Pizza pẹlu oriṣi: awọn esufulawa ati kikun ohunelo

Ti o ba bi ti o dara ju si ṣe aṣalẹ? Kuku pe mi si ile rẹ awọn ọrẹ, comrades! Ati awọn ti o nitõtọ lure wọn ju, ṣèlérí bi itanran Italian onjewiwa n ṣe awopọ. Pizza pẹlu oriṣi, de pelu kan ti o dara funfun tabi si dide - ati awọn aseyori ti awọn ile-ati fàájì ẹri!

iṣesi ounje

Igbaradi ti yi pizza ni reminiscent ti awọn dín ita ti Rome, a gbona afẹfẹ ati akọni awọn olfato lati wa nitosi kekere Kafe. Daradara, ko ìrántí, ti o ti n ko o kan ti ni Rome. Ṣugbọn Italian ti nhu ounje ati awọn oniwe-didùn pẹlu ohunkohun ko le wa ni mo. Ati ti o ba o fe lati lailai lero awọn iferan ti awọn Mediterranean ni etikun, awọn pizza pẹlu oriṣi on Italian ilana ikogun gbona ifihan. Cook o ti iyalẹnu rọrun, ṣugbọn awọn abajade jẹ ti nhu!

diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ

Dajudaju, gbogbo pizza ba bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa. Lati ohun ti miiran da nipataki lori awọn ohun itọwo ti wa ayanfẹ awopọ? Fun igba pipẹ o jẹ akoko lati ko bi lati ṣe awọn esufulawa alaiwu, bi o ti yiyi ni a pizzeria. Sugbon idi wo ni o lai wọn? Ati nitori awọn Italians fere nigbagbogbo ṣe bẹ. Dajudaju, ngbaradi o yatọ ṣe awopọ iyẹfun fun "Pizza pẹlu oriṣi", fun apẹẹrẹ, awọn Ayebaye esufulawa pẹlu omi tabi wara. Ẹnikan fi ekan ipara tabi ipara ti bota ati awọn esufulawa yoo tan jade crispy. Pẹlu warankasi o yoo kan yo ninu ẹnu rẹ, ṣugbọn ti o ba fi kan bit pyureshki ọdunkun, o jẹ igba pipẹ ko ni gba stale.

Awọn ofin ti sise ti nhu pizza

Pizza pẹlu oriṣi àkara ni ko ju soro. Sugbon ki o to kọ awọn iyẹfun, o nilo lati pese nkan miran:

• Awọn iyẹfun gbọdọ jẹ ti superior orisirisi ti lile alikama orisirisi.
• Knead awọn esufulawa jẹ pataki lati gbona agbegbe ile, etanje Akọpamọ.
• Nigba ti yan awọn akọkọ ohun - ma ṣe overdo, 15 iṣẹju ni lọla ni yio je to o ba ti o ti a ti tẹlẹ warmed soke si ọkan ọgọsan iwọn. Tabi ki, gba a pizza "onigi".

Ati lẹẹkansi, oyimbo rọrun ti awọn aso-ṣe esufulawa le ti wa ni fi ni firisa. Nigba ti o ba nilo lati Cook, o yio ma jẹ ni ọwọ.

Pizza esufulawa alaiwu itanran. ohunelo

A nilo: 2 adalu finnifinni "lagbara" iyẹfun, idaji kan ife ti gbona, 30 iwọn, wara, 2 eyin, kekere kan iyọ, a diẹ ṣibi ti Ewebe epo (olifi epo ni o dara lati ya, sugbon o le je mejeeji).

1. Kikan wara pẹlu eyin ati bota, lu pẹlu kan aladapo (awọn bẹ iyara soke awọn ilana). Iyẹfun plus iyọ illa ni a lọtọ ekan. Awọn particulate adalu gbọdọ wa ni ṣe si a kekere funnel ati laiyara tú awọn Abajade omi bibajẹ maa kneading pizza esufulawa alaiwu (tinrin). Awọn ohunelo, bi a ba ri, ni irorun lati se.
2. Next ipele ti wa ni tẹlẹ producing ọwọ nigba ti ni ọlọgbọn ọwọ yoo ko ni le kan dan rogodo ti iyẹfun rirọ. Lẹhin 10 iṣẹju, bo pẹlu awọn ibi-die tutu toweli tabi owu asọ.
3. Abajade esufulawa ti wa ni ti yiyi jade sinu tinrin àkara yika. Gbogbo awọn ti o le bẹrẹ àgbáye ounje nkún.

igbeyewo version of ekan ipara

A nilo: a bata ti gilaasi ti durum alikama iyẹfun, ọkan gilasi ile oily ipara (le aropo fun ohun tio wa, ṣugbọn awọn sanra akoonu yẹ ki o wa ko kere ju 20%), a nkan ti bota, meji eyin, onisuga kókó ounje.

