Rorun-si-mura ilana fun dumplings.

Ibile Ukrainian satelaiti - dumplings, ni o ni kan gun itan, ti won ti wa ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn superstitions, Lejendi ati idan rituals. Awọn Yukirenia eniyan ti gun a ti Wọn ti idan ini dumplings, ti o ti gbà pe yi satelaiti yoo mu si ile oro, ilera, agbara, Idaabobo lodi si ẹmí èṣù ki o si fun procreation. Loni dumplings - o ni o kan a hearty ati ki o dun satelaiti, a ayanfẹ laarin awọn agbalagba ati omode. Ati bi o jẹ ki o yatọ si olugbo nitori si ni otitọ wipe o yatọ si dumplings ilana mudani o yatọ si toppings. Dumplings le jẹ dun: pẹlu warankasi, cherries, strawberries, raspberries, plums, strawberries, apples, Jam, Poppy irugbin. Ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati pa soke ati ni wọn ọdunkun, kabeeji ipẹtẹ na, ẹdọ, olu, awọn ewa, warankasi (warankasi), ẹdọ pẹlu sanra ati be be lo

Ilana dumplings besikale gbogbo awọn kanna, ati ki o yato nikan fillings sile jẹ nikan ni ọlẹ pierogi. Awọn ilana ti sise ni kekere kan yatọ si lati awọn Ayebaye. Ki ni mo fẹ lati nse o kan Ayebaye ohunelo pẹlu warankasi dumplings ati ọlẹ dumplings pẹlu poteto.

Dumplings pẹlu kekere warankasi.

Si tun iyalẹnu bi o si Cook dumplings pẹlu kekere warankasi? Lẹhin ti kika yi ohunelo, ri idahun ara wọn. Ati awọn esi dùn gbogbo eniyan ninu ebi yoo riri.

Fun igbeyewo ti o nilo: iyẹfun (2.5 agolo), eyin (3 PC.), Omi (0.5-1 ago), kekere kan suga (tablespoon), a pọ ti iyo.

Nkún: Curd (600-700 gr.), Sugar (lati lenu), fanila. Optionally, o le fi kan iwonba ti raisins.

Igbaradi. Fere gbogbo ilana dumplings mudani kneading wọnyi. Ni kan ti o tobi ekan (fun wewewe) ti wa ni sifted nipasẹ kan sieve awọn iyẹfun, ṣe recess sinu eyi ti o wa ni ìṣó eyin, ju kekere kan bit gaari ati iyọ ninu awọn iyẹfun. O dà tutu (pataki) omi. Knead awọn esufulawa. O yẹ ki o wa aṣọ ati ki o ko ju ga, sugbon ko bibajẹ.

Mura stuffing. Bi won ninu awọn kekere warankasi ni ekan kan pẹlu awọn suga. Fi si o kekere kan fanila. Ṣaaju ki o to fi awọn raisins, fọwọsi o pẹlu farabale omi ki o si fun iṣẹju diẹ lati duro soke, fara wẹ. Gbogbo awọn Mix. Stuffing dumplings setan fun ojo iwaju.

Ya awọn esufulawa. Fun pọ si pa a kekere nkan o si yi o sinu kan Layer ti apapọ sisanra kò tobi jù 0,5 cm. Pami ago iyika, fi lori arin ati Curd zaschipyvaem eti. Bayi ni lara kan Agbegbe dumpling.

O ti wa ni tun ṣee ṣe lati dagba iyika fun dumplings lati yan ona miiran. Ya kan bit ti iyẹfun lati fi eerun rẹ soseji. Ge sinu kekere awọn ege, kọọkan nkan die-die tẹ ki o si pé kí wọn kekere kan iyẹfun. Eerun sẹsẹ PIN lati a fẹ sisanra. Awọn gba preform lati pa soke ni Curd.

Ni farabale sere salted omi ti a sọ wa Varenichki, lẹhin ti nwọn o jinde kuro isalẹ, sise fun 3-5 iseju. Yan a awo ati ki o jabọ kekere kan bit ti bota. O ko ni fun pari awọn ọja Stick papo pẹlu kọọkan miiran. Ekan ipara ni a pipe iranlowo si awọn setan dumplings pẹlu kekere warankasi.

Ọlẹ dumplings pẹlu poteto.

A yoo nilo: poteto (6-7 PC.), One ẹyin, iyẹfun (1,5 agolo), ewebe (dill, parsley), ekan ipara (lati lenu), ata, iyọ.

Igbaradi. Nu awọn poteto bó, daradara fo, ge ati sise ni salted omi titi tutu. Setan lati mash poteto puree ni a idapọmọra tabi nipa ọwọ, fun kekere kan dara. Gba ata puree ki o si tẹ awọn ẹyin, awọn Abajade lẹẹ illa daradara. Diẹ nipa kekere fi awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa.

Abajade esufulawa ni lati fi eerun mọlẹ a tourniquet, ge ti o si sinu kekere awọn ege, le jẹ gígùn, ati ki o le jẹ die-die oblique. Kọọkan nkan sere yiyi ni iyẹfun. Jabọ ege ti iyẹfun ni farabale salted omi, sise fun 6-7 iseju. Setan ọlẹ dumplings pẹlu poteto wọn pẹlu ewebe sin pẹlu ekan ipara.

Kanna opo le ti wa ni pese ọlẹ dumplings pẹlu kekere warankasi tabi awọn Ayebaye dumplings pẹlu eyikeyi stuffing. Lati ṣe eyi, ya awọn loke ilana dumplings ki o si ropo warankasi ati poteto ni eyikeyi miiran toppings.