Bawo ni lati mura jellied ẹran ẹlẹdẹ ese

Jelly jẹ ọkan ninu awọn julọ ibile ipanu fun awọn festivities, lai ti awọn idi. Yi satelaiti ni a tenilorun ati nutritious. Ati, pelu ni otitọ wipe awọn oniwe-igbaradi gba a pupo ti akoko, awọn esi, ni ọpọlọpọ igba, ni tọ o. O le ṣe jellied ẹlẹdẹ ẹsẹ, eran malu, adie eran pẹlu afikun ti - eroja igba dale lori awọn lọrun hostess. Awọn ifilelẹ ti awọn ibeere fun awọn satelaiti - awọn omitooro ni lati harden, nidakeji a jelly-bi ibi-. Ati ni ibere fun yi lati ṣẹlẹ, o le lo awọn wọnyi awọn italolobo ati awọn ilana.

Bayi, jellied ẹran ẹlẹdẹ ese, ti wa ni ti beere fun, miiran ju ara wọn, iru tabi eran malu òkú idaji adie, alubosa, karọọti, ata (3-4 cloves), parsley. Ẹsẹ wẹ, kún pẹlu tutu omi, eyi ti o ti wa ni osi fun wakati kan diẹ. Lẹhin ti, awọn oke ọbẹ fara scraped pa awọn dada ti wa ni wẹ. Malu iru lati nu, ge sinu kekere awọn ege. Eran eroja ti wa ni fi kun ni a pan, omi ti wa ni afikun nibi, eyi ti o yẹ ki o bo kan diẹ centimeters awọn ọja, awọn satelaiti ti wa ni mu lati kan sise. Ti o ba ya awọn adie, o jẹ dara lati fi kekere kan nigbamii, ni wakati kan tabi meji lẹhin awọn ibere ti sise. A farabale omitooro osi ninu iná.

Ni ọpọlọpọ igba, jellied ẹlẹdẹ ẹsẹ ti wa ni niyanju lati Cook fun o kere 5-6 wakati. Awọn esi yẹ ki o wa eran ya ni rọọrun lati awọn egungun. Awọn wẹ karoti ati alubosa, ewebe, ipinlese, gbe ninu awọn satelaiti fun 2 wakati ṣaaju ki opin ti sise. Fi omi lẹhin ti farabale o jẹ soro, bibẹkọ ti awọn satelaiti itan. Iyọ jelly nilo fun wakati kan ki o jẹ setan. Ti o ba ti o ba ṣe eyi ki o to le overshoot awọn ami, ati ki o nibẹ ni a anfani ti eran yoo tan Bland ni lenu.

Ni kete ti awọn satelaiti ti wa ni kuro lati iná, o ti wa ni kuro lati awọn eran eroja, itura, disassembled fun awọn okun ati ti wa ni gbe sinu gbaradi molds. Awọn omitooro ti wa ni filtered, o ti wa ni kuro lati awọn ẹfọ. Bó ata ti wa ni ge, awọn eran ti wa ni gbe, lati jù gbogbo awọn omi ti wa ni dà wa ni osi lati dara ni yara otutu ati ki o gbe ninu awọn firiji titi setan.

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile sọrọ nipa bi o lati ṣe jelly lati ẹlẹdẹ ẹsẹ, ti o ti wa ni niyanju lati fi si awọn ti pari omitooro sinu gelatin ilosiwaju, eyi ti yoo rii daju wipe awọn satelaiti jẹ daju lati tan sinu jelly. Sibẹsibẹ, yi ko ni dandan, nitori ti o ba ti jelly wa ni jinna daradara ati ki o jinna to akoko, o yoo sé nitori oludoti ti o wa ninu o.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ọna, bi o si Cook a jelly ti ẹran ẹlẹdẹ ese le yatọ. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn alubosa ati karọọti dubulẹ lakoko ninu awọn omitooro, nfa jade lẹhin kan ni akoko kan, so awọn ti o daju wipe iru a omitooro ni yio je oro ati siwaju sii sihin. Awọn miran si fi si awọn ti pari satelaiti ege boiled eyin ki o si tú o ewe. O jẹ pataki lati so pe yi jẹ ọrọ kan ti lenu ati unambiguous recommendation ni ko nibi. Lati fun awọn satelaiti a piquancy, o le sin o pẹlu eweko tabi horseradish.

Setan omitooro niyanju igara nipasẹ cheesecloth, ti ṣe pọ ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ. , Dofun pẹlu ge ata, ati awọn omitooro ti wa ni dà ni kan tinrin san to kan Layer ti eran ti a ko dide.

Ti o ba ti o jẹ pataki ti gbogbo awọn eroja ti wa ni boṣeyẹ pin, awọn ata le ti wa ni afikun si awọn strained omi, sise o lẹẹkansi, ati nigba ti pouring ti formochkam pẹlu dínkù eran ninu wọn, rọra aruwo pẹlu kan orita.

Bay bunkun ti ko ba niyanju lati fi igba pipẹ, nitori ti o le fun awọn satelaiti kikoro. O ti wa ni dara lati fi o ni farabale omitooro fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti sise, ki o si fa jade. Jellied ẹran ẹlẹdẹ ese yoo ni a diẹ intense adun, ti o ba a fi alabapade ewebe (o ko ba le kọkọ-pọn).