Sauces ti pupa Currant ni igba otutu

Red Currant - dun ati ki o wulo Berry. Lati o ṣe Jam, compotes ati awọn jellies. Ko gbogbo eniyan mo wipe o le mura condiments ati sauces ti pupa Currant. Wọn ti wa ni dun, ekan, pungent, lata. Condiments ati sauces lọ daradara pẹlu eran, eja, ẹfọ ati bẹ lori. D. Ni awọn iwe, a fi eto lati gba acquainted pẹlu awọn ipilẹ obe ohunelo pupa Currant.

Awọn lilo ti pupa currants

Awọn wọnyi ni berries ni o wa wulo nikan ko ni aise fọọmu. Paapaa lẹhin sise redcurrants ko padanu awọn oniwe-ini. Yi Berry wa ni kà a wulo orisun ti ilera. O ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o wa ni awọn ibaraẹnisọrọ to awọn eniyan ara. ọkan ife ti berries yẹ ki o wa run gbogbo ọjọ fun dara ilera.

Awọn pupa currants ni pectins, ọpẹ si eyi ti awọn isẹpo le muduro. Ojoojumọ lilo ti awọn berries gba wa lati nianfani majele ati majele lati ara. Redcurrants lo fun idena ti awọn orisirisi arun (arun ti awọn nipa, aarun, wọpọ tutu, iran isoro ati awọn miran.).

Awọn wọnyi ni berries ni o wa bayi vitamin A, F, G, B. Red currants jẹ ọlọrọ ni iron, ki o jẹ ṣee ṣe lati gbé awọn pupa. Pẹlu iranlọwọ ti awọn potasiomu mu ki aisan okan ṣiṣe.

O le wa ni pari wipe awọn pupa Currant jẹ gidigidi wulo. Nitorina, o jẹ pataki lati fi soke fun awọn igba otutu. Fun awon ti o ko ba fẹ awọn berries aise, ti a nse lati gba acquainted pẹlu ilana ti sauces ati condiments, eyi ti o ti wa ni pese ni kiakia ati irọrun.

Lata obe lati awọn berries: ipamọ fun igba otutu

Yi ohunelo ti wa ni - lori àìpẹ. O jẹ ko pataki lati fi suga ati iyọ ni o. Ni ibere lati ṣe kan lata obe se lati pupa currants, illa awọn wọnyi awọn ọja:

1. Berries pupa currants - 1 kg.
2. Oloorun - 7,5 g
3. Ilẹ cloves - 2.5 g
4. Ata lulú - 2.5 g

Kọọkan Berry gbọdọ wa ni ti mọtoto nipa ọwọ ati ki o fi ni kan eiyan. Pereteret currants nipasẹ kan sieve. Sibẹsibẹ, yi idiju ilana ati ki o Nitorina o jẹ ṣee ṣe lati nà idapọmọra titi aṣọ. Fi awọn turari si awọn ohunelo ki o si fi lori kan lọra ina fun farabale omi bibajẹ. Berry oje yoo bẹrẹ soke, ati awọn ti o jẹ pataki wipe julọ ti o ti wa boiled kuro.

Nigba sise, aruwo lẹẹkọọkan ibi-. Ko ba gbagbe lati yọ awọn foomu. Cook fun 20 iṣẹju ni pataki. Sibẹsibẹ, iriri ti han wipe o le gba to gun (40-50 iṣẹju). O da lori gbogbo bi Elo oje ninu awọn berries.

Gbogbo iyawo se pupa currants ninu awọn oniwe-ẹri ti lakaye. Ọkan bi a omi obe, awọn miran - nipọn.

Nitorina, tan o si pa nigba ti o ba ri fit. Gbona lẹsẹkẹsẹ tú sinu bèbe, eerun, bo pẹlu kan gbona ibora lati dara. O le ki o si yọ o kan ni itura ibi.

