A ohunelo fun okroshka pẹlu soseji lori kvass

Okroshka lori kvass jẹ fọọmu ti a mọ ni Russian. Ko si awọn analogues si bimo ti itura yii ni akoko gbigbona ni eyikeyi ibi idana inu aye. Idi ni wipe igba ti awọn akọkọ dajudaju ti wa ni awọn kvass, eyi ti a se ni Russia ati ni ka awọn orilẹ-mu ninu lọdọ awọn. Irufẹ awọn iru orilẹ-ede miiran ni awọn ọja miiran ni akopọ wọn. Ni ọpọlọpọ igba nigbati a ba n ṣetan ikroshki kvass rọpo pẹlu kefir, whey ati paapaa omi ti o wa ni lẹmọọn pẹlu omi, ati soseji sobe - mu, eran ti a da eran tabi kọ ẹran jẹ patapata. Gegebi abajade, o le gba bii imọlẹ iyalenu, pipe fun onje onje kekere-kalori. Nitorina, iru kan hodgepodge le igba ti wa ni ri ninu awọn ajewebe akojọ. Awọn ilana ikore onirun titun pẹlu fọto kan ninu àpilẹkọ yii yoo dabaa bi a ṣe le ṣe iyatọ ti o ṣe deede, sẹẹli-mọ daradara, o ṣeun si ayipada ti awọn ohun elo meji tabi mẹta. Gbogbo eniyan yoo ni anfani lati yan aṣayan diẹ dara julọ. A se apejuwe ninu awọn apejuwe awọn ohunelo elile pẹlu soseji on kvass ki o si tutu beet bimo pẹlu mayonnaise.

Awọn ọja:

- kvass - 1 l;

- ekan ipara - 2 tbsp. L.;

- Soseji tabi eeyan - 200 g;

- poteto - awọn ege mẹta;

- kukumba titun - 1 nkan;

- eyin - awọn ege meji;

- alubosa alawọ;

- Dill;

- iyọ.

Igbaradi ti okroshka lori kvass

Ṣe-ṣaju ati ki o dara fun awọn poteto ati eyin. Lẹhinna ge wọn sinu awọn cubes. Kukumba titun ati Peeli kanna. Ọya (alubosa ati Dill) gige pẹlu ọbẹ. Fi awọn eroja gbogbo kun lati ṣe itọwo ati ki o tú kvass, fifi ipara tutu. Nigbana tú awọn ge soseji sinu kan saucepan ati ki o illa o daradara. Jẹ ki o pin si ibi ti o dara. Ohunelo yii fun okroshki pẹlu soseji pese fun lilo ounjẹ ni kiakia lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise, laisi nlọ ọ ni ọjọ keji nitori pe o ni anfani lati danu. Biotilejepe yi ini gbọdọ nigbagbogbo wa ni ranti nigba lilo eyikeyi tutu Obe, ko ba ṣe ooru itọju, boya o jẹ gazpacho, eso bimo tabi dovga.

Pink tutu bimo

Awọn ohunelo ti a pinnu fun okroshki pẹlu soseji lori kvass le wa ni yi pada ni itumo, gbigba kan satelaiti ti iyalenu lẹwa awọ. Omi itura afẹra yoo jẹ iboji ti o tutu, o ṣeun si awọn beets grated. Gẹgẹbi ipilẹ, mayonnaise (150 g) pẹlu ekan ipara (2 tbsp.), Ti a fi dilọ pẹlu omi ti a fi omi ṣan (1 l) ti a lo. Awọn ohunelo kanna fun okroshka pẹlu soseji ati awọn beets le di panṣaga Pọlándì nigba lilo, dipo mayonnaise Wíwọ, brine lati sauerkraut. Nitorina, ya awọn eyin ti a fi oju ṣe (awọn ege meji) ati awọn beets (apakan 1) ki o si fi wọn sinu orijẹ nla, akoko pẹlu iyọ, lẹhinna tú lori awọn ipara tutu. Nipa ọna, fun igbadun diẹ diẹ sii gbiyanju nipa lilo awọn beets alawọ, eyi ti yoo fun awọsanma kanna ti o ni imọlẹ. Lẹhin ti o dapọ, gbe ikoko fun idapo ninu firiji fun idaji wakati kan. Lẹhinna tú soseji tabi eran adie ti a pese (200 g), awọn cucumbers titun (awọn ege meji) ati radish (awọn ege 4-5) sinu okroshka. Yọ awọn alubosa pẹlu alawọ ewe alubosa ati ọya ti dill ati parsley. A ṣe awopọ sita ti o ni imọlẹ ati ilera ni tabili.

O dara!