Ile kekere warankasi ni multivarka "Redmond." Bi o si Cook awọn warankasi ni multivarka

Ile kekere warankasi ni multivarka "Redmond" ti wa ni pese sile ni kiakia, ati awọn esi jẹ kan Elo tastier ati alara iru ọja tita ni ile oja. O ti wa ni paapa O woye wipe loni ni o wa nibẹ ohun alaragbayida nọmba ti ilana ti o le ran o lati se eyi lori ara wọn wara granular eroja. Ti o da lori awọn ti o yan ọna ti kekere warankasi ni o le wa tutu, gbẹ, ekan, dun, bbl Eyi ti aṣayan jẹ diẹ dara fun yan tabi deede tii -. O ni soke si ọ. A yoo mu diẹ ninu awọn ọna ati ki o rọrun ilana.

Bi o si Cook awọn warankasi ni multivarka ti sanra wara?

O ni ko si ikoko wipe ọja yi ni o ni opolopo ti wulo kakiri eroja, eyi ti o laisi idanilowoko ni ipa ni ipinle ti wa egungun, irun, eekanna ati bẹ lori. Ti o ni idi nikan ni kekere warankasi ti wa ni niyanju lati mu won ilera ati lẹsẹsẹ.

Nítorí náà, a nilo:

• o pọju sanra wara - 1 L;
• itanran iyo (o le lo suga) - fi si lenu.

ilana ti igbaradi

Ile kekere warankasi ni multivarka "Redmond" nitori wara jẹ o kan kan idaji wakati kan. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn ti o ga ni sanra akoonu ti ifunwara ohun mimu, awọn diẹ granular ọja gba ni iṣan. Bayi, ọkan lita 4 ogorun kefir yoo fun nipa 200 g kan ti a ti julọ dun warankasi.

Fun awọn igbaradi ti yi eroja yẹ ki o tú sinu ago ifunwara mimu ọja, ati ki o si fi kekere kan iyo tabi suga, ni wiwọ pa ideri ki o si ṣeto awọn eto ifunwara porridge fun idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko yi ni sanra wara yẹ ki o wa ni pin si whey ati Curd. Lati ya isokuso ọja akoonu ti Multivarki yẹ ki o àlẹmọ nipasẹ kan ti ọpọlọpọ-Layer gauze. Nigbana ni, lara kan Iru ti asọ apo (inu ni Curd) ati pa ni kan ti daduro fun ipinle fun orisirisi awọn wakati. Nigba akoko yi awọn whey ti drained, nlọ ni awọn apo setan lati je kekere warankasi.

Sin ọja yi si awọn tabili jẹ wuni, pẹlu ekan ipara ati gaari.

Igbese nipa igbese igbaradi ti kekere warankasi ni multivarka "Redmond" wara

Kekere warankasi ṣe lori igba ti awọn wara nkanmimu, ti o wa stale ati kekere kan tutu. Ọja yi jẹ apẹrẹ fun ijẹun ati omo ounje. Nipa ona, omi, akoso bi abajade ti awọn igbaradi ti warankasi, o ti wa ni ko niyanju lati tú, bi o da lori o le beki awọn julọ ti nhu pancakes, ọti àkara ati asọ ti akara. Ni afikun, kan asoju ti awọn ito ti awọn alailagbara ibalopo ni opolopo igba lo bi awọn kan ipara, se ara majemu ati complexion.

Bi o ti le ri, awọn Curd ni multivarka "Redmond" wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo ni gbogbo bowo.

Nítorí náà, a nilo lati mura iru a ọja:

• o pọju alabapade wara sanra - 1 L;
• nipọn ekan ipara (le ya kekere kan soured) - 3 tobi ṣibi.

