Jellied ẹran ẹlẹdẹ knuckle: ohunelo

Ọpọlọpọ awọn ayanfẹ satelaiti jẹ jelly. Rẹ Cook fun awọn isinmi tabili, ati lori arinrin ọjọ. Awọn julọ ti nhu wa jellied ẹran ẹlẹdẹ shank. Ohunelo igbaradi eto lati ro ninu awọn apejuwe ni yi article. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn gbajumo awọn ọna.

Ẹlẹdẹ shank eran jelly. ohunelo

Fun awọn ti pataki adun ati awọn ẹya afikun lóęràá paapọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, o le ya kan nkan ti eran malu (ju Shin).

eroja:

• ẹlẹdẹ shank 1 pc. (Iyan afikun 1 malu shank);
• 1 Karooti ati alubosa;
• orisirisi olori awọn ata (4-5);
• iyọ, dudu ata Ewa, Bay bunkun.

Bi o si Cook awọn jelly ti awọn shank

1st ipele

W awọn eran daradara, ki o si dubulẹ ni kan ti o tobi saucepan. Fọwọsi omi tutu ati ki o fi to sise fun 5 wakati (iná yẹ ki o wa ni isalẹ apapọ). A kekere iyo. Ṣaaju ki o to farabale, yọ ìyà. Nigba gbogbo awọn akoko, ya itoju ti awọn iṣura ti wa ni ko Elo evaporated. Yọǹda ti eran ti wa ni ti pinnu gẹgẹ bi o rorun o ti wa ni niya lati awọn egungun. Mura awọn ata, nu o ni ilosiwaju. Lẹhin 4 chasa sise omitooro ni eerun karọọti, alubosa, lavrushku. Mọ ẹfọ ti wa ni ko dandan, nìkan fi omi ṣan pẹlu omi. Fun iṣẹju 10 ṣaaju ki opin, fi ata.

2nd ipele

Lẹhin 5 wakati ti farabale, yọ eran, fi o lori awo ati ki o jẹ ki o dara. Igara omitooro, fi ni o ni ge ata, iyo lati lenu. Fi to dara ati ki o gbadun a butcher.

kẹta ipele

Ṣaito awọn shank si ona. Egungun lọtọ lati ti ko nira. Fi awọn eran ni awọn apoti tabi pataki satelaiti ki o si tú awọn omitooro tutu si isalẹ. Ti Karooti ati eyin, jinna ni advance (ti o le se lai wọn), ṣe Oso fun awọn aspic.

4th ipele

Fi awọn apoti ninu firiji moju. Nigbamii ti ọjọ yoo jẹ setan dun jellied ẹran ẹlẹdẹ knuckle. Awọn ohunelo ni o rọrun ki onigbọwọ ẹya o tayọ esi. Sin pẹlu eweko tabi horseradish. A gba bi ire!

Jellied shank ẹlẹdẹ. Ohunelo pẹlu ọti-waini ati soyi obe

Lati mura fun awọn keji aspic ohunelo ti o nilo awọn wọnyi eroja:

• ẹlẹdẹ knuckle (alabọde iwọn) - 1 pc.;
• ara ẹlẹdẹ ṣe iwọn 500 g;
• 2 olori awọn alubosa;
• pupa waini (pelu gbẹ) - kan diẹ tablespoons (desaati);
• omitooro (tabi itele ti omi) 400 milimita;
• ata - 1 ori;
• soyi obe - 6 tablespoons. l., iyo, ata.

Igbaradi ọna ẹrọ

Bawo ni lati mura jellied ẹran ẹlẹdẹ knuckle? Awọn ohunelo ti a ṣe fun a kekere ìka. Eran kọkọ-omi ṣan. Fi omitooro tabi itele ti omi. Fi on sise shank 3 h. Iṣẹju 30 ṣaaju ki pa iná, tú awọn waini, fi iyo ati ata. Fi awọn satelaiti ni firiji lati solidify. Lati ṣeto awọn kikọ sii si awọn tabili ti itemole ata seasoning ati soyi obe. Aspic ge sinu ipin, tú awọn obe. A gba bi ire!

sise ilana

To jelly welded yiyara, o le lo a titẹ irinṣẹ. Beautiful apẹrẹ ti awọn ti pari satelaiti yoo tan jade, ti o ba ti o ba ya awọn pataki awọn apoti fun solidification (eg, ni awọn fọọmu ti Roses). Ọṣọ pẹlu jelly le jẹ boiled ẹfọ, eyin ati alabapade ewebe.