Nice warankasi obe labẹ orisirisi kan ti n ṣe awopọ

O dabi wipe yi gravy? Trifle! Ṣugbọn awọn French ko ti gba pẹlu nyin. Awọn orilẹ-ede Alarinrin obe jẹ ti Pataki julọ pataki. Paapa ti o ba ti o jẹ cheesy. A otito Frenchwoman, awọn ọrọ lọ, le se ohunkohun lati ohun mẹta: ẹya olorinrin ijanilaya, a nla onje ati ki o kan nla sikandali. Jẹ ki a ro awọn keji agbara. Jẹ ká gbiyanju lati ṣe awọn "jade ti ohunkohun" nkankan. Ati ti o ba ti a gba kan ti o dara warankasi obe, yi "nkankan" ni lilọ lati wa gidigidi dun. Lile-boiled eyin, yoo dabi ọrun ambrosia, ti o ba ti ju on osan apo ti a gravy. Tabi o kan poteto. Warankasi obe ni lọla o yoo tan sinu kan ti nhu ati ki tenilorun onje. Yi obe le ti wa ni refilled ati Salads. Eja, eran, ẹfọ ati paapa eso ajẹkẹyin - gbogbo awọn yi le wa ni yoo wa si awọn accompaniment kasi obe. O si jẹ ju ti o dara.

ti ọrọ-aje ohunelo

sibe a yẹ ki o sọ kan diẹ ọrọ ki o to bẹrẹ lati Cook awọn obe warankasi. Ilana warankasi obe igba apejuwe awọn kanna igbaradi ilana, ṣugbọn lo o yatọ si ona. Cheddar warankasi, ewúrẹ tabi m - iru awọn ifilelẹ ti awọn eroja yoo si yato adun gravy, ati pẹlu o ni gbogbo satelaiti. Awọn warankasi le ti wa ni adalu kan orisirisi ti turari ati ewebe. Wa akọkọ ohunelo - julọ-aje. Lati ṣe yi obe fit ati ni ilọsiwaju warankasi, ati eyikeyi too ti lile. Ti o ba ti eke ni ayika ni firiji kan nkan ti 100-150 giramu, lailewu gba lati sise.

Ooru soke a simẹnti-irin frying pan ati ki o tan o 30 giramu ti bota. Nigba ti o ti wa ni yo o, fi kan spoonful ti iyẹfun. Ni kiakia aruwo titi ti dan. Nigba ti o ti iyẹfun bẹrẹ lati fojusi si isalẹ pan ṣeto akosile lati dara. Ni lọtọ saucepan, ya soke ni gilasi ti wara. Lai kiko ti o si sise kan, tú kan tinrin san sinu iyẹfun, saropo fara lati yago fun lumps. Ni ni ọna kanna kikan ki o si fi ago Ewebe tabi adie omitooro. Pada awọn pan lori adiro, mu awọn omi si awọn sise, saropo continuously. Lẹhin ti o bù lati kan kere ooru ati ki o Cook titi nipọn. Bayi a shunt grated warankasi. O ti wa ni pataki ki o ti wa ni gbogbo yo o. Ati ni opin akoko pẹlu kan dídùn warankasi obe pẹlu iyo ati turari ayanfẹ. Gravy yẹ ki o wa iru si awọn esufulawa fun oladushek. Ti o ba ti àdánù jẹ ju itura, fi awọn bota.

Pẹlu Cheddar warankasi

A ṣeto awọn obe ni a saucepan. A bẹrẹ pẹlu o daju wipe kikan kekere kan diẹ sii ju 0,5 liters ti wara. O le lẹsẹkẹsẹ fi sinu o 40 giramu ti bota. Nigba ti o ti wara ti wa ni kikan soke, pẹlu ọkan ọwọ lati aruwo, ati awọn keji isubu sun oorun iyẹfun (meji tablespoons). Mu lati kan sise, iná bù. Tesiwaju saropo gbogbo awọn akoko ni a saucepan. Ibi yẹ ki o di aṣọ. A gbọdọ ni lori ọwọ awọn finely grated Cheddar warankasi (130 giramu). A tú o sinu wara, akoko pẹlu iyo, nutmeg ati dudu ata. Cook fun nipa iṣẹju marun. Nigba akoko yi, yo o Cheddar, ati awọn ibi-di patapata isokan. Jije awọn warankasi obe fun eran ati ẹfọ, casseroles, didin ati pasita.

