroja.

Gbogbo Pipọnti akoko ni 4-5 wakati. Lẹhin ti, awọn wort ti wa ni drained sinu kan ni ifo eiyan mu pẹlu iodine ati sosi lati ferment fun nipa meji ọsẹ. Gbogbo ilana ti wa ni kikun otomatiki, ati awọn nilo ti nigbamii ti eroja atokan gẹgẹ ohun kukuru.

Ilana fun Brewery

Ni pataki kan Forukọsilẹ pẹlu awọn ilana, eyi ti o ti wa ninu apoti Breweries, nibẹ ni o wa ti o yatọ awọn aṣayan fun awọn igbaradi ti ọti. Eleyi sise awọn ilana sise nitori nibẹ ni ko o alaye nipa ohun ti eroja ati bi Elo yoo wa ni ti nilo, bi ọpọlọpọ awọn danuduro nilo, ati bi Elo to gun gbọdọ sun, hops ati Brewer ká iwukara.

Awọn iwe iloju ilana Brewery "Bavaria", eyi ti o ti dabaa lati mura a deede, iwunlere ati alikama ọti, ale, pọnti, tabi Mead. O yoo ni anfani kọọkan akoko lati ohun iyanu rẹ awọn ọrẹ pẹlu titun mimu brewed nikan lati adayeba eroja.

Home Brewery "Bavaria": agbeyewo

Gbogbo ọti awọn ololufẹ ti o ti anfaani lati kan ile ẹrọ, fi awọn esi ti awọn oniwe-ise ninu okeene rere agbeyewo. Fun apẹẹrẹ, nwọn woye pe awọn Brewery ni o ni a capacious Pipọnti Kettle ati idakẹjẹ ga-didara fifa, bi daradara bi awọn adaṣiṣẹ kuro pẹlu awọn olumulo ore-idari ati awọn agbara lati da awọn ilana sise, ti o ba wulo, ni akoko kanna nìkan nipa titẹ awọn duro. Gbogbo ikole wulẹ lagbara ati ki o gbẹkẹle, o ti wa ni ṣe ti alagbara, irin ati ki o ni to išẹ. Awoṣe ti 10 liters jẹ to lati ni kikun pese ara pẹlu a ọti tabi paapa toju ọrẹ rẹ.

Brewery "Bavaria", agbeyewo ti awọn ti awọn iṣẹ ni maa n ri rere lati ọjọ, o ni ko si le yanju yiyan ni yi owo ẹka. German Breweries iru Iru produced ni Germany, nibẹ ni o wa 30-40% diẹ gbowolori.

Awọn iye owo ti awọn ẹrọ

Home Brewery igbomikana pẹlu kan iwọn didun ti 30 liters ati 10 liters agbara yoo na nipa 50 ẹgbẹrun rubles. Sugbon, ni diẹ ninu awọn oja ti o tun le ri kan awoṣe pẹlu kan eni ti 10-20%. Brewery "Bavaria" pẹlu iwọn didun kan ti wort igbomikana 50 liters, ti o jẹ kan nikan ọmọ fun wa soke si 30 liters ti pari wort, ni on 10 ẹgbẹrun rubles diẹ gbowolori ju ti tẹlẹ awoṣe, eyi ti o jẹ nipa 60 ẹgbẹrun rubles. A o tobi Brewery, eyi ti o le ṣee lo fun owo ìdí, awọn owo ti wa ni ṣeto ni a oṣuwọn ti 80 ẹgbẹrun rubles. Iṣẹ ti iru ẹrọ kan fun ngbaradi a foamy nkanmimu, ni ko kere ju 200 liters fun ọjọ kan.