Ti o wa ni tan-kan ti nhu obe ṣe ti pupa currants ni igba otutu. Ti o lọ daradara pẹlu poteto. Eleyi jẹ ohun atilẹba ati dani, sugbon ni rọọrun ohunelo.

Berry obe si awọn eran ati eja n ṣe awopọ

Yi ohunelo yoo koja gbogbo ireti. Paapa ti o ba ti o ba Cook awọn eran fun pupa Currant obe. Awọn satelaiti ni o ni kan dídùn lata lenu. nilo:

• Redcurrants - 1 kg.
• Pink - 5 g
• Ilẹ dudu ata - 2.5 g
• Kikan - 100 g
• Oloorun - 5 g
• Allspice - 2.5 g
• Iyo - 7,5 g
• Suga - 0,5 kg.
• Ata - 5 cloves.

Berries ni o wa kan ti o dara w, yọ kobojumu ẹka ati bi won ninu nipasẹ kan sieve. Lati 1 kg ti currants yẹ ki o ni 700-750 g ti oje. Awọn omi yẹ ki o wa mu si sise kan ki o si fi lori kan lọra ina fun farabale.

Bayi fi awọn suga ati gbogbo awọn turari si awọn ohunelo. Fi peretorty ata ilẹ. Gbiyanju awọn obe. Ti o ba ro pe o ni ko ti to dun tabi lata, fi seasonings si fẹran rẹ.

Ni obe yẹ ki o wa ni jinna ni o kere 20 iṣẹju. Tọkasi awọn iwuwo. Gbona tú o lori bèbe lati dara. Ki o si pa awọn ideri ki o si a ọra ni firiji. On o duro niwaju awọn tutu oju ojo. Ni obe lati pupa currants lori igba otutu eran n ṣe awopọ pese sile. Awọn ọja ti wa ni gba dun, ati awọn ti o yoo ni anfani lati ohun iyanu wọn alejo.

Dun ati ekan Berry obe fun ọdẹ

Yi ohunelo ti wa ni pe Iyawo lati fi rinlẹ awọn ohun itọwo ti a satelaiti. Nitorina, suga ni fi oyimbo kan bit, ṣugbọn awọn acid yoo ko se. Lati ṣeto awọn obe, redcurrant to game, o nilo:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Kekere lẹmọọn zest kan gbogbo.
3. Eran omitooro - 400 g
4. Karooti - 1 pc.
5. Parsley - 1 kekere opo.
6. Ata - 6 cloves.
7. Waini - 100 g (pelu gbẹ pupa).
8. Iyẹfun - 2 tbsp. l.
9. Bota - 50 g
10. Iyọ - lati lenu.

First tositi pẹlu bota iyẹfun 2 iṣẹju. Ki o si fi Karooti, parsley. Jẹ ki iná fun nipa 5 iṣẹju. Bayi tú awọn waini pẹlu awọn omitooro, fi awọn zest (o le pọ lẹmọọn oje). Jẹ parun nipa 40 iṣẹju lati evaporate.

Nibayi, pupa currants lọ. Berry oje yẹ ki o wa ni dà sinu omitooro, eyi ti o jẹ tẹlẹ lori awo. Gbogbo ipẹtẹ na jọ miiran 20 iṣẹju. Ni opin, fi awọn ata peretorty. Lenu - ti o ba ju ekikan omi, fi gaari.

Sauces wa ti o yatọ lati pupa Currant zest ati originality. Ere yoo dabi ani diẹ dun ati ki o dani.

Berry obe fun pancakes

Nigba miran didanubi lati kun satelaiti pẹlu ekan ipara tabi ipara, ti o fẹ lati Cook nkankan dani. Se ti wa ni nimoran lati gbiyanju lati ṣe kan dun obe se lati pupa currants to pancakes. O si pari awọn onje. Fun awọn oniwe-igbaradi ti o nilo lati Cook wọnyi eroja:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Ipara - 50 g
3. Suga - 0,5 kg.
4. Mint - 4 kekere sprigs.

