Ohun ti o jẹ wasabi - Definition

Japanese onjewiwa ti gun ti fun ọpọlọpọ awọn ti di fere ojoojumo. Diẹ ninu awọn eniyan le ko ọjọ kan lai ni o kere kan onje ni awọn ara ti awọn orilẹ-ede ti awọn Iladide Oòrùn Sibẹsibẹ, paapa ti o ba ti o ba ko kan àìpẹ ti yi onjewiwa, sugbon bi gbona ati ki o lata, ti o ti jasi konge awọn Japanese seasonings ki o si mọ ohun ti wasabi.

Wa oye ti awọn seasoning

Bi ọpọlọpọ awọn nla, awọn agbekale, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aburu. Bakan, awọn ibeere "ohun ti o jẹ wasabi" gba idahun: Japanese ewe horseradish. Boya ki o ni ipa wa ori ti efe, boya, awon eniyan tọkàntọkàn àṣìṣe. Lonakona, nile ọgbin lati eyi ti o jẹ gidigidi gbona obe, lati ojuami ti wo ti Botany je ti si awọn eso kabeeji ebi. Ni akoko kanna ni ile ti lo bi awọn extensively bi a ti eweko, o si ni kan gan loro alawọ ewe. A pato ẹya-ara ti awọn ọgbin ni o daju pe o gbooro ti iyasọtọ ni Japan.

Nibo ni awọn ti gidi wasabi? Igbiyanju lati cultivate

Awọn ipo ti awọn orisun koodu ti wa ni awọn ifilelẹ ti awọn daradara ti seasoning. Awọn afefe ọgbin lọrun gan afiwe: awọn iwọn otutu ko yẹ ki o ti kuna ni isalẹ 10, ati diẹ sii ju 17 iwọn Celsius. Ni idi eyi, ilẹ ti wa ni ikure lati wa ni lalailopinpin tutu, sugbon ko nitori ti deede ojoriro (bi ohun aṣayan - irigeson), ati ọpẹ si òke omi. Awọn esi: The turari ti wa ni ki gbowolori, ti o wa ni o gbajumo ni lilo ninu awọn oniwe-adayeba fọọmu le nikan je ni ile.

Mọ ohun wasabi ati bi yi ọgbin ni ko wa, awọn ololufẹ ti Japanese onjewiwa ṣe tun igbiyanju lati dagba o ni kan eefin. Fara wíwo awọn iwọn otutu ati lovingly nife fun awọn eweko, nwọn se aseyori gan ti o dara awọn esi - ki o si yi seasoning jẹ ni riro din owo. Sibẹsibẹ Rodnikovoye pẹlu gbona omi ounje Growers, ologba pese nipa ti ko le. Eleyi jẹ jasi idi ti connoisseurs, ti o mọ gangan ohun ti wasabi, jiyan wipe awọn fedo ọgbin ni ko ni kikun ni ibamu pẹlu awọn atilẹba lenu.

Ohun ti wa ni ti a nṣe ni ile onje?

Eyi ti wa ni so si sushi ati ki o yipo Japanese onje, ipanu ifi ati cafes ni Russia - a rẹwẹsi resemblance ti yi seasoning. O ti wa ni se lati a tiwqn ti o ba pẹlu wasabi lulú (o jẹ wasabi-daikon) ati majele ti alawọ ewe dai. Ni igba ibi ti a ni ihuwasi lenu, fi kun si awọn adalu, oddly ti to, eweko. Seasoning bayi gba jẹ gidigidi sunmo si wasabi, ṣugbọn fun awọn eniyan ti kò gbiyanju o ninu atilẹba.

Ohun ti o le se ara rẹ?

Mimo ohun ti wasabi ni ko soro lati pinnu wipe yi seasoning le ṣee ṣe ni ile. Paapa dara ni ojutu fun awon ti o ti tẹlẹ ti fara ninu rẹ idana lati Cook sushi, o si ri wọn siwaju sii dun ju awon ti yoo wa ni a wa nitosi Japanese onje. Ki dídùn pe ohunelo wasabi ti wa ni ko idiju, ati awọn ṣee ṣe nikan isoro - ra o lulú. Ati didara! Desirably, awọn afikun ti itemole root of wi ọgbin, oka iyẹfun ati ki o gbẹ eweko ti o je ko ju tobi nọmba ti afikun eroja.

Cookware ti pinnu fun sise ni obe yẹ ki o wa ni kekere ati pelu sihin - ki yoo bojuto awọn iwuwo ti a rú ibi-. Tú sinu kan eiyan wasabi lulú yẹ ki o wa kekere kan - kan ti o tobi nọmba tun ko si gba lati je ni ẹẹkan. Omi (o mọ, lai gaasi, o dara ki boiled) fi kun dropwise, ati awọn adalu ti wa ni rú nigbagbogbo. Ojo melo, awọn ipin lulú: omi ni 2: 3, ṣugbọn ti o ba wasabi tutu, ito yoo nilo kere si. Nigbati awọn aitasera ti seasoning yoo jọ a asọ ti ṣiṣu amọ, omi ti ni to. Overdo o - ju omi seasoning yoo ni lati fi awọn lulú, wasabi osi "fun nigbamii", ati awọn ti o wà ti nhu titun pese sile.