1. Lu eyin ni a ekan ati akoko pẹlu iyo.
2. Ninu miiran ekan, illa ekan ipara ati onisuga.
3. Gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo pọ.
4. Fi awọn yo o bota (ni kan makirowefu adiro, kan omi wẹ - ṣi) ni lapapọ àdánù.
5. Maa a bẹrẹ lati tẹ awọn iyẹfun, dapọ iyẹfun pipò wa ekan ipara ni kan jin satelaiti ọwọ. Igbese nipa igbese, o di Aworn ati siwaju sii pliable. Ni ik, fun u pari iyokù 10 iṣẹju ati yiyi sinu tinrin àkara.

pizza iwukara

Awọn igba le ti wa ni jinna pẹlu iwukara. Ṣe awọn ti o bi rorun bi lai wọn. A nilo: a tọkọtaya ti agolo iyẹfun, alabapade iwukara ati ãdọta giramu (ti o le aropo gbẹ sachet), a spoonful gaari ati iyọ, idaji kan ife ti epo lati olifi, gbona omi.

1. Ni kan ti o tobi ekan, illa ti fomi gbona omi ati iwukara iyẹfun, iyo, suga, epo ati omi.
2. Knead awọn esufulawa nipa ọwọ titi rirọ. Ki o si fi a setan lẹẹkansi ni a ekan, bo pẹlu kan toweli ki o si fi ni kan gbona fun nipa wakati kan.
3. Nigba akoko yi awọn esufulawa ga soke. A pin o si meji awọn ẹya, ati punched. Ati ki o si eerun jade sinu kan tinrin Layer (sisanra kere ju 1 centimeter), fi kan lori atẹ ati ki o lubricates Ewebe epo. Wa pizza iwukara ni ipile!

Kini tókàn?

Daradara, a ni awọn esufulawa setan. Bi siwaju ngbaradi pizza pẹlu oriṣi? Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi jẹ gidigidi rorun! Ya: tomati lẹẹ ni ohun iye ti orisii ti o tobi ṣibi (le jẹ eedu ati ketchup), mozzarella warankasi - ọgọrun giramu, eyikeyi asọ ti warankasi orisirisi - 50 giramu idẹ ti fi sinu akolo oriṣi ninu awọn oniwe-ara oje, kan idẹ ti olifi, a tọkọtaya ti alabapade awọn tomati.

1. Epo awọn esufulawa tomati lẹẹ tabi ketchup (o jẹ ṣee ṣe lati fi kekere kan bit ti Itali si dahùn o ewebe).
2. Oriṣi nianfani lati bèbe ati orita mash iṣọkan ti fẹ ninu awọn igba. Fi oke idaji oruka ti pupa alubosa. Ni opo, eroja miiran le fi kun ni yi ipele. Fun apẹẹrẹ, olifi ati awọn ege ti alabapade tomati.
3. Mozzarella warankasi sere pọ ki o si fà si ona. Nwọn gbọdọ wa ni tan boṣeyẹ lori awọn mimọ.
4. Pé kí wọn kekere kan warankasi shabby, eyikeyi asọ orisirisi.
5. Fi pudding kikan to 180 ni ohun lọla ati ki o beki fun 10 iṣẹju. Ti o dara lilo ti air itutu, ti o ba wa ni lọla. Pizza pẹlu oriṣi setan!

Siwaju sii lori stuffing

Ti ibeere oriṣi bi a nkún tun ni o ni a si ọtun lati tẹlẹ. O ni o rọrun: gbogbo awọn eroja miiran yoo ṣee lo, bi ni išaaju ohunelo. Igba yan lati lenu: iwukara, tabi alaiwu. Sugbon akọkọ Cook stuffing tẹlẹ ti o yatọ.

1. Ṣaaju ki o to roasting alabapade oriṣi fillets nilo lati marinate. Ti o ba ti marinade eroja ni soyi obe, eja - ko iyọ. Tabi ki won ninu awọn ege pẹlu iyo ati kekere kan ata.
2. Ki o si oriṣi din-din ni gbona Ewebe epo (3 iseju lori kọọkan ẹgbẹ) si wura. Ege yẹ ki o wa ge ko si nipon ju 3 cm, ki awọn ẹja steamed daradara.
3. Yọǹda láti setumo kan nkan ti punctures pẹlu kan orita, ti o ba jẹ die-die stratified, ati inu - Pink, ki o si sisun oriṣi pese sile. Yọ eja lati pan, fun a itura ati ki o lo bi ohun o tayọ toppings fun pizza.

A gba bi ire!