Kabeeji "Provence" - ibilẹ ilana ile sise!

Sauerkraut - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ki o wọpọ awopọ ti orile-ede kitchens ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ède ti aye, ati ju gbogbo awọn Slavic. Ilana fermented mọ a nla ọpọlọpọ, ati kọọkan ni o dara ninu awọn oniwe-ara ọna. A kabeeji, agaran idunnu "lilo" bi Salads si akọkọ courses, o lọ si sise borscht, eso kabeeji bimo ti, ati bẹbẹ lọ, ati ki o kan ki o dara pẹlu dudu diẹ ninu awọn akara ni o tayọ!

Ni eyikeyi ọlọla hostess ni o ni won ayanfẹ fun odun idanwo ati wadi to awọn ti o kẹhin apejuwe ti awọn iwukara awọn ilana gan wulo ati ki o dun Ewebe. Fun apẹẹrẹ, kabeeji, "Provencal". Awọn oniwe-ọpọlọpọ awọn orisirisi. Yi kabeeji fermented Marino pẹlu karoti ati lai, pẹlu cranberries ati àjàrà, tabi nikan pẹlu apples - Antonovka tabi awọn miiran (ekan orisirisi). Ẹnikan yoo ni a marinade ti ata, diẹ ninu awọn diẹ turari - lati fẹran rẹ.

Incidentally, orukọ wa lati French ekun ti Provence - lati lọ si akọkọ ohunelo jẹ eso kabeeji, ki o si ra ti o yatọ iyatọ!

ohunelo fun

Kabeeji "Provence", pese ibamu si awọn ohunelo le wa ni yoo si tabili lori ọjọ kanna, ni o kan a mẹta tabi mẹrin wakati lẹhin rẹ pickled. Biotilejepe, dajudaju, a ni kikun, ọlọrọ lenu ti awọn ọja yoo gba a ọjọ nigbamii. O ṣeto si pa awọn nla lenu ti ti ibeere eran tabi eran malu ipẹtẹ na, yoo jẹ ti o dara ninu pies tabi nipa ara bi a saladi, ti igba pẹlu Ewebe epo. Optionally, Kale "Provence" bi a saladi le ti wa ni imudara pẹlu finely crumbled alubosa - fun lorun.

• Nipa meta kg. finely gige awọn eso kabeeji sinu awọn ila pẹlu ọbẹ kan tabi shred ni pataki kan ẹrọ - ọkan ti o jẹ.
• Lori kan ti o tobi grater grate awọn Karooti mẹta tabi mẹrin, pelu alabọde tabi o tobi titobi. Ti o ba ti awọn Karooti itanran, ya a tọkọtaya ti nkan na mọ. Yato si fifó, o le nìkan wa ni ge sinu tinrin ege tabi iyika - lati rẹ lenu. Imọlẹ osan, o yoo wo se lẹwa ni eyikeyi fọọmu.
• Rẹ kabeeji "Provencal" gba kan pato dídùn olfato ati ki o lenu, ti o ba ge ti o sinu awọn ege ki o si fi si o kan tọkọtaya ti cloves ti ata apapọ iye.
• Fi blanks ni kan jakejado eiyan - kan ti o tobi ekan, ekan tabi pan. Fi kan tọkọtaya ti leaves ti Loreli, kekere kan cloves, idaji kan mejila dudu Ewa allspice, kanna - awọn kikorò dudu. Gbogbo Mix daradara, rọra pẹrẹsẹ to ẹfọ, tabi dipo, kabeeji, jẹ ki awọn oje. Drizzle wọn pẹlu Ewebe epo - nipa-haunsi gilasi tabi die-die kere ti o ba ti o ba gbero lati lo nigbati nfi diẹ bota. Gbe lati kan saucepan ga ki o le fi on marinating.
• Ngbaradi a marinade: a idaji lita ti omi gbe: suga gilasi (igba giramu), mẹta tablespoons ti iyọ (canteens) parapo gilasi devyatiprotsentnogo kikan (tun ọgọrun giramu). Ohun gbogbo ti jẹ adalu ati ki o mu lati kan sise, si maa wa ni iná fun nipa meta iṣẹju.
• Tú awọn marinade lori awọn ẹfọ, fi awọn tẹ, ni wiwọ bo pẹlu kan ideri, jẹ ki itura ati ki o fi marinating kan ni itura ibi. Ati ki o si jẹ ati ki o gbadun!

miran ohunelo

Saladi "Provence" ko ni dandan ni lati wa ni ti pickled eso kabeeji - o jẹ ṣee ṣe lati mura o alabapade nipa fifi diẹ ninu awọn eroja. Ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ si awọn tabili lai nduro.

• Ya a kabeeji, meji kilo ti wẹ lati oke leaves ati cobs ge. Shred awọn eso kabeeji gan afinju kekere awọn ila - ti o jẹ rorun lati lo ati aesthetically tenilorun wo! Agbo ni kan jakejado ikoko, fi kan tablespoon ti iyọ, sugbon laisi kikọja, mẹta kanna ṣibi gaari, aruwo ọwọ, lapping ati ìtẹmọlẹ kabeeji oje.
• Coarsely grate torochke iwon ti Karooti ati igba giramu. dudu radish. Radish ya gbọgán yi, ko kan aropo fun awọn miiran ẹfọ.
• Tinrin polukolechkami isisile si alubosa -. 200 g, ati ki o le jẹ kere - bayi bi o ba fẹ.
• Gbogbo Awọn awoṣe fi si kabeeji ati ki o da apá lẹẹkansi - lati illa boṣeyẹ. Lọtọ, illa awọn meji ọgọrun giramu. (Cup) ti Ewebe epo ati ọkan-kẹta ife kikan devyatiprotsentnogo. Imura awọn saladi pẹlu yi adalu ati lẹẹkansi illa daradara gbogbo.
• Awọn ti pari satelaiti ti wa ni yoo wa.
• Lori ìbéèrè, nibi ti o ti le fi mayonnaise "Provencal", a diẹ ßibi. Eleyi yoo ṣe awọn saladi diẹ tutu, sisanra ti, fi afikun lenu.

Kanṣo ti - aftertaste

Bawo ni lati daba ilana fun awọn loke-so, awọn pataki ipa dun ninu awọn sise ko nikan ti o muna ibamu pẹlu awọn ofin ati ọkọọkan, sugbon o tun improvisation. A ti o dara hostess - a virtuoso rẹ iṣẹ. Ati nitori ani awọn arinrin sise faramọ si wa gbogbo awọn eso kabeeji wa ni rẹ sinu kan iṣẹ ti aworan!