Pilaf pẹlu chickpeas: sise ohunelo

Loni a fẹ lati soro nipa bi o si mura kan ti nhu pilaf pẹlu chickpeas. Ohunelo fun yi satelaiti jẹ gidigidi gbajumo ni orilẹ-ede wa, bi o ti le ṣee lo ko nikan ni igbesi aye, sugbon tun nigba awọn isinmi.

Pilafese eleganje

Agbegbe iṣunra yii ni a pese sile lati chickpeas ati iresi Uzbek, eyi ti a le rii ni awọn apa ta taala turari. Ti o ko ba ri ni ọtun too ti arọ kan, lo basmati tabi brown iresi. Ohunelo fun sise pilaf pẹlu chickpeas le ṣee ri nibi:

• Soak idaji gilasi ti chickpea fun ọjọ kan tabi meji ṣaaju ṣiṣe. Maṣe gbagbe lati ṣe igbasilẹ omi nigbagbogbo ki o ko ni ekan.
• Rinse meji agolo iresi.
• Pe awọn alubosa meji ati awọn Karooti mẹta lati ori epo.
• Ni Kazan, tú gilasi kan ti epo epo ati ki o fi iná kun.
• Karooti ge sinu awọn ila ati din-din.
• Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ati ki o tun firanṣẹ si cauldron.
• Sise omi ni inu ikoko.
• Ṣetan awọn turari - ọkan tablespoon ti barberry, teaspoon ti zira, teaspoon ti ilẹ pupa ata ati idaji idaji ti asafoetida.
• Fi awọn chickpeas chickpeas ati awọn condiments sinu, bi daradara bi ẹran ara (ti o ba fẹ).
• Lori oke awọn ọja wọnyi fi iresi han ati ki o fi omiran sinu rẹ gbogbo ori ata ilẹ (maṣe gbagbe lati yọ awọn apọn ti o wa lode).
• Wọ pilaf pẹlu iyọ ati ki o fi rọra tú omi ti n ṣagbe ki omi naa jẹ igbọnwọ meji si gigun ju iresi lọ.
• Pa ideri pẹlu ideri kan, dinku ooru ati fi silẹ fun ogbon 40.

Nigba ti o ba ti ṣetan satelaiti, yọ ata ilẹ kuro lati Kazanka ki o si dapọ pilafiti naa.

Usibek pilaf pẹlu chickpeas: sise ohunelo

Yi satelaiti yoo ṣe abẹ nipasẹ gbogbo awọn ololufẹ ti onjewiwa ti oorun. Ti o ba fẹ lati ṣe ijẹ fun ara rẹ, lẹhinna kẹkọọ ohunelo plov pẹlu chickpeas ninu cauldron ki o si ṣe sisẹ sita pẹlu wa:

• Fi cauldron lori ina, ati nigbati o ba gbona, o tú 200 grams ti epo epo.
• 100 giramu ti agutan sanra ge si ona ati yo. Ti o ba ni egungun ẹran-ọsin, o le din-din rẹ ki o gba ni iṣẹju mẹwa.
• Awọn kilogram ti alubosa ti a ṣan ni a ti ge sinu awọn oruka ati lati fi ranṣẹ si cauldron ni kete ti epo bẹrẹ bulbling.
• Kilogram ti mutton, ge sinu awọn ege nla ati ki o din-din titi ti erupẹ yoo han.
• Pe kilo kilogram ti Karooti, ge o sinu awọn ila ki o si gbe lọ si ibọn. Awọn ọja iyọ.
• Gbiyanju soke lita kan ti omi, lẹhinna tú o lori ẹfọ ati eran.
• Nigbati awọn adẹtẹ bimọ naa, fi sinu awọn 200 giramu ti awọn adiye ti a fi sinu turari ati awọn turari (ziru, barberry, adalu fun pilaf). Bakannaa fi idaji teaspoon gaari kun ati awọn ori ilẹ ti o mọ mọ diẹ.
• Bo ikoko naa pẹlu ideri kan ki o si ṣe itọju pilau fun idaji wakati kan.
• Nigbati akoko ti o ba ti pari, a le yọ awọn ata ilẹ kuro ati pilafiti adalu.
• Fi kilogram ti iresi kan sinu ekan (maṣe gbagbe lati fi ọwọ kan o ati ki o ṣe o ni awọn wakati diẹ ṣaaju ṣiṣe). Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn groats yẹ ki o wa ni iṣeduro.
• Paapa paapaa kí wọn jẹ iyọsi pẹlu iyọ ati ti o ba ṣe afikun omi. Cook awọn satelaiti fun idaji miiran miiran lai pa o pẹlu ideri kan.
• Nigbati akoko asiko ba kọja, ina naa yẹ ki o wa ni isalẹ, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu toweli, lẹhinna bo.

