Pickled gbona ata fun igba otutu

Egeb yoo riri awọn eti to kekere dandan didasilẹ ati imọlẹ ipanu ata. Sin gbona ata ṣee ṣe lati akọkọ ṣe awopọ, eran, salted pies. Lori awọn ajọdun tabili, won yoo lọ daradara pẹlu lagbara oti. A ọkan-meji pickled peppercorns le fi kun si bimo tabi rosoti.

Gbona ata ni awọn marinade lori tabili
Awọn julọ awon ati dani wo lori awọn tabili appetizer, jinna lati kekere tabi alabọde-won gbogbo peppercorns, paapa ti o ba ti o ba darapọ o ata ti o yatọ si awọn awọ: ina ati dudu ewe, ofeefee, pupa, osan. Ti o ba ti kan kekere ata je ko ni ọwọ, o jẹ ṣee ṣe lati Pickle ati ki o tobi gbona ata, ge wọn sinu awọn ege centimeter nipọn.

Canning gbona ata fun igba otutu

Eroja: ata idaji kilo ti o yatọ si awọn awọ (o kere ju meji), 2 tablespoons suga ati iyọ, 5 tabili ßibi kikan (3%) ati 2 liters ti omi. O le fi turari.
Igbaradi: Ata wẹ daradara, ke yio ati ki o fara yọ mojuto pẹlu awọn irugbin. Ti o ba ti tobi pupa ata ti wa ni lilo, nwọn yẹ ki o wa ge sinu deede oruka tabi si apa. Fi ni ni ifo pọn ìmọ ẹgbẹ soke, tabi tú ata oruka. Tú farabale omi. Idaji wakati kan nigbamii gbogbo sisan, sise lẹẹkansi, fi awọn suga ati kikan ati iyo. Promeshat daradara ki o si tú sinu kan quart idẹ. Eerun, isipade, fi ipari.

Pickling gbona ata. Awọn ọna ohunelo fun isinmi

Ńlá ata wa ni ko nikan dara fun ipalemo fun igba otutu, sugbon o tun fun ngbaradi a ọna ipanu. Nwọn le marinate ati ki o sin a tọkọtaya ti ọjọ.
Awọn ọna ti ni iru si awọn ti tẹlẹ ọkan, kanna yẹ. Ṣugbọn nitori si ni otitọ wipe fun igba ibi ipamọ ti ko ba beere, pẹlu awọn igbaradi ti a ooru ipanu ti gbona ata, o le ṣàdánwò, fun apẹẹrẹ, fifi a marinade ti alabapade ewebe ati diẹ ninu awọn ata rọpo nipasẹ igba ẹfọ: seleri, kekere Karooti, ṣẹẹri tomati, ata, gherkins.

Turari, eyi ti o wa ni o dara fun gbona ata

Gbona ata ni idapo pelu julọ ninu awọn turari. Awọn marinade le wa ni fi ata, ẹfọ ati shaloti, tarragon (tarragon), Bay bunkun, ata lata. Daradara ti baamu root ati bunkun ti horseradish, awọn leaves ti ṣẹẹri ati Currant, Oregon ati Basil, dill umbrellas, tabi kumini, cloves, oloorun, Atalẹ kekere awọn ege.

Miiran ẹfọ ni kanna marinade

Ni afikun si ata, kanna ọna ti o le wa ni kore fun ojo iwaju lilo miiran ẹfọ tabi nìkan mura wọn si sè ipanu ninu ooru. Pẹlu iranlọwọ ti awọn kanna marinade le ti wa ni pese sile ni a dun satelaiti ti awọn tomati, alawọ awọn ewa, kukumba, Belii ata, odo ata olori ati ata ọfà, kekere alubosa, ẹfọ ati broccoli (disassembled sinu florets), ge sinu nipọn semicircles Igba, zucchini ati elegede, alawọ ewe awọn ewa, Asparagus, alawọ ewe ewa. Ti o ba ti jẹ gaba lori nipa eyikeyi miiran ọja, gbona ata si tun nilo lati fi o kere 2-3 awọn ege lori awọn mẹta-lita idẹ. Gan o dara ati ki o dun ati ki o tun ma da ẹfọ, pickled jọ. Ni idi eyi, gbogbo awọn ẹfọ tabi won awọn ẹya ara gbọdọ jẹ ti awọn kanna iwọn.