Kikorò ata: ipalemo fun igba otutu. Ọpọlọpọ awọn ọna ti toju

Gbona ata - lata Ewebe. O lends imọlẹ si eyikeyi satelaiti. Fun egeb ti eti kekere ata o jẹ ẹya indispensable ọja. Lati mura fun igba otutu o le jẹ orisii ọna: to Pickle, Pickle, se itoju apa kan ninu awọn miiran ẹfọ.

Kikorò ata: ipalemo fun igba otutu. pickling

Ni igba akọkọ ti ohunelo yoo so fun o nipa bi o si Pickle ata šee igbọkanle. Lati ṣe eyi ti o nilo: gbona ata; Orisirisi additives lati lenu ati fẹ - peppercorns, horseradish wá ati leaves, Currant sheets, umbrellas dill, oloorun Basil, ata ati awọn miran. Marinade :. Per lita ti omi ni 4 tsp. iyo ati 2 tbsp. l. gaari. Ni kọọkan idẹ tú teaspoon kikan (9%).

ọna ẹrọ

Kikorò ata, pickled fun igba otutu bẹrẹ lati Cook pẹlu awọn igbaradi ti pods. Gbẹ pari nilo lati wa ni ayodanu. Sam, ma ko ṣii podu. Awọn bèbe Fi turari. Ata scald omi ati ṣatunkun awọn eiyan lori "ejika". Mu omi si sise, fi iyọ, suga. Kun ata, bo pẹlu sterilized lids. Duro fun awọn ojò lati dara si isalẹ kekere kan, ki o si tú awọn brine. Lẹẹkansi, duro titi farabale ki o si tú awọn omi ninu awọn pọn. Tun awọn ilana lẹẹkansi. Ki o si tú awọn kikan, ideri dabaru, fi kan itura eiyan.

Kikorò ata: ipalemo fun igba otutu. salting

Ni awọn keji ohunelo ṣe pickling gbona ata. Nilo: a kilo ti gbona ata, dill (orisirisi ti o tobi awọn edidi), 40 giramu ti seleri ati ata. Brine: omi (1 lita), 80 milimita ti 6% kikan, iyo (60 giramu).

ilana ti igbaradi

Yi ohunelo fun gbona ata fun awọn igba otutu je roasting awọn Ewebe. Ata, gbe lori kan yan dì ati ki o fi o ni lọla ki o si pa titi tutu. Ki o si dara ati ki o tan lori sterilized pọn. Dubulẹ awọn julọ ni wiwọ, fifi ata ati dill. Mu omi lati kan sise, ki o si tú iyo vsypte kikan. Dara awọn brine, tú ninu bèbe. Gbe awọn oke fifuye ati ata iyọ fun 3 ọsẹ ni yara otutu. Ki o si pa awọn bọtini ati ibi ni firiji.

Milled kikorò ata: ipalemo fun igba otutu

Se itoju awọn itemole ata lori awọn wọnyi ohunelo. Tiwqn: ọkan kilogram ti ata, idaji ife (100 milimita) ti waini tabi cider kikan, 1 tbsp. l. iyọ.

Ata wẹ ki o si ge si pa awọn stalk. Ṣe pọ pẹlu awọn irugbin ati baffles nipasẹ awọn wringer (lori kan isokuso ọlọnà). Illa àdánù pẹlu iyo ati kikan. Tan jade lori ifo bèbe, pulọọgi awọn eeni. Ata setan. Sin pẹlu onjẹ tabi tan lori akara. Eleyi le ṣee lo bi a igba fun awọn igbaradi ti adzhika.

Kikorò ata: ipalemo fun igba otutu. Ohunelo pẹlu awọn tomati

Eroja: ata, Ewebe epo, tomati oje (ile), suga ati iyo.

Wẹ ata, ge awọn stalk. Red-gbona epo ati din-din kekere kan Ewebe. Tomati oje ti wa ni fi lori ina fun farabale. O si yẹ ki o dinku ni iwọn didun nipa nipa idaji. Nigbana ni igara o si fi suga ati iyo. Lenu - turari yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi. Ata fi ni pọn. Tú awọn oje. Sterilize fun 20 iṣẹju, lẹhin zakuporte lids. Fipamọ ni kan ipilẹ ile tabi cellar. Ni igba otutu, ata, jinna ni yi ohunelo, ni yio je kan pípé ipanu!