Lẹhin ọsẹ mẹẹdogun kan, yọ cauldron kuro ninu awo naa ki o si gba ọ laaye lati pọ. Illa awọn ounjẹ naa, fi ibusun naa si awọn apẹrẹ, ki o si ge eran naa sinu awọn ege kekere.

Pilaf pẹlu chickpeas. Ohunelo lati Stalik Khankishiyev

Pilafasi Ayebaye ni orilẹ-ede ila-oorun ni a ti jinna ni ọna ti ara rẹ. A daba pe ki o gbiyanju ohunelo ti onkọwe ti awọn iwe-kikọ ati iwe-akọọlẹ TV pataki "Kazan-mangal":

• Pa kilogram kan ti awọn Karooti pupa ati ki o ge o pẹlu eni ti o lo ọbẹ kan.
• Kilogram ti mutton, ge sinu awọn cubes kekere, n wọn awọn egungun pẹlu iyọ ati fi silẹ fun igba diẹ lati lo.
• Rice ati chickpeas daradara wẹ, ati ki o si Rẹ ninu omi gbona.
• Gbadun ikoko ti o wa ni ina ati fibọ sinu ẹran ẹlẹdẹ daradara. Nigbati o ba ti sanra ọra, yọ awọn ẹgọn pẹlu ariwo.
• Ti o ba pinnu lati ṣe itọju epo lori epo epo, ki o si ṣe akiyesi diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ. Lati bẹrẹ, o yẹ ki o gbona ki o mu ki o ni kikan, ki o si tú ni iye nla ti ọja yii. Yọ sisun sisun yoo ran bọọlu afẹfẹ ti o yẹ - o yẹ ki o fi sinu bota, din-din titi dudu, lẹhinna gba. Lehin eyi, ṣetan satelaiti bi a ti ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ.
• Fi awọn egungun ti o wa ninu cauldron, fry wọn ki o si yọ wọn kuro ni iṣọrọ.
• Fi awọn alubosa sii, atẹle nipa ẹran ati awọn Karooti. Idẹrujẹ ounje ati lẹhin igba diẹ si fi zir.
• Tú omi gbona sinu cauldron - o yẹ ki o wa loke awọn ọja nipasẹ diẹ diẹ sẹntimita.
• Fi awọn irọlẹ ti o wa ni ata ilẹ ṣubu kuro ni ikarahun atẹde ati igbadii paprika. Lẹhinna fi awọn egungun naa sii ni pilaf.
• Ni kete ti õwo omi, dinku ooru si kere julọ ki o si ṣe itọju pilaf fun iṣẹju 40.
• Fọ iyọ ati yọ awọn egungun kuro.
• Pẹlu iranlọwọ ti ariwo, dinku iresi ati chickpeas sinu cauldron, ati ki o si tú kúrùpù pẹlu omi farabale. Fi ina kun ati ki o duro fun omi lati ṣun.
• Lẹsẹkẹsẹ lẹhin eyi dinku alapapo si kere julọ ati tẹsiwaju lati ṣetan satelaiti lai pa o pẹlu ideri kan.
• Nigba ti kúrùpù ba fẹrẹ ṣetan, fi i wọn pẹlu awọn isinmi ti zira. Pa ideri pẹlu ideri tabi satelaiti nla kan.

Ni idaji wakati kan, pilaf yoo ṣetan. Ṣayẹwo ti iresi ti šetan ati, ti o ba jẹ dandan, fi diẹ sii omi sii. Yọ ata ilẹ ati ata, tú iresi lori apẹrẹ nla pẹlu ifaworanhan kan. Ṣe ọṣọ awọn pilaf pẹlu ata ilẹ ati egungun.

