Sise eja steamed meatballs

Boga ṣe ti eja tabi eran ti ko nira, itemole ni kan eran grinder. Bakannaa, awọn ifilelẹ ti awọn paati ni Ewebe cutlet le jẹ, fun apẹẹrẹ, meatballs karọọti tabi zucchini. Heat itọju cutlets ni o le wa yatọ. Wọn ti wa ni sisun ni a frying pan wa ni ndin ni ohun lọla tabi ileru, steamed lilo steamers. Awọn igbehin ọna ti wa ni characterized nipa ayedero ti igbaradi, ati awọn esi jẹ awopọ ti o wa lori awọn iṣeduro ti nutritionists ni o wa wulo fun gbogbo awọn enia ti o bikita nipa won ilera. Sise boga fun tọkọtaya kan yoo fun a nla esi: awọn cutlets ti wa ni gba sisanra ti, ti nhu ati ki o lẹwa. Nitori processing tutu nya ni gbogbo wọn wulo ohun alumọni ati awọn vitamin, adayeba awọ ti awọn ọja. Ti o ba Cook boga ẹja steamed, awọn onje tio dara iye ti wọn jẹ ti o ga ju sisun tabi ndin ni lọla.

ohunelo 1

Ibilẹ awon boga apẹja fun tọkọtaya kan ti Elo tastier eyi ti o le ra ninu itaja, niwon ti won wa ni se lati ga-didara eroja laisi eyikeyi additives ati awọn fillers. Nitorina, o le ė tabi paapa meteta iye wọn, lati di awọn ere meatballs ninu firisa ki o si lo wọn lori awọn miiran ọjọ. Eroja fun 4 servings:

• 300 giramu ti poteto.
• 250 giramu ti ẹja fillet (le wa ni rọpo pẹlu oriṣi) pẹlu awọn awọ ara ati laisi irẹjẹ lori awọ-ara, egungun yẹ ki o yọ.
• A kekere iwonba ti alabapade parsley.
• 1 ẹyin.
• 1 lẹmọọn.
• Olifi epo.
• Iyọ.
• Ata.
• 1 sibi ti alikama iyẹfun.

Poteto ti mọtoto ati ki o gbe ni isalẹ atẹ steamer, boiled titi idaji. Fillet rubbed pẹlu epo ati gbe ni kan ė igbomikana oke atẹ. Jinna ni kan ga otutu fun nipa 10 iṣẹju tabi titi ti poteto yoo ko ni le setan. Poteto ati eja ya jade ninu awọn steamer. Ọdunkun mash titi ti dan ati ki o ṣeto akosile lati dara. Parsley oju finely ge, yọ awọn stems. Yọ eja lati awọ-ara, tan ẹja ostuzhennoy mashed poteto ati mashed eja, gbogbo adalu pẹlu finely ge parsley. Dà sinu kan adalu ti iyẹfun, ẹyin Pierce fi kun ni kan ti o dara pọ ti iyo ati ata, finely grated lẹmọọn Peeli ati ki o daradara adalu. Dagba patties ki o si fi wọn ninu awọn tutu fun wakati kan, ki nwọn ki o di diẹ ipon. Mura boga eja steamed ni a steamer (oiled atẹ) iṣẹju 5. Sin lẹsẹkẹsẹ, fun awọn ti o si fi wọn lori alabapade letusi leaves, wọn pẹlu lẹmọọn oje ti idaji kan lẹmọọn, idaji keji ge sinu awọn ege ki o si ọṣọ wọn onje.

ohunelo 2

Ti hake jinna meatballs minced eja. Fun awọn wọnyi cutlets beere awọn ọja:

• 100 g ti funfun akara (nipa 5 ege).
• 500 milimita ti wara.
• 750 g hake eja fillet Rii stuffing, fun yi o ge pẹlu ọbẹ kan.
• 4 zubochka ata ilẹ.
• 1 alabọde iwọn alubosa, finely ge.
• 1 tablespoon teaspoon ilẹ kumini.
• 1 ẹyin.
• Sibi ½ teaspoon iyọ.
• 1 iwonba alabapade coriander, finely ge.
• 1 iwonba alabapade parsley, finely ge.
• Little sunflower epo.

Ege akara sinu wara. Illa awọn ẹja pẹlu iyọ, ata, alubosa, kumini ati awọn ẹyin. Pọ omi lati akara ati ki o fi o bi daradara bi cilantro ati parsley ninu eja mince. Woôle ati fọọmu patties, jinna 20 iṣẹju ni a ė igbomikana, yi aso-lubricated pẹlu epo atẹ. Gba eja boga meatless. Ohunelo fun 4 ipin.

ohunelo 3

Fragrant cutlets apẹja fun tọkọtaya kan ti gidigidi ife aigbagbe ti awọn ọmọde. Fun wọn igbaradi yoo nilo:

• 0,7 kg ti cod fillets, ge si ona.
• 1 clove ata ilẹ, finely ge.
• 1 sibi ti iyẹfun.
• 100 g ti akara, wẹwẹ si ona.
• 80 g kasi Parmigiano Reggiano.
• 1 tii sibi ti dudu ata.
• 1 sprig ti parsley, finely ge.
• 1 sprig ti thyme, finely ge.
• 1 tii sibi ti iyo.
• A diẹ sprigs ti thyme.
• 2 eyin.

Ni kan Ti idapọmọra fi awọn ona ti akara, itemole ati yi lọ yi bọ sinu kan ekan. Gbe awọn ege cod ninu awọn idapọmọra o si fọ kan diẹ aaya. Illa ni a ekan pẹlu akara cod, fi thyme, parsley, ata ati grated warankasi. Ki o si fi 2 eyin, ti igba pẹlu iyo ati ata. Ti o dara adalu ti a rú nipa ọwọ ati fọọmu patties. Yiyi ni iyẹfun, gbọn pa excess, ati awọn oniwe-itankale ni a greased steamer atẹ. Sise nipa 15 iṣẹju, je lẹsẹkẹsẹ.