Bawo ni lati ṣe Jam lati honeysuckle: ikore ti wulo berries

Bawo ni lati ṣe Jam lati honeysuckle, yi dun ati ki o wulo Berry, eyi ti o gbooro ni ọpọlọpọ awọn truckers lori ojula? Ni egan-dagba fọọmu, o le jẹ ju kikorò si lenu. Eleyi le ṣee san owo nipa fifi tobi oye gaari ninu Jam. Awọn unrẹrẹ ti julọ fedo orisirisi yato ninu awọn isansa ti kikoro. Jẹ ká wo ni a diẹ awọn aṣayan lori bi lati ṣe Jam jade ti honeysuckle. Tun wo ni awọn akojọ ti awọn wulo ini ti yi o lapẹẹrẹ preform.

Jam ti honeysuckle: wulo ini

Yi dudu bulu berries ni o wa gidigidi ọlọrọ ni vitamin. Bakannaa, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ lọwọ agbo, a ipa rere lori okan ati ti ẹjẹ ngba. Magnẹsia, irin, ati iodine - micronutrients ti yoo jẹ wulo si gbogbo awọn eniyan lai sile ni akoko kan ti pọ wahala lori ara. Gbogbo awọn ti wọn wa ni bayi ni ọpọlọpọ ninu awọn honeysuckle. Jam therefrom ti wa ni lo bi awọn ohun antipyretic ati ki o kan fortifying oluranlowo fun otutu ati gbogun ti àkóràn. O ti wa ni afikun si awọn diuretic owo lati jẹki awọn ipa. honeysuckle eso anfani ti ipa lori motility ti awọn Ifun ati ẹdọ. Awọn wọnyi berries ni agbara lati kekere ti ẹjẹ titẹ. Gbogbo awọn wọnyi nla awọn ẹya ara ẹrọ ti wa ni pa ni canning. Jẹ ki ká ko bi lati ṣe Jam lati honeysuckle lati iṣura soke fun awọn igba otutu yi storehouse ti vitamin. Ki o si awọn anfani ti-ini ti berries le ran o ba ti o ba lero ya ni eyikeyi akoko.

Bawo ni lati ṣe Jam lati honeysuckle

Eyikeyi sise ilana ti o yan, ni lokan awọn ofin ti ikore berries. Lati Jam dara pọn tabi die-die nedospevshie eso. Peeli wọn lati wa ni ipon ati ki o mule. Ti bajẹ eso bọ ati ki o padanu ti won apẹrẹ. Ba ti wa ni kikoro honeysuckle (mo boya yi jẹ bẹ, lenu o), o nilo lati ya kan ti o tobi iye gaari ju ti wa ni pato ninu awọn ohunelo. Lati mura Jam frayed berries nilo idaji kan kilogram gaari ati eran grinder tabi idapọmọra. Eleyi jẹ awọn rọrun ki o sare ju ona. A kilogram ti alabapade berries ti honeysuckle lọ pẹlu gaari, fi lori ina lati tu awọn kirisita. Setan-ṣe Jam tú sinu ami-sterilized pọn, eerun soke ki o si fi kan ni itura ibi. Ni ibamu si awọn keji ogun jẹ pataki lati ya kan gilasi ti boiled omi, a kilo gaari ati a kilo ti berries ti honeysuckle. O le ṣee lo lati Cook diẹ lẹwa Jam pẹlu gbogbo unrẹrẹ. O jẹ pataki lati darapo gbogbo awọn eroja ayafi berries ni Ejò utensils, sise, saropo lẹẹkọọkan. Lẹhin ti awọn suga ti wa ni tituka lati din ooru ati ki o simmer awọn omi ṣuga fun awọn akoko (soke to iṣẹju mẹwa). Tú awọn berries ki o si fi yà lẹsẹkẹsẹ, bo ki o si fi sinu kan itura ibi fun mẹjọ wakati. Ki o si lẹẹkansi mu si farabale ati Jam, rọra saropo simmer lori alabọde ooru fun mẹdogun iseju. Fi idaji kan teaspoon ti citric acid: eyi yoo yago fun saccharification. Fi awọn pese adalu sinu sterilized pọn.

Jam ti honeysuckle "marun-iseju"

Yi ohunelo faye gba o lati Cook to nipọn Jam, eyi ti o le ṣee lo bi a nkún fun àkara. A nilo lati ya idaji kan kilogram ti honeysuckle, meji kilo gaari, a idaji ife ti omi. Aruwo ni fo berries ni suga omi ṣuga, gba lati sise, din ooru ati ki o jẹ ki joko fun iṣẹju marun. Ti o ba aruwo, ti o fi ẹnuko awọn iyege ti awọn berries. Meji siwaju sii ni igba lati kan sise ati ki o dara. Tú sinu pọn.