Kebabs ti eran malu: ohunelo

Bawo ni lati ṣe skewers ti eran malu? Ọpọlọpọ awọn ti wa ni dojuko pẹlu ibeere yi. O ni igba awọn ẹran jẹ ju alakikanju. Cook kan ti nhu barbecue malu le, lilo awọn wọnyi ohunelo. Itọju ebi ati awọn ọrẹ sisanra ti sisun eran.

Kebabs malu Ilana

Lati ṣe yi satelaiti o nilo:

• eran malu (eyikeyi nọmba, e.g., 3 kg);
• alubosa - nipa 6 alabọde olori;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• sanra (eran malu le, le Mutton tabi ẹran ẹlẹdẹ) - nipa 300 giramu;
• iyo, ata tabi awọn miiran turari o ba fẹ.

ọna ẹrọ

1 igbese

Bi o si Cook ti nhu kebabs ti eran malu? Ohunelo fun yi satelaiti jẹ ko o kan pẹlu kan ti o tobi nọmba ti alubosa. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ nitori rẹ di eran sisanra ti o si tutu. Sugbon o kan to lati fi kan ọrun. Eran ni lati Rẹ rẹ oje. Nitorina, o nilo lati gige awọn alubosa ki o si fifun ọwọ, ṣugbọn pé kí wọn iyọ si awọn omi dara egbin. Miran ti irisi - foo teriba nipasẹ kan eran grinder ki o si fun pọ ni oje lati awọn Abajade adalu. Yan awọn aṣayan ti o jẹ julọ rọrun fun o.

2 igbese

Tenderloin - yi ni o dara ju apakan ti awọn okú lati Cook kebabs ti eran malu. Awọn ohunelo ti a ṣe fun o dara ati odo eran. O ti wa ni to lati ge sinu cubes ti nipa mẹta-centimeter sisanra, pé kí wọn pẹlu iyo ati dudu ata. Awọn malu yẹ ki o duro fun orisirisi awọn wakati. Afikun ohun ti, o ti wa ni niyanju lati tú awọn eran silnogazirovannoy ni erupe ile omi. O yoo beere kekere kan - kan gilasi ati idaji (ti o da lori iye ti eran).

3 igbese

Jẹ daju lati lo sanra nigbati ṣiṣe kebabs ti eran malu. Ohunelo fun awopọ malu nbeere ko si afikun sanra, bi awọn julọ gige ti o to. Salo ge sinu onigun mẹrin (2,5h2,5 cm) iyọ. Ata jẹ ko wulo. Wakati ṣaaju ki awọn ibere ti sise barbecue tú eran alubosa oje. Akoko yi ni yio je to pe eran ti di pataki kan adun ati daradara rþ. O le lẹsẹkẹsẹ tú eran juices, paapa ti o ba ti o ba lo ju odo malu.

igbese 4

Lori kan irin skewer skewer eran ati ki o sanra ni awọn wọnyi ibere: 2 nkan ti eran, a nkan ti ara ẹlẹdẹ kọja kan nkan ti eran, a nkan ti ara ẹlẹdẹ, 2 ege ti eran. Ko strung ege ju ni wiwọ. Nwọn yẹ ki o wa ni pin boṣeyẹ. Lọgan ti kaakiri ege, se atunse wọn nipa ọwọ, ki won ni won pa lori a skewer dan ati ki o ko idorikodo.

igbese 5

Nítorí, awọn eran marinated ati ki o tì pẹlẹpẹlẹ skewers. O si maa wa lati din-din o lori ẹyín. Ki nwọn ki o jẹ ti awọn alabọde iwọn ati ki o ko ju gbona. Awọn iṣẹ ni aaye laarin awọn wọn ati eran -. 5 cm din-din ni 6 iṣẹju, lai titan lori awọn ọkan ọwọ, ki o si miran 6 iṣẹju. Lẹhin ti yi dara ya soke fun 2 iṣẹju akọkọ ẹgbẹ ati ki o kan tọkọtaya ti iṣẹju - keji. Ti o ba ṣe ohun gbogbo ti tọ, ki o si akoko yi ni yio je to lati din-din kebabs daradara, ko sun ati ki o gbẹ.

igbese 6

Sin eran lori skewers lati wa ni ọtun. Fi kan lori awo ti finely ge funfun alubosa, wọn pẹlu turari sumac ati ki o kan jakejado orisirisi ti ọya. Ti o dara eran pẹlu to dara marinating yoo yo ninu ẹnu rẹ. Ko ba gbagbe lati kan si awọn kebab pupa waini tabi kan ni okun mu. A gba bi ire!