Julien Igba. ilana

Ni yi article, a yoo idojukọ lori awọn gbajumo French awopọ pese sile ni ona pataki kan. Julien Igba pese ni kiakia, ati ki o nikan julọ ipilẹ awọn ọja ti nilo fun o. Ka wa ilana ati ki o wo fun ara rẹ.

eke julienne

Yi o rọrun Ewebe satelaiti yoo riri gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi re, ati sise ti o yoo na idaji wakati kan. Eke julienne ti aubergine jẹ iṣẹtọ rorun:

• Mura fun processing meji bulu Igba, zucchini ati meji kekere kan boolubu.
• Ewebe Peeli ati finely gige.
• Ooru ni pan, tú sinu o ni Ewebe epo ati ki o din-din awọn alubosa titi ti nmu brown.
• Ki o si fi i gbaradi zucchini ati Igba. Simmer ẹfọ labẹ awọn ideri pipade kan iṣẹju diẹ, saropo wọn lorekore.
• Ni a saucepan, tú 200 milimita ipara ki o si fi si o kan tablespoon ti ekan ipara.
• Next akoko ipara iyo, ata ati Provence ewebe.
• Abajade adalu tú sinu pan ati ki o Cook awọn ẹfọ ni o fun iṣẹju diẹ.
• Grate lori kan itanran grater 100 g wara-kasi ati ki o illa o pẹlu ge ewebe.
• Julien dubulẹ ni cocottes tabi kekere seramiki fọọmu ati ki o si fi wọn ni a preheated adiro.

Iṣẹju mẹwa nigbamii, a dun ati flavorful satelaiti ti šetan. A lero wipe o yoo gbadun a apapo ti asọ ti warankasi pẹlu ti ibeere ẹfọ ati ipara obe.

Julien Igba. Ohunelo pẹlu a fọto

Akoko yi ti a yoo mura a julienne pẹlu ekan ipara, eyi ti yoo fun o kan pataki softness. Bi o si Cook awọn julienne Igba? Awọn ohunelo ti o le ka ni isalẹ:

• Free lati husk kan alabọde alubosa ati ki o ge ti o ni kekere cubes.
• Meji alabọde-won Igba Peeli ati ki o ge sinu awọn ege. Lati yọ awọn kikoro, pé kí wọn awọn ẹfọ pẹlu iyo ati jẹ ki duro fun idaji wakati kan. Lẹhin ti o, nwọn yẹ ki o wa rinsed pẹlu omi ati fun pọ.
• Ooru a frying pan, din-din awọn alubosa ni o, ati ki o si fi awọn Igba ati ki o simmer gbogbo papo fun iṣẹju diẹ.
• Tú 300 milimita ti awọn ẹfọ sanra ekan ipara, fi iyo, ata ati itemole ata lenu. Pé kí wọn gbogbo awọn pẹlu dill ki o si simmer fun awọn akoko labẹ awọn ideri pipade.
• Girisi pẹlu bota cocottes tabi awọn miiran o dara ni nitobi. O si fi wọn ni a Ewebe illa ati ki o gbe ni kan preheated adiro to 220 iwọn.

Pé kí wọn pẹlu warankasi ati ki o Cook julienne rẹ meje iṣẹju. Awọn ti pari satelaiti Sin gbona.

Julien Igba ati olu

Ti o ba wo rẹ nọmba rẹ, o jasi san diẹ ifojusi si awọn didara ati tiwqn ti rẹ ibùgbé ounjẹ. A daba o mura ohun atilẹba satelaiti fun isinmi kan tabi aṣa ale ki o si iyanu feran eyi atilẹba lenu. Bi o lati ṣe ajewebe julienne Igba? Awọn ohunelo jẹ gidigidi o rọrun:

• Ya kan alabọde Igba (200-250 giramu), nu ki o si ge si sinu awọn ege. Naa, awọn workpiece yẹ ki o wa wọn pẹlu iyọ, fi ni kan ekan ati ki o fi fun akosile idaji wakati kan. Nigbati awọn ọtun akoko yoo ṣe, fi omi ṣan wọn pẹlu tutu omi ati Pat gbẹ pẹlu iwe toweli.
• 200 giramu ti olu gige (dipo o le ya ati olu).
• Ni kan jin ekan, tú 150 giramu ti whipping ipara, fi si o meji ßibi ti ekan ipara ati ki o kan spoonful ti dun mustardi Scandinavian. Whisk awọn ọja whisk titi ti dan.
• Ooru a frying pan ati din-din ni yo o bota finely ge alubosa.
• Fi awọn Igba ati ki o Cook gbogbo awọn ti o papo fun a iṣẹju diẹ.
• Ni opin dubulẹ jade olu. Ki nwọn ki o Cook titi titi ti omi ti evaporated.
• Tú sinu pan a ọra-adalu, fi iyo ati ata lati lenu. Cook julienne Igba ati olu titi, titi ti obe nnipọn sii.
• Abajade adalu ti a fi ni kan gbaradi satelaiti, pé kí wọn grated warankasi ati ki o Cook ni kan preheated lọla fun meje iseju.

Julien Igba setan. Jọwọ se akiyesi pe nitori si yi ohunelo han awọn ọlọrọ lenu ti ẹfọ. Wild olu fun satelaiti a oto adun ati ṣe awọn ti o paapa appetizing.

ipari

A lero wipe yoo jẹ wulo ilana ti a ti jọ ni yi article. Julien Igba - o dun ati ki o rọrun satelaiti, lati eyi ti sise mu ani awọn alakobere Cook. Nitorina, fara ka wa apejuwe, Garner fẹ ọja ati ki o fi nhu adanwo ni ibi idana.