Icing. Awọn ohunelo ati bi o lati lo awọn ọba icing

ẹda ti awọn eniyan ọwọ ni ko si iye to. A dùn tinrin sihin lesi elo ṣe ti o tẹle pẹlu kan abẹrẹ tabi o Crochet kio, onírẹlẹ ati Fancy lesi ligature, sawn igi tabi ni ayidayida irin waya. Sugbon o wa ni jade elege Fancy lesi le ti wa ni da lati nà pẹlu gaari, ẹyin funfun ati ki o ọṣọ wọn pẹlu orisirisi wiwa awọn ọja. Icing, tabi ọba icing - awọn aworan ti ṣiṣẹda awọn dara julọ lesi weaves ati awọn elo ti amuaradagba glaze. Dajudaju, o ni ko rorun-ṣiṣe, o nilo awọn ogbon ati craftsmanship. Sugbon ni awọn ọwọ ti fáfá abẹrẹ obirin, ni itara lati waye wọn àtinúdá ko nikan ni awọn ẹda ti inu ilohunsoke ọṣọ knick-knacks tabi awọn ohun ti aso, sugbon tun ni wiwa owo, itele ti pastry apo kún pẹlu funfun fluffy ibi ti awọn amuaradagba, le jẹ gidi kan ọpa fun iwọn onise ati oluyaworan.

Bawo ni lati ṣe icing? Ohunelo fun ẹrọ iru: a eiyan kún pẹlu yinyin tabi gan tutu omi, nà ẹyin funfun pẹlu kan gan aijinile gilasi (sieved) ti powdered suga bi gun bi o ko ni tan sinu kan fluffy, ipon, ti o dara apẹrẹ dani ibi-. Ni opin whipping sinu amuaradagba fi ọkan teaspoon ti lẹmọọn oje si ibi wà diẹ pliable. O jẹ gidigidi pataki lati gbọn soke ni amuaradagba ni ko kan aladapo, a orita tabi a whisk. Ẹkọ jẹ oyimbo akoko-n gba, sugbon ni eyikeyi Creative ilana ti igbaradi ti awọn ohun elo ati awọn igba fun àtinúdá - kan pataki ilana. Icing, awọn ohunelo ti eyi ti o ti fi fun loke, le ṣee ṣe ti o yatọ si consistencies. Loje diẹ omi amuaradagba ibi-ti wa ni extruded lilo kornetika, ati awọn ti o ba ti o ba fi ninu powdered amuaradagba gun, ti o gba a nipọn ibi-, lati eyi ti in figurines ọwọ.

Nigbamii ti ipele - awọn ẹda ti amuaradagba lesi. Lati ṣe eyi, lo a stencil lori eyi ti a elegbegbe elo. Stencil gbe labẹ kan nipọn sihin ṣiṣu fiimu (oyimbo dara office folda-faili), eyi ti yoo jẹ awọn igba (kanfasi) fun nbere a Àpẹẹrẹ. Lati dahùn o polyethylene amuaradagba Àpẹẹrẹ le ti wa ni awọn iṣọrọ kuro ki o si pari awọn ẹya ara lati Kọ idiju lesi volumetric tiwqn lori dada ti pastries ati àkara. To amuaradagba jẹ rọrun lati lesi sile polyethylene ati ki o le ti wa ni lubricated pẹlu olifi epo.

Lati fa dipo pastry apo tun oyimbo ti o dara ọfiisi faili agbegbe ti wa ni neatly ge. A kekere ìka ti amuaradagba ibi-ti wa ni loo si awọn apo ati ki o pọ jade ni elegbegbe ti awọn stencil. Akọkọ awọn ayẹwo lati mọ awọn ti o yẹ iwuwo ti ibi-. Ti o ba ti ibi-jẹ ju tinrin, o yoo tan, o si lesi yoo ko sise. Amuaradagba fẹ aitasera yẹ ki o wa extruded bi a tinrin ati ki o lemọlemọfún olopobobo owu, lara lori dada kan tinrin afinju Lacy ayelujara. Lati gba kan ti o dara icing ohunelo amuaradagba ibi-le wa ni yipada nipa fifi awọn amuaradagba ti omi tabi icing suga, ti o da lori awọn ti o fẹ sisanra.

Nile lori polyethylene elo nilo lati wa ni si dahùn o. Wọn ti gbẹ meji tabi mẹta ọjọ. Gbigbe akoko da lori ila sisanra ati iwuwo ti awọn ọpọ eniyan. Lẹhin ti gbigbe proteinaceous lesi rọra kuro lati awọn fiimu. Yi ti ni ti o dara ju ṣe nipa o nri awọn fiimu pẹlu kan Àpẹẹrẹ lori eti ti awọn tabili, ati laiyara atunse ti o si isalẹ, rọra yọ awọn si dahùn o ọja. Fine lesi oyimbo brittle, ki o ti wa ni niyanju lati ṣe awọn ẹya fun jewelry pẹlu kan Reserve. A amuaradagba lairotẹlẹ dà lesi ni yio je kan ti nhu afikun si Friday tii.

O wulẹ gan ìkan yi kaakiri icing. Oyinbo iseona a ade ti sihin openwork ni nitobi, awon boolu ati awon ere ṣe nipa lilo a orisirisi ti awọn ẹrọ ti o sin bi awọn ipile fireemu, fun awọn ti o fẹ apẹrẹ. Bayi, lati gba a sihin lesi rogodo tabi koki o dara inflated fọndugbẹ lori wọn dada, greased pẹlu olifi epo, awọn amuaradagba Àpẹẹrẹ ti wa ni gbẹyin, ati lẹhin gbigbe, awọn rogodo gun ati ki o deflated ati ki o kuro. Dipo eka awon ere gba lati lọtọ awọn ẹya ara ti o ti wa ni glued si ọkan miran ẹyin funfun.

Awọn alaye ti awọn amuaradagba ibi-pa gun to ninu apoti pẹlu kan ideri ni yara otutu. Tọjú wọn ni awọn firiji o le ko wa fomi po ni awọn tutu amuaradagba. Ilosiwaju, ṣaaju ki awọn isinmi, mura awọn Oso ni icing ilana. Ohunelo ti dun agbelẹrọ iyanu uncomplicated. Ṣugbọn on a àkọsílẹ isinmi lori tabili ni yio je kan didun ọja ni awọn fọọmu ti a tinrin sihin lesi dun.