Ti o ko ba fẹ lati fi fun awọn ọmọ wọn ni obe, fi 50 giramu ti oti tabi waini. Currants nilo lati to awọn ti eka igi, w ati bi won nipasẹ kan sieve. Fi lori ina, mu lati kan sise ati ki o fi awọn suga. Jẹ ki sise 20 iṣẹju.

Nibayi, gige awọn Mint nilo lati fi sinu o ni ipara ki o si fi o ni pan, ibi ti awọn jinna Berry oje. Next ti o nilo lati lenu. Ti o ba ro wipe awọn obe dun to, fi diẹ gaari.

Diẹ ninu awọn eniyan ko ba fẹ awọn onitura lenu ti Mint. O ko le wa ni fi kun. Gbona obe tú sinu sterilized pọn ati eerun soke.

Berry obe to ẹfọ

Summer ni rọrun lati wa si oke ati ki o ṣe a onje, nitori nibẹ ni o wa kan pupo ti unrẹrẹ, berries ati ki o kan orisirisi ti awọn ọja miiran. Ni igba otutu nira sii. Nitorina, o yoo jẹ wuni lati gbogbo onje lati fi nkan ti atilẹba ati ki o dani.

Gbiyanju lati ṣe sauces ti pupa Currant. Won le wa ni orisirisi. Ọkan le fi awọn Mint, awọn miiran - awọn ata ilẹ, awọn kẹta - gbona ata. Ti o ba nilo a obe fun ẹfọ, ki o si nilo awọn wọnyi awọn ọja:

1. Redcurrants - 1 kg.
2. Balsamic kikan - 120 g
3. Olifi epo - 15 Art. l.
4. Honey - 10 Art. l.
5. Omi - 120 milimita.

Currants wẹ, o mọ idapọmọra ki o si parapo titi aṣọ. Nigbati o ba gba a puree, fi awọn ti o ku eroja. O da lori gbogbo rẹ lenu. Fi kekere kan ounje ati ki o lenu. Ti o ba dabi ni acid ati ki o dun to, ki o si ma ṣe fi awọn ti o ku eroja.

Fi on dekun ina, mu si sise ati ki o gbona eerun soke. Ko ba gbagbe pe o wa ni oyin ni obe, eyi ti o yẹ ki o ko ni le gun lati sise. Sise pupa Currant obe fun igba otutu jẹ lori. Bayi a ni lati duro titi ti tutu oju ojo ati ki o ṣii o.

Ńlá Berry condiment fun onjẹ n ṣe awopọ

Sauces pupa Currant wa ni ko nikan dun, sugbon eti. A daba pe ki o gbiyanju lati ṣe aise seasoning fun onjẹ n ṣe awopọ. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn ẹdọforo idanwo ilana. Lati Cook o ti o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

1. Oje ti pupa currants - 1 lita.
2. Iyọ - 10 g
3. Ilẹ dudu ata - 5 g
4. Ilẹ tabi finely wẹwẹ pupa ata - 5 g

Ni awọn oje, fi iyo ati illa daradara. Jẹ ki duro fun 15 iṣẹju. Ki o si fi awọn ti o ku eroja. Lenu. Ti o ba lero wipe nkan ti sonu, fi. Tú seasoning ni o mọ pọn ati ki o gbe lori oke ti 1 wakati. L. suga to ti o ti fipamọ to gun. Close kapron lids ki o si fi ninu firiji titi tutu.

Berry pẹlu ata seasoning

Yi obe ni ko ti didasilẹ, piquant. Ata obe afikun adun. Lati ṣe o, o yoo nilo:

• Ata - 1 ti o tobi ori.
• Redcurrants - 0,5 kg.
• Basil - 1 sprig.
• Suga - 1 tbsp.

Currants fo ati ti mọtoto. Pọ pẹlu awọn oniwe-suga lu idapọmọra titi aṣọ. Fi lori ina titi farabale.

Fi kan sprig ti Basil ati grated ata ilẹ. Sise 15 iṣẹju. Yọ Basil, tú sinu bèbe ati eerun soke.

