Sisun ata pẹlu ata: appetizer ati ni ẹtọ ni Zaim

Sisun ẹfọ wa ni gbajumo gbogbo agbala aye. The yiyan le jẹ o kan ti won kanna nigba ti ndin. Paapa ti o ba o ba ni ife awọn gbona eran n ṣe awopọ, awọn ti o dara ju ti won "elegbe-ajo" wa ni o kan ẹfọ - ati ki o ko dandan ni ipo kan lati saladi. Awon eniyan ti o ní kò ninu aye re se ko sisun tabi ndin ẹfọ, finnufindo ara wọn ti a ti gan dun ara ti aye. Ti won nilo lati ni waransesa ṣe soke fun sisonu akoko! Ati ki o le bẹrẹ pẹlu awọn ohunelo "sisun ata pẹlu ata ilẹ." Awọn oniwe-imuse yoo ko gba Elo akoko ati ki o ko ko beere significant idoko - ẹfọ ni ooru ati Igba Irẹdanu wa ni oyimbo poku. Ati bi Elo fun!

nkanigbega appetizer

Ra ata - fun apẹẹrẹ, a kilogram. Beauty le jẹ a eniti o pẹlu lo ri ẹfọ - ewe, ofeefee, pupa. Nipa ti, won ni o wa mọ, sugbon ko fun gige si ona. Ti o jẹ ni ayika iru ni a ipin lila, awọn iru nà "ti abẹnu", ati ohun ti osi, ti wa ni ti mọtoto pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Naa, ata fo ati ki o pọ ni a colander ihò si isalẹ lati awọn gilasi gbogbo awọn omi - tabi frying sprays yoo strongly tú ati ki o le fa Burns. Nigba ti ata ibinujẹ, o mọ ori ti ata ilẹ ati cloves prozhimayutsya nipasẹ masher. The tan ina ti awọn ewe (dill tabi parsley, alubosa tabi pen, tabi oriṣiriṣi) finely ge. Awọn gbona pan dà kekere sunflower epo; nigbati o ti wa ni glowing, fi awọn ata ati awọn eiyan ni bo (loosely) ideri. Sisun ẹfọ gbe jade lori a platter, ati salted, ata ati pé kí wọn pẹlu itemole ata ilẹ ati ewebe. Je sisun ata ati ata le wa ni tutu ati ki o gbona.

Sisun ata marinated

Eleyi jẹ kan to gun ti ikede ninu awọn ohunelo. Sisun ata pẹlu ata, jinna lori awọn oniwe-iṣeduro, o yẹ ki o ta ku alẹ. Sugbon o wa ni jade lata ati ki o see. First ata ti wa ni sisun; awọn pan le wa ni fi wiwọ - rosoti kuro. Ni iru re, finely ge parsley ati ata. Awọn igbehin le, ki o si foo nipasẹ awọn masher, ṣugbọn o yoo jẹ juicier pẹlu ge. Mẹsan ata to marun cloves; ati awọ ewe le ya gbogbo awọn ti o fẹ, sugbon o kere kan ti o dara lapapo. Ata fi ni kan idẹ, sprinkling parsley pẹlu ata ilẹ. Ni a frying pan pẹlu ata oje wọn iyo ati suga - lori kan ti o tobi sibi, nikan iyọ pẹlu kan ifaworanhan, ati suga - free. Polstopki fi kun omi; bi õwo - ni dà sinu idẹ ati imudara polstopkoy kikan (9% ojutu). Bawo ni itura - ni firiji fun mẹjọ wakati. Yi sisun ata pẹlu ata ilẹ ki o to jẹun dara lati Peeli. Ti nhu ati ki o lata! O dabi igba otutu igbaradi, ṣugbọn ti ni je gun ṣaaju ki awọn ibẹrẹ ti tutu oju ojo.

Akolo sisun ata

Fun u, akọkọ mura dressings. Clove ti ata ati ki o quartered alabọde-won Ata ata finely ge o si fi ninu a lita sterilized pọn. 3-4 ti o tobi ata ni orisirisi awọn ibiti nadkalyvayutsya orita, rosoti lori Ewebe epo ati ki o fi kun si awọn kanna (pẹlu awọn epo). Ni a saucepan boiled omi (kere ju a lita), tú sinu o kan teaspoon ti iyọ, meji - suga ati ki o tú kan sibi ti kikan. Eleyi marinade ti wa ni dà tókàn akolo sisun ata pẹlu ata, Bank corked, tan lodindi ki o si fi bẹ titi dara. Winter ipanu yoo wa ni nduro fun o ni kọlọfin bi beere - o ko ni deteriorate lori awọn ọdun.

Saladi ti sisun ata

Asa Salads se lati alabapade (tabi iyọ, tabi pickled) ẹfọ. Sibẹsibẹ, ata sun pẹlu ata ni a saladi jẹ tun gan ti o dara. Ko awọn miiran ilana, nitori ti o ti ha ati ki o fo pods ti wa ni ge rinhoho, ati ki o nikan ki o si sisun. Fun tobi ẹwa ni o dara lati ya kan ti o yatọ awọ ata ati din-din wọn lọtọ ni lati le se itoju awọn awọ. Ata (3 cloves lori kan iwon ti ata) finely ge, ati ki o frays pẹlu iyo. Ibi-ni adalu pẹlu ge parsley, ati ata ti o ti igba sisun. Gan o dara afikun si awọn ifilelẹ ti awọn courses!

Ata sun gbogbo

Kanna otutu awọn workpiece, eyi ti ninu apere yi le ko lọ labẹ fun igba pipẹ, ati "gbe" kekere kan labẹ kapron lids ati ki o sin bi a ipanu ọtun bayi. Ata daradara fo ati sun labẹ awọn Hood. Setan lẹsẹkẹsẹ gbe sinu ni ifo pọn ati ti wa ni dà ọpọlọpọ ti grated ati sisun Karooti ati itemole ata ilẹ. Nigba ti o ti ifowo ti kun, tú o ni 3 tobi ßibi gaari ati kekere kan - iyọ, plus polstopki kikan. O ti wa ni noteworthy wipe yi sisun ata pẹlu ata ilẹ ni marinade ko ni nilo. Sterilize pọn jẹ tun ko wulo - ati ki o ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. Banks ko ba wa ni lilọ si ti wa ni fipamọ ni kan ipilẹ ile tabi kọlọfin, fẹ lati je ni kiakia - ma ṣe eerun soke, nìkan agbo soke o si fi ninu firiji. Ati awọn ti o le ṣe kan idaji: "ọtun bayi" ati "nigbamii". Ṣaaju ki o to tutu oju ojo yoo nìkan gbadun a ipanu, ati lẹhin wọn iṣẹlẹ - ati paapa yọ ninu wọn èrò.