ngbaradi ekan

Nítorí, bi o lati ṣe warankasi ni multivarka lati sanra wara nkanmimu? First, a yẹ ki o ṣe ile wara. Lati ṣe eyi oru ṣaaju ki o to nilo lati tú awọn wara sinu kan gilasi idẹ ati ki o si fi si o kan diẹ ßibi ti ekan ipara ati ki o illa daradara. Lẹhin ti, awọn awopọ yẹ ki o wa ni bo pẹlu kan ideri ki o si fi ni kan gbona moju. Yi kukuru igba akoko ti jẹ to lati rii daju wipe awọn awọn akoonu ti ti pọn patapata soured ati ki o yipada sinu wara. O ba fẹ, awọn ekan ipara sinu wara ko le wa ni fi kun (paapa ni gbona oju ojo). Ṣugbọn ti o ba ti o ba pinnu lati ṣe warankasi ni igba otutu, awọn wi ọja ti wa ni ṣi niyanju lati lo, bi lai o, awọn ilana ti bakteria ti wara yoo jẹ gun.

Lẹhin kan nipọn fermented wara nkanmimu le kuro lailewu tẹsiwaju si awọn oniwe-gbona itọju.

Bawo ni lati ṣe warankasi?

Ile kekere warankasi ni multivarka "Redmond" ni ngbaradi awọn ohunelo kekere kan to gun ju ti tẹlẹ ti ikede. Lati ṣe eyi fermented wara mimu yẹ ki o wa ni dà sinu ekan ti awọn ẹrọ, ati ki o si fi o ni alapapo mode fun 60 iṣẹju. Ti o ba ti lẹhin ti akoko yi ni ko ti to omi ti a yà, awọn gbé akoko ni kanna eto ti wa ni niyanju lati mu nipasẹ miiran idaji wakati kan. Next, awọn ti pari ọja gbọdọ wa ni patapata dà sinu multilayer gauze ati ki o si idorikodo awọn apo ati ki o duro fun awọn pipe ẹran ti omi bibajẹ.

Lẹhin itọju yi awọn Curd ni multivarka ( "Redmond 4525" tabi eyikeyi miiran iyipada) gba die-die tutu. Ti o ba ti, sibẹsibẹ, o fi labẹ awọn irẹjẹ ati duro ni yi ipo fun nipa ọjọ kan, awọn wara ọja gba Bland ati dryish.

Ohunelo kekere warankasi pẹlu kalisiomu

Lati mura warankasi ni multivarka "Redmond" pẹlu kalisiomu, o jẹ pataki lati ra:

• wara sanra (le jẹ die-die ekan) - 1 lita;
• kalisiomu kiloraidi - 2 ampoules.

Igbaradi ti isokuso Curd

Ọna ti igbaradi ti iru kan ọja ni ko Elo yatọ si lati išaaju awọn ẹya. Awọn nikan caveat - awọn lilo ti awọn oògùn. Ki sanra wara yẹ ki o wa dà sinu kan ekan Multivarki ati ki o si fi si o kalisiomu ati ki o illa daradara. Lẹhin ti yi idana oôkan ni ti a beere lati fi ninu extinguishing mode fun 40 iṣẹju. Nduro fun awọn opin ti awọn eto, rii daju awọn wara ti wa ni curdled daradara. Ba ti wa nibẹ ni ko si ye lati mu awọn processing akoko. Lẹhin hihan yà omi akoonu ti ti ekan ni ti a beere lati lé kuro lori kan ju gauze ati ki o gba lati imugbẹ gbogbo awọn omi bibajẹ. Siwaju apo Curd ti wa ni ṣù lori awọn ekan ki o si duro ni ipo yi fun nipa wakati meji. Nhu granular ọja jẹ setan lati je!

warankasi wara

Awọn ohunelo ko ni yato lati awọn ọna ti salaye loke. Lati mura iru wàrà gbọdọ wa ni adalu pẹlu a lita ti wara sanra orisirisi ti o tobi ßibi ti wara, ati ki o ya awọn ibi-ni multivarka (30 iṣẹju) ati ki o pa ni yara otutu fun wakati meta. Lẹhin ti akoko yi ni wara nkanmimu yẹ ki o wa ooru mu lẹẹkansi. Fun yi idana ọpa ti wa ni niyanju lati fi sori ẹrọ ni awọn extinguishing mode fun 40 iṣẹju, lẹhin eyi ni crud o gbọdọ jókòó ni cheesecloth ki o si imugbẹ si pa gbogbo omi bibajẹ.