Nhu ati ni ilera ounje ni obe

Increasingly ni wiwa akọọlẹ, iwe iroyin, on ayelujara ti ojula ti o le wa ilana ti n ṣe awopọ jinna ni obe. Ṣugbọn kan diẹ ọgọrun ọdun seyin, iru kan ounje ni obe wà commonplace, ati ki o fere ohun gbogbo ti šetan bẹ. Ko si si iyanu. Nipọn Odi ti a apadì o boṣeyẹ kaakiri ooru jakejado awọn aaye, ki awọn satelaiti ti a ko ti nìkan parun - o ti wa ni languishing. Ki onírẹlẹ sise ọna iranlọwọ awọn ọja ojuṣe kan ti o tobi nọmba ti vitamin ati awọn ohun alumọni, ṣiṣe ounje ni obe ti wa ni Elo tastier ju ikoko tabi pan.

Pinnu lati Cook ayanfẹ rẹ onje ki a ni awọn nọmba kan ti anfani. Ni ibere, ni afikun, ti awọn ounje ni ikoko wulo ati ki o dun, o jẹ tun a onje. Ati gbogbo nitori awọn ọja jinna ni awọn oniwe-ara juices, ati ti won ko nilo lati fi eyikeyi afikun sanra. Keji, awọn obe gba olukuluku ona si awọn lọrun ti kọọkan ebi egbe. Ọkan fi diẹ alubosa, fi miiran turari tabi ayanfẹ rẹ ẹfọ, bbl Kẹta, ngbaradi gbogbo awọn eroja, fi wọn ni kan ikoko ki o si fi ni lọla, a le fun 1-2 wakati lati gbagbe nipa wọn ki o si lọ nipa won owo, freeing ara wọn lati awọn ibakan saropo ki o si titan, lai iberu wipe awọn satelaiti yoo iná.

Bíótilẹ o daju wipe awọn agbaye cuisines wa ti o yatọ ni kọọkan ti wọn ti o le wa awopọ jinna ni obe. Ọkan ninu wọn - awọn Georgian chanakhi, a irú ti ipẹtẹ na, eyi ti o jẹ gbaradi lati Mutton ati ẹfọ. Bi fun awọn igbehin, ti won ti wa da lori awọn ekun, o le wa die-die o yatọ lati kọọkan miiran, ṣugbọn awọn akọkọ - o ni si tun Igba, poteto (ni Georgia, o kun chestnuts), alubosa, awọn ewa ati, dajudaju, kan ti o tobi nọmba ti o yatọ si turari.

Chanakhi ni obe

Eroja. Ọdọ-agutan (1 kg), tomati puree (100 giramu), poteto (800 g), Igba (350 giramu), ọrá iru (100-150 giramu), alubosa (1-2 PC.), The tan parsley, cilantro bit, orisirisi awọn ata cloves, allspice, iyọ, tọkọtaya Bay leaves, pupa ata.

Igbaradi. Ovine ge sinu kekere awọn ege (ti o ba fẹ ti o le wa ni rọpo pẹlu eran malu). Mọ poteto ati ge sinu cubes tabi wedges (iyan). Alubosa shinkuem. Igba ge sinu, ti o da lori bi o wẹwẹ poteto sinu cubes tabi ege. Ata ti wa ni kọja nipasẹ chesnokodavku tabi pọn ni kan Ti idapọmọra.

Ni isalẹ ti a amo ikoko ti a fi alubosa adalu pẹlu poteto, ki o si fi awọn ona ti agutan ati Igba. Pé kí pupa ata, finely ge nipa ọya, fi ata, Ewa fragrant ata, cilantro, Bay bunkun. Nigbati gbogbo awọn irinše ti wa ni idapo ni ikoko kan, fọwọsi wọn pẹlu kan ti fomi omitooro ati overcooked lori awọn agutan ká iru sanra tomati puree. Chanakhi fi ni kan tutu lọla ati ki tomim fun wakati meji ni 220 iwọn Celsius. Nigbati awọn poteto ati awọn ẹran yoo jẹ setan, fi lori oke kan ti a ti diẹ thinly ti ge wẹwẹ iyika ti awọn tomati, kekere kan greenery ati ki o fi fun miiran 10 iṣẹju ni lọla. Awọn ounje ni ikoko setan. Chanakhi yoo wa gbona.

Iresi ni ikoko

Eroja. Adie tabi adie thighs (700 giramu), alubosa (2 PC.), Rice (300 g.), Orisirisi awọn ata ilẹ cloves, ata, soyi obe, iyo ati ekan ipara - lati lenu.

Igbaradi. Si satelaiti wà diẹ ti nhu, o dara lati mura adie fun 10-12 wakati saju to sise. Fun yi adie thighs tabi fo ati ki o ge si ona a la carte. Teriba Shinko ati ki o gbe ni kan satelaiti pẹlu adie, nibẹ ni afikun si soyi obe, iyọ, ge ata ati ata. Gbogbo fara adalu ati ki o laaye lati marinate.

Rice a ti daradara fo. Awọn amo ikoko fi 4 tablespoons ti arọ kan ki o si tú omi ki o bo gbogbo dada, ati ki o wu jade die-die. Fi awọn marinated adie lori oke ti eran. Obe pẹlu iresi ati adie fi soke ni a tutu adiro ki o si ṣeto awọn iwọn otutu to 200 iwọn, tomim obe fun 40 iṣẹju. Sin awọn iresi ni ikoko, akoko pẹlu ekan ipara.