Bi o si Cook kan ti nhu tomati jelly

Tomati le mura kan orisirisi ti awọn ọna. Awọn julọ atilẹba ilana koja fere nipa ọrọ ẹnu. Awọn wọnyi ni tomati ni jelly. Yi dani ilana. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni gbekalẹ ni yi article.

Ni igba akọkọ ti ohunelo ti pese da lori kan agbara ti 0,5 lita. Ya 300 giramu ti tomati. Nwọn yẹ ki o wa ri to, ti ko si bibajẹ, dara ju ni "ipara". Tun nilo a ori shallots, a dun ata ofeefee ati nipa meji tablespoons ti Cranberry.

Tomati nilo lati kọkọ-inki. Lati ṣe eyi, awọn ara lila crosswise. Ki o si ju awọn tomati sinu farabale omi fun 2-3 iseju. Siwaju si dapọ fọwọsi pẹlu gbona omi ati pẹlu omi tutu. Lẹhin ti yi ilana, a tomati, o le ni rọọrun yọ awọn ara. Dun ata gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu idaji oruka. Alubosa tun bó ati ki o ge sinu oruka. Bayi a tẹsiwaju si laying ti ẹfọ ni agolo. A tan fẹlẹfẹlẹ ti alubosa, tomati, ki o si sypem cranberries ati ata. Niwon tun Layer nipa Layer, titi ti eiyan ni patapata kún. Ẹfọ kaakiri bi ni wiwọ bi o ti ṣee, ṣugbọn wo awọn awọn jade, awọn eso ti awọn tomati ko hurting.

Next, o nilo lati ṣeto a yó ti o ti wa ti a beere lati ṣe tomati jelly. Eleyi yoo beere ọkan lita ti omi, ni 1.5 tablespoons suga ati iyọ, 20 giramu ti gelatin ati clove ati dudu ata. Awọn gelatin yẹ ki o wa sinu kan gilasi ti chilled, ṣugbọn boiled omi.

Ya kan gilasi ti omi ki o si fi si o gbogbo awọn eroja pataki lati ṣeto awọn nkún. Next, tú sinu o ni swollen gelatin ati ki o illa ohun gbogbo gan-finni. Mu lati kan sise, sugbon ko ba fun sise kan, tabi gelatin yoo padanu won ini. Tú gbona àgbáye gbaradi ẹfọ ni pọn ati ki o pa wọn lids. Eyi ni a atẹle nipa awọn sterilization ilana. Lẹhin ti o, bèbe ti wa ni ni wiwọ kü ati ki o laaye lati dara. Ki o si gbe wọn si kan kula ibi.

Tomati, pickled ni aspic, pese ni awọn ọna oriṣiriṣi. Owun to le, kọọkan Oluwanje ni o ni won ayanfẹ ohunelo. Síbẹ, ro miiran aṣayan ètò. A yoo nilo 1.5-2 kilo ti ẹfọ. Tun beere ọkan ti o tobi alubosa ati nipa meji Bay leaves.

Fun awọn marinade, a nilo: idaji kan lita ti omi, a tablespoon ti gelatin, kanna iye ti iyọ, 1,5 tablespoons gaari iyanrin ati kan mẹẹdogun ife ti kikan. Tomati ge sinu idaji oruka, sugbon ko ju tinrin. Tun a ti royin pẹlu awọn alubosa. Ṣaju mura pọn. Ni isalẹ ti kọọkan ojò itankale Bay bunkun, ki o si awọn fẹlẹfẹlẹ ge alubosa ati awọn tomati.

Gelatin gbọdọ wa ni sinu chilled omi fun nipa 40 iṣẹju. Ki o si ti o ti kikan die-die lati tu gbogbo oka, sugbon ko ba sise. Gbogbo awọn miiran eroja pataki fun awọn marinade, illa ki o si fi si wọn awọn swollen gelatin. Gbaradi adalu tú awọn ẹfọ ati ki o pa pọn irin lids. To tomati jelly ti o ti fipamọ lori oro gun, ti won nilo lati wa ni sterilized. Fun idi eyi, lai miiran ti awọn ideri, gbe wọn ni farabale omi, a gan afinju, ni nipa 10 iṣẹju ki o si seamed agolo ati ki o laaye lati dara.

Canning tomati ki o si gba kan ti nhu satelaiti ti o le ọṣọ eyikeyi tabili ni igba otutu. Nigba ti sise ti o le lo eroja miiran. Niwon awọn tomati ti wa ni daradara ni idapo dill ati ata ilẹ. Awọn wọnyi ni awọn ọja o si fun wọn a lata adun ati aroma. Turari o dara cloves tabi allspice.

Tomati ni jelly kore ni igba otutu, ṣugbọn o le jẹ ati lẹhin kan kukuru igba akoko ti. Ti o ba ti o ba ni ife salted tomati, ki o si lo akọkọ ohunelo, ati awọn ti o ba ti marinated - keji. O da lori gbogbo awon eronja ati fenukan. Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, o jẹ ẹya anfani lati gbadun awọn ohun itọwo ti yi Ewebe ni igba otutu.