Ohun anfaani le mu a ohunelo pẹlu cornmeal?

Olufẹ nipa ọpọlọpọ awọn ọmọde ati awọn agbalagba ọkà - ẹya atijọ ọgbin ti o ti po ẹya ti awọn Maya ati Aztec. Ati bi fun awọn India, oka wà ni jc e je irugbin na, ki o si mu ki ani awọn iyẹfun. Ti oka iyẹfun jinna porridge ati ki o ndin akara, gẹgẹ bi lenu ni ko si eni ti alikama ati rye, sugbon ni akoko kanna, ati ki o rọrun tenilorun.

Fere eyikeyi ohunelo pẹlu cornmeal le ṣee lo fun ijẹun ounje. Oka onje jẹ gidigidi kan ni ilera ounje. O ni vitamin B ati PP, sitashi, kalisiomu, potasiomu, magnẹsia, irawọ owurọ ati irin. Awọn ọja ṣe ti oka iyẹfun pada oporoku microflora, nitorina idasi si ilọsiwaju naa ti awọn ti ngbe ounjẹ eto. Deede agbara ti oka iyẹfun ati sipo idaabobo ipele kan ninu awọn ẹjẹ, arawa ti ẹjẹ ngba ki o si mu wọn siwaju sii rọ.

Patisserie pastry ṣe ti oka iyẹfun milling ti wa ni niyanju fun awọn eniyan pẹlu excess àdánù. O wa ni jade gan airy ati loose, sugbon o jẹ gidigidi nutritious, ki nibẹ ti o ko le ni titobi nla. Bakannaa, awọn iyẹfun jẹ ẹya afikun eroja ni diẹ ninu awọn orisi ti alikama ati rye akara, o fun o pataki kan lenu ati lightness.

Wholemeal beki gan wulo oka akara, o si tun se tito nkan lẹsẹsẹ ati ki o idilọwọ apọju. Ni afikun, onje lo fun sise porridge nini iwosan-ini ati ki o wa ni lo ninu awọn itọju ti arun ti awọn nipa.

Nibẹ wà ni ibigbogbo satelaiti ti oka iyẹfun ni diẹ ninu awọn enia ti awọn Caucasus. Fun apẹẹrẹ, a ni opolopo mọ ohunelo pẹlu cornflour bi hominy - porridge irú jẹ gidigidi ga, ojo melo pese pẹlu kan didasilẹ warankasi suluguni ati opolopo ti alawọ ewe.

Lati mura hominy Georgian beere oyimbo kan bit ti ọja:

Oka grits 1 ago; oka iyẹfun; suluguni; iyọ; Eyikeyi alabapade ewebe.

First, daradara w awọn ọkà grits. Nigbana ni, fi ninu lọrá Kettle tabi pan ati ki o nipọn-tú omi tutu ni awọn oṣuwọn ti meji awọn ẹya ara omi to apá kan ti arọ (o jẹ ṣee ṣe lati tú ninu iwonba iye ti omi ati ki o fi o bi sise porridge). Kazan fi lori ina ati, bi ni kete bi awọn porridge bẹrẹ lati thicken, saropo kan onigi spatula. Porridge lati di steeper ni opin ti sise yẹ ki o fi awọn ọkà iyẹfun bi ti nilo. Lẹẹkansi, saropo lẹẹkọọkan, hominy mu si iru kan ipinle, nigba ti di ni o yoo duro ṣinṣin abẹfẹlẹ.

Fara yọ awọn ti pari hominy lati cauldron ati ki o ge sinu chunks, lilo a ọra o tẹle ara. Lori kọọkan nkan ti arọ kan, fi meji ege suluguni tabi warankasi ati a sprig ti lata ọya: cilantro, parsley, Basil, dill.

Fun desaati lẹhin kan hearty ati ki o nutritious hominy, o le mura ina Italian cookies lati oka iyẹfun.

Fun yi ohunelo ti o nilo: eyin 4 ege; suga 120 g.; oka iyẹfun 280 g.; Alikama iyẹfun 200 gr.; bota 280gr.

Yi ohunelo pẹlu cornmeal jẹ ọkan aṣayan -biskotti Italian akara.

Illa awọn meji iru ti iyẹfun, kù ki o si tú opoplopo lori tabili. Ṣe a daradara, lati wakọ ọkan ẹyin, fi suga ati ki o illa ohun gbogbo daradara. Asọ ti bota ge sinu kekere awọn ege, fi si awọn miiran eroja. Knead daradara lati gba a dan, rirọ esufulawa. Lẹhin ti o, fi ipari si awọn esufulawa ni ṣiṣu ewé ati ki o gbe ni firiji fun idaji wakati kan.

Dubulẹ yan parchment iwe, girisi ati fun pọ ti o si kan igbeyewo rinhoho, lunate, ti a pastry apo. Fi cookies preheated to 200 ° C lọla ati ki o beki titi zarumyanitsya (to 20 iṣẹju).

Eyikeyi ohunelo pẹlu cornmeal ko ti pese sile a abojuto hostess ni ibi idana, o le jẹ daju pe pẹlu rẹ iranlọwọ, ó fà lori si awọn ìbátan alagbara idiyele ti ilera ati ti o dara iṣesi.