Pilaf "Ile"

Akoko yi ti a fẹ lati so fun o bi o si Cook meatless pilaf pẹlu chickpeas. Awọn ohunelo pẹlu fọto ni a le ri nibi:

• Soak idaji gilasi ti chickpeas fun wakati 12.
• Peeli awọn alubosa ati awọn Karooti, ati ki o si ge wọn sinu awọn ila.
• Tú epo sinu cauldron, fi si ori ina, lẹhinna fry awọn ẹfọ.
• Fi awọn adiye kun, gilasi kan ti iresi, egungun ti a fi ṣan ti ata ilẹ, iyọ, turmeric ati ata ilẹ.
• Awọn ounjẹ ipẹjẹ fun iṣẹju 20 laisi ida.

Nigba ti omi ba ṣubu, o le jẹ pilaf ni ounjẹ si tabili.

Pilaf pẹlu awọn chickpeas ati awọn eso pine

Yi satelaiti dani yi le šetan fun ounjẹ ọsan tabi ale fun idile nla kan. Bawo ni a ṣe pilaf pẹlu chickpeas? O le ka ohunelo ni isalẹ:

• Fi chickpea sinu omi gbigbona ati sise.
• Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji ati ṣeto awọn turari (paprika, ata, kumini).
• Ṣaju awọn n ṣe awopọ pẹlu nipọn Odi ki o si tú epo sinu rẹ.
• Fẹ awọn alubosa, lẹhinna fi awọn turari ati 70 giramu ti awọn pine pine.
• Fi iresi ati awọn eso currant dudu (50 giramu) si awọn ọja.
• Tú omi gbona ati lẹmọọn oun sinu awọn n ṣe awopọ. Omi naa yẹ ki o bo ikoko naa patapata.
• Mu awọn olulu naa wá si sise, dinku ooru ati bo awọn ounjẹ pẹlu ideri kan.
• Illa adiro setan pẹlu chickpeas ki o jẹ ki o pin fun iṣẹju mẹwa.

Fi awọn pilafiti si awọn apẹrẹ ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves mint.

Pilot ni Imudara

Awọn ohun elo oniruuru ti awọn ohun elo oniruuru ti a le ṣetan Uṣbek sẹẹli. Nitorina, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe pilaf ti o dara pẹlu awọn chickpeas ni ile. Awọn ohunelo fun satelaiti jẹ ohun rọrun:

• 100 giramu ti awọn chickpeas kun fun ọjọ kan ninu omi pupọ.
• Fi awọn Ewa ti o wa ni multivark ati ṣiṣe awọn wakati rẹ.
• Sisan omi lati ekan naa, tú tablespoons meji ti epo-ayẹyẹ, gbe awọn alubosa a ge gege ati awọn Karooti. Fi awọn meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, diced adie ati turari fun pilaf.
• Cook ounje fun mẹẹdogun wakati kan.
• Gbe 150 giramu ti iresi rinsed ati diẹ raisins ni multivark. Awọn ọja iyọ.
• Peeled ata ilẹ ni aarin ti ekan.

Ṣipa pilafiti naa titi di pipin omi ti wa ni evaporated. Lẹhin eyi, gbe e lori apẹrẹ nla, ṣe ẹṣọ rẹ pẹlu ata ilẹ ati mu wa si tabili.

Pilaf pẹlu chickpeas ati prunes

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn pilaf ti o dara ati ilera pẹlu chickpeas? Iwọ yoo wa ohunelo naa ti o ba ka ẹkọ yii:

• 180 giramu ti chickpeas soak ninu omi gbona fun alẹ.
• Awọn alubosa, awọn Karooti ati awọn prunes ge sinu awọn ila. Fry awọn ọja ni epo epo.
• Fi awọn turari, iyo ati giramu 400 ti iresi fun wọn.
• Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, fi tomati tomati, chickpeas ati ata ilẹ. Awọn ounjẹ atẹgun.
• Tú omi gbona sinu awọn awopọ ati ki o bo o pẹlu ideri kan.

Awọn satelaiti le ṣee ṣiṣẹ lori tabili nigbati a ba ti gbin kúrùpù ati pe omi ti o pọ julọ ti yọ.

Ipari

A yoo dun bi o ba fẹ lati ṣe pilaf pẹlu chickpeas. Ohunelo ti o le yan si fẹran rẹ, ati ṣe awọn ayipada ara rẹ si o. Lo awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ ati ki o radish ebi rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ tuntun.