Adzhika redcurrant

Nje o ṣe yi obe? Pupọ dun. Ọpọlọpọ nìkan tan lori akara ati ki o je. Adjika le jẹ sè tabi dun. Ya kan iwon ti pupa Currant, w o, mọ ti eka igi.

Berries, 2 kikorò ata, ata ati meji olori 1 ìdìpọ alawọ ewe mince. Bayi gbogbo scrolled eroja idapọmọra titi ti dan pari. O gbọdọ ki o si fi awọn iyo ati illa daradara.

Ti o ba fẹ lati fi awọn ti o pọju iye ti vitamin ati awọn ohun alumọni, nigba ti robi adjika tú sinu o mọ pọn ati refrigerate. O le ati sise fun nipa 20 iṣẹju. Eerun soke sinu ni ifo pọn. O wa ni jade dun adjika, eyi ti daapọ ko nikan eran, sugbon o tun ẹfọ.

Onje wiwa awọn italolobo

O le jẹ yatọ si obe lati pupa Currant pẹlu onjẹ. Billets ni o wa o lapẹẹrẹ ni wipe idẹ ti obe tabi seasoning le ti wa ni la ni eyikeyi akoko, ni rẹ wewewe. Sibẹsibẹ, RÍ awọn olounjẹ pese diẹ ninu awọn italolobo:

1. O idapọmọra daradara pẹlu game obe, ninu eyi ti o jẹ mú adalu unrẹrẹ ati berries.
2. -Ọdẹ lọ daradara pẹlu pupa Currant obe, ṣugbọn o dara lati fi kikan tabi gbẹ waini.
3. Dun turari ni o wa pipe fun pepeye. O kan ma ko overdo o pẹlu awọn suga. O ti wa ni ko kan desaati. Ti o ba fi lẹmọọn lati mu ṣiṣẹ pẹlu eroja.
4. Ba ti wa ni omi ni awọn ohunelo, o jẹ dara lati dipo fi awọn omitooro.
5. Adjika ṣe kere lata apples.
6. Fun ẹfọ diẹ yẹ dun ati ekan obe. Paapa ti o ba nibẹ ni ko si lẹmọọn, fi awọn kikan.
7. Ata ko ni fun kikoro, ti o ba ti o ti wa fi sinu awọn gbona omi bibajẹ. Kan fun aroma ati ti nhu lenu.
8. Bèbe nigbagbogbo mura ilosiwaju. Nwọn gbọdọ jẹ ni ifo, nitori ti o da lori wọn bi o gun o yoo duro òfo.
9. Ni kọọkan idẹ gbiyanju lati fi 1 wakati. L. gaari. O si ko ni fun awọn ohun itọwo, sugbon kan ti o dara preservative. Nitori awọn suga ifowo pamo yoo duro fun igba pipẹ.
10. Redcurrants daradara pẹlu oranges tabi apples.
11. Fun iwuwo Berry oje le fi sitashi tabi iyẹfun.

ipari

Sauces ti pupa currants ṣe fun a akọkọ papa tabi ẹgbẹ satelaiti. Nwọn si fi fun awọn satelaiti zest, originality ati lóęràá. Ibilẹ obe akawe si awọn ra. Lẹhin ti gbogbo, o mọ, lati ti awọn ọja ti wa ni jinna. Nitorina, a le fi fun awọn ọmọ rẹ ki o si ko ni le bẹru fun wọn ilera. Paapa ko ba gbagbe pe o wa ni ṣi kan pupo ti vitamin.

Sauces ti wa ni n ko nikan ni ibere lati fi wọn si awọn ti pari satelaiti. Won le wa ni mbomirin pẹlu awọn ọja ninu awọn ilana ti sise, roasting tabi quenching. Ti o ko ba pese ti ibilẹ sauces, ki o si o to akoko lati bẹrẹ ki o si lati lorun wọn feran eyi ti nhu ati ki o refaini awopọ.