Soseji gravy labẹ

Ọgọrun giramu-kasi bi won eyikeyi ti o tobi flakes. Awọn cookware pẹlu ti kii-stick ti a bo , tú 125 milimita ti wara. Fifi si a tablespoon ti gbaradi eweko, a pọ ti Basil, thyme ati thyme, suga ati iyo lati lenu. Tú warankasi. Fi awọn awopọ lori kan kekere ina. Mu lati kan sise, gbogbo awọn akoko vymeshivaya ibi si awọn gravy ti ko ba sisun. Waye fun miiran meji tabi mẹta iṣẹju titi a nice warankasi obe die-die nnipọn sii. Tú wọn frankfurters, wieners, eyikeyi boiled eran.

Ọra-warankasi obe pẹlu eyin, "Mornay"

Pelu awọn twisty ajeji orukọ, yi obe ti wa ni ngbaradi a iyalenu. Awon ti o pese awọn béchamel, yoo se akiyesi. Tu ni kan pan bota (150 g), fi meji ati idaji tablespoons ti iyẹfun. Aruwo, mu lati kan ti nmu brown, tú ninu idaji kan lita ti wara. Bayi, a gba a Ayebaye béchamel. Lati ṣe awọn ti o kan "Mornay", fi si 50 giramu ti grated Parmesan warankasi ati ki o knead titi patapata ni tituka warankasi. Ina labẹ awọn pan lati Mu soke ni kere, tú 50 milimita ti eru ipara. Yọ awọn obe lati ooru ati ki o dara fun a bit ati ki o gbiyanju lati wakọ ni akoko kan, meji ẹyin yolks. Akoko pẹlu iyo ati turari lati lenu. Yi dídùn warankasi obe dara fun casseroles, sugbon o tun fun adie ati Ewebe n ṣe awopọ. O ti wa ni yoo wa gbona, sugbon ko gbona, nitori ni ga awọn iwọn otutu yolks le curdle, gravy ati ki o padanu awọn oniwe-smoothness ati creaminess.

Sise pọ pẹlu awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti

O jẹ ko pataki lati Cook awọn obe lọtọ warankasi. Warankasi obe ilana awon wọn igbaradi pọ pẹlu awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti. Jẹ ki ká ro awọn apẹẹrẹ ti a eran casserole ti ẹfọ. Parse awọn ori sinu florets ati sise ni salted omi fun nipa meje iseju. Decanted ati lásìkò sinu kan greased yan satelaiti boṣeyẹ (idaji kabeeji). Blanking ti minced eran. Fi lori oke ti o ku nọmba ti inflorescences. Awọn ikoko illa gbona wara, bota, iyẹfun ati grated warankasi. Fọwọsi yi casserole obe, fi awọn fọọmu ni preheated adiro fun nipa ogoji iṣẹju.

Warankasi obe fun Fondue

Ohunelo faye gba o lati Cook awọn gravy pẹlu eyikeyi irú ti ekan-wara ọja. Paapa ti nhu fondue gba nipa lilo warankasi. Nítorí náà, fi kan gilasi ti gbona wara tabi ipara. Awọn gbona omi repulpable 60 giramu warankasi. Lọtọ ajọbi sitashi sibi ni kekere kan iye ti tutu wara. Ṣeto lori ina Curd. Maa se agbekale awọn sitashi. Cook, saropo, titi ti obe nnipọn sii. Fi si lenu kan fun pọ ti si dahùn o ewebe - Basil, dill. Iyo ati ata obe. Lọtọ, Cook didin. Sin fondue. A óò didin ni obe ati ki o gbadun.