Nhu crispy esufulawa chebureks: awọn ti o dara ju ilana lati ọjọgbọn cheburechnikov

Pasties, ọpọlọpọ awọn eniyan ti wa ni nkan ṣe pẹlu isinmi ati irin-ajo. Jasi gbogbo eniyan ti o si lọ lati sinmi "ni guusu" pẹlu idunnu indulged ni nibẹ yi satelaiti. Ati ki o nibi ni ile, o ti wa ni ngbaradi toje, biotilejepe o yoo jẹ wuni nigba ti igba otutu tutu irọlẹ lati ranti awọn ooru akoko ati blissful idleness. Sugbon ni ile idana igba kuna lati rii daju ranti nipa lenu. Ati gbogbo nitori ti ko lọ dun crispy batter chebureks, lai si eyi ti awọn satelaiti ti wa ni yipada sinu kan vulgar sisun Patty. Yi article ni awọn julọ aseyori ilana Cheburechnaya igbeyewo. Se ti o dabaa wọn, rii daju wipe lori yi ayeye rẹ iriri esan aseyori.

omi nikan

Akosemose ninu apere yi beere pe ti nhu crispy esufulawa chebureks awọn iṣọrọ se lati iyẹfun ati omi lai afikun irinše. Awọn ipin ti eroja: idaji kan kilo ti iyẹfun lori ge-gilasi tumbler ti omi. Ìkọkọ nikan meji: First, fara sifted iyẹfun pẹlu a pọ ti iyo. Keji, omi gbọdọ jẹ gidigidi tutu, ti igba ninu firisa nipa a mẹẹdogun ti wakati kan (sugbon ko si ona ti yinyin!). Iyẹfun ti wa ni dà oke giga, awọn Crater ni ni o, ni ibi ti o si dà omi bibajẹ. Awọn esufulawa ti wa ni pò gan-finni; ti o ba ti o ba Stick si ọwọ - floured siwaju, sugbon laisi busting: kobojumu excess iyẹfun yoo ṣe awọn mimọ jẹ ju ju, ati awọn ti o gbọdọ wa ductile. Awọn ti pari esufulawa fun idaji wakati kan osi si otun lori tabili, o kan kan ideri pẹlu kan toweli tabi a fiimu. Lẹhin ti yi ipamọ ti wa ni o bẹrẹ lati sculpt pasties.

Nkanigbega crunch pẹlu nyoju

Ọpọlọpọ awọn olounjẹ gbagbo pe awọn ti o dara ju esufulawa chebureks - oti fodika: awọn satelaiti wa ni jade sisanra ti, crispy, pẹlu kan ibi-ti ikarahun lẹgbẹrun. Awọn aṣayan fun ngbaradi iru kan igbeyewo kan diẹ. Awọn alinisoro ti awọn wọnyi jẹ bi wọnyi: mẹjọ gilaasi ti sifted iyẹfun sinu kan ti o tobi ekan itura. Meta agolo omi lati tu meji ṣibi ti iyo ati suga (ni igbehin jẹ pataki fun a lẹwa ani Tan chebureks). Ni yara ṣe ninu awọn iyẹfun, tú ninu sweetened ati salted omi, ọkan-kẹta ife ti Ewebe epo ati kan tablespoon ti oti fodika. Ati ti o ba nilo a dun crunchy esufulawa chebureks, gbagbe nipa eyin - ni o kere nigba lilo yi ohunelo. Eyin yoo ṣe rẹ ipile gan ati unsuitable fun won afojusun. Awọn esufulawa ti a pò, hides ni package (tabi ti a we ni bankanje), ati ki o laaye lati dara ya fun wakati kan. Nikan nigbati o ti wa ni "sinmi", o le bẹrẹ modeli.

"Tipsy"

Eyi ni miran esufulawa chebureks oti fodika. Fun awọn oniwe-ẹda yoo ni lati gbiyanju kan diẹ, ṣugbọn awọn esi ti awọn iṣẹ yoo jẹ ile rẹ ekan ipara ni gígùn lati pan. A kẹta lita ti omi ti wa ni kikan fere to farabale. Ni diẹ ninu awọn eiyan gilasi finnifinni iyẹfun; ti o óę sinu kikan omi o si pò whisk tabi orita. Ninu miiran ekan ti wa ni dà mẹta agolo iyẹfun, darapọ awọn ẹyin, iyọ, idaji kan gilasi ti omi, suga ati oti fodika (a spoonful) ati Ewebe epo (meji). Lẹhin ti saropo fi kun pọnti moiety; awọn esufulawa ti wa ni pò pọ titi ti dan. Dubulẹ ṣaaju ki o to mọ o gbodo chebureks idaji wakati kan.

esufulawa bota

O ti wa ni kà diẹ elege ju lori omi. Ni akoko kanna crunch bi Elo bi tẹlẹ ṣàpèjúwe. First polpachki yo o bota (ti o le ya ati margarine, ṣugbọn amoye so o yoo jẹ kekere kan nkankan). Ni kan ti o tobi ekan dà mẹta agolo iyẹfun (to 250 milimita), o ti wa ni dà sinu kan gilasi ti omi ati ni kiakia pò pẹlu kan orita tabi whisk. Niwaju awọn ibi-lumps ko ba wa ni alaafia - nwọn diverge kekere kan nigbamii. Ologbele-pari ọja ti wa ni dà farabale epo, o si pò - lẹẹkansi kanna orita. Bi thickening tan si Afowoyi kneading. Nigbati rẹ dun esufulawa Gigun awọn ti a beere plasticity, o ti wa ni ti a we ni bankanje ki o si fi ninu firiji fun tọkọtaya kan ti awọn wakati.

Kefir ti nhu pasties

Ko kere aseyori ju ti tẹlẹ eyi, o dabi crispy esufulawa ohunelo, da lori kan-kekere sanra wara. A mẹẹdogun ti a lita ti ifunwara nà pẹlu kan pọ ti iyo ati awọn ẹyin, ki o si laiyara tú sinu ibi-ti a iwon ti finnifinni iyẹfun. Nigba ti o ti esufulawa ceases lati Stick si ọwọ ati ki o di ṣiṣu, iyẹfun kun iduro ati kneading tẹsiwaju - ni o kere miiran iṣẹju mẹwa. Kari cheburechniki awọn ifọwọkan ojuami ni afefeayika igbeyewo: o di rirọ, nigba ti o ku asọ. Ikore ti wa ni bo ati osi lori tabili "sinmi" to idaji wakati kan, ati awọn ti o le sculpt elege ati crispy pasties.

ọti ohunelo

Gan airy ati ki o dun, agaran esufulawa chebureks gba ti o ba ti omi ti wa ni rọpo nipasẹ awọn oniwe-igbaradi ina ọti. First ẹyin nà pẹlu kan pọ ti iyo dosypaniem, ki o si dà kan gilasi ti intoxicating mimu ati ki o maa ṣe iyẹfun - bawo ni ọpọlọpọ awọn yoo beere awọn esufulawa fun gba a asọ sugbon rirọ aitasera. Nigba ti o ba wa ni inu didun pẹlu awọn oniwe-iwuwo, awọn esufulawa ti wa ni ti a we ni bankanje, simi nipa ogun iseju - ati ki o le tẹsiwaju si ik igbese ti wiwa àtinúdá.