Bawo ni lati Pickle ẹlẹdẹ pẹlu ata

Salty ẹlẹdẹ ti wa ni mo fun igba pipẹ. Ni ileto, ibi ti o ti pinnu lati pa awọn elede ni ile, awọn isoro ti awọn oniwe-ipamọ ti a re nikan nipasẹ awọn oniwe-salting - ni o daju asoomidiyinyin ni akoko je ko sibẹsibẹ. Ni o daju, ninu awọn abule ati bayi o ti wa ni iyọ gbogbo awọn agba.

Eyi ni bi ti o ṣẹlẹ. Ni isalẹ ti daradara fo ati proshparennoy agba tú kan Layer ti isokuso iyo - ko kere ju a centimeter, ki o si kan Layer ti iyọ marun centimeters, ki o si kan Layer ti sanra, ati bẹ lori, titi gbogbo ọrá ni ko lilọ si mu tabi ko gbogbo agba ni yio jẹ o nšišẹ. Oke Layer maa iyọ. Yi ọna ti mu ki o ṣee ṣe lati fi awọn ọja ni a agba kan ni itura ibi idaabobo lati oorun fun osu. Ni akoko kanna ọrá ni iru ohun awon ẹya-ara - ti o ko ba le overshoot awọn ami, nitori o ti yoo ya o kan bi Elo iyọ bi ti nilo.

Ṣugbọn ọna yi, bi nwọn ti sọ, ibile, ati awọn esi ni a "boṣewa", ti o ni wọpọ, lai Elo delicacy ti lenu. Sugbon ki o jẹ ṣee ṣe lati Pickle kan ti o tobi iye ti sanra awọn iṣọrọ.

Ti o ba ti, sibẹsibẹ, kekere kan sanra, bi o ti ṣẹlẹ ni ilu, o jẹ ṣee ṣe lati Cook nkankan ti nhu, ẹran ara ẹlẹdẹ, ata, fun apẹẹrẹ. Daradara, tabi nkan miran. Ilana, bi o mọ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ, fere kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-asiri.

Nítorí, bi o si Pickle ẹlẹdẹ pẹlu ata?

Akọkọ ti o nilo lati yan awọn ti o tọ awọn ege. O yoo dabi wipe awọn sanra ni sanra, ati nkan Elo ko le wa ni. Ni pato, awọn sanra lori awọn mejeji ti awọn ẹlẹdẹ jẹ gidigidi o yatọ si ona, ya lati pada tabi, wipe, ikun tabi kekere pada. Kọọkan n ni awọn oniwe lenu - ẹnikan bi ti mọ. Kanna kan si awọn fẹlẹfẹlẹ ti eran. Ti o ba ti ju ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ, iyọ jẹ nìkan sanra gbẹ ọna, lọpọlọpọ sprinkling pẹlu iyọ, o ni, ni a igberiko, ko dara, awọn ti pari ọja yoo si wa ju alakikanju.

Sugbon a ni ife ti o jẹ sanra pẹlu ata ilẹ. Awọn ohunelo jẹ ninu apere yi ni o ni awọn oniwe-ara ẹtan túútúú ko ṣiṣẹ ju lile nitori awọn eran fẹlẹfẹlẹ. o besikale ohunkohun paapa idiju nipa o. O ti wa ni nikan pataki lati tẹle kan diẹ awọn ofin.

Eyi ni bi o to Pickle ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ. Nítorí náà, ya awọn itẹ, eyi ti gba ibi ninu wa gbogbo kẹhin Sunday ti awọn oṣu, awọn julọ to šẹšẹ elede sanra mejeji, ati awọn oniwe-sisanra ni ko siwaju sii ju merin tabi marun centimeters. Mo wo, jẹ daju lati ni fẹlẹfẹlẹ ti onjẹ. Ile ge a pelu lori kekere ona kan ipari ti meje si mẹwa centimeters ati meji tabi mẹta jakejado. Pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ṣe ohun lila ni kọọkan nkan - lati awọn ẹgbẹ. Ba ti wa ni a ifẹ - lati ni ẹgbẹ mejeeji. Kọọkan ogbontarigi fi lori ṣiṣu ata - o yoo fun ìyanu kan adun ati ki o se awọn ohun itọwo.

Niwon Mo iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni kekere kan iye, Mo ti ya a kekere posudinku, tú iyo lori isalẹ. Bayi ege pẹlu kan "agesin" ata rubbed pẹlu iyo ati ata, ati kọọkan nkan ti o yatọ. Ona ti Lay plump ati ni fẹlẹfẹlẹ meji. Jẹ daju lati ya lavrushku ati peppered ẹlẹdẹ.

Bayi posudinku fi ninu firiji. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile so pe akọkọ fi awọn iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni kan gbona ibi, sugbon mo fẹ o dara nigba ti posudinka gbe taara ni firiji, si oke. Ko si ihò ninu isalẹ ti crockery lati imugbẹ awọn Abajade brine!

A diẹ wakati nigbamii saucepan pẹlu awọn ẹlẹdẹ bẹrẹ lati tan gidigidi ti nhu adun. Ọra bẹrẹ lati gbe awọn oje, eyi ti o ni eyikeyi irú ko ni ko nilo lati wa ni drained - jẹ ki o duro. O ti wa ni awọn oje ati ki o sanra yoo fun softness ati paapa tenderness. Nipa ona, lẹhin meje wakati tẹlẹ sanra ti o le jẹ. Eyi ni bi o to Pickle ẹlẹdẹ pẹlu ata, eyi ti o ni eyikeyi nla jẹ patapata šetan fun lilo ni ọjọ kejì. Nikan ni o dara ju lati gbe o ni firisa, bibẹkọ ti awọn sanra ni yio je ju asọ.

Mi alejo, gbiyanju yi delicacy ni kete ti sprashivayuto bi o si Pickle ẹlẹdẹ pẹlu ata? Ko si ọkan gbagbo wipe yi kosi ki rorun.

Nipa ona, ọrá lati miiran awọn ẹya ti awọn okú - lati pada, fun apẹẹrẹ, ki o le tun Pickle. Ṣugbọn awọn ohun itọwo yoo ko jẹ ki olorinrin.