Skewers ni lọla

Pẹlu ibẹrẹ ti orisun omi fẹ lati lọ si ibikan fun a pikiniki pẹlu awọn ebi, din-din barbecue ati ti o ba o ko ba le ṣe a iná, o le Cook barbecue ni lọla ni ile ati ki o ya o pẹlu nyin.

Awọn bojumu barbecue jinna ọdọ-agutan, ṣugbọn loni bi barbeque, jasi ṣàbẹwò gbogbo awọn ti wa tẹlẹ orisi ti eran. A ni o wa tun kekere kan bit Gbe kuro lati atọwọdọwọ ati barbequing lati miiran orisi ti onjẹ.

Adie kebab ni lọla

Fun awọn igbaradi ti a nilo: 1 kg ti adie lai egungun, 4 ti o tobi alubosa, a tọkọtaya ti cloves ti ata, idaji kan lẹmọọn, tomati lẹẹ, a sibi ti ekan ipara kekere sanra (Mo lo 15%), kekere kan ti awọn fun gbogbo seasoning, iyọ, mẹta tomati, a dun Bulgarian ata (pelu ewe tabi ofeefee to a itansan pẹlu awọn tomati), dudu ata.

Lati bẹrẹ, a yoo ge adie sinu kekere awọn ege. Next, mura awọn marinade, lokan o, o ni a lai lilo kikan. Awọn marinade a yoo ti alubosa, ata ati lẹmọọn. Alubosa ati ata lati nu, ge si sinu awọn ege, lẹmọọn Peeli free ati ki o tun pin si ona. Ki o si gige gbogbo lilo awọn idapọmọra to ipinle ti slurry. Wẹwẹ adie, ibi kan ni saucepan ati ki o illa pẹlu lẹmọọn marinade, illa daradara gbogbo. Nigbana ni fi awọn turari, iyọ, tomati lẹẹ, ati-kekere sanra ekan ipara, illa lẹẹkansi. Yọ awọn skewers ninu awọn firiji fun tọkọtaya kan ti awọn wakati, awọn eran sinu didun marinade.

Nigba ti o ti eran igbi, w awọn tomati ati ata. Tomati ge sinu awọn ege ati ata awọn ila tabi awọn onigun mẹrin. Pinned lori skewers eroja ninu awọn wọnyi ibere: Pomidorka - dun ata - eran - Pomidorka - ata - eran - Pomidorka - ata. Beki ti o dara ju adie kebab Yiyan ni lọla, ki o jẹ dara lati mura. Eleyi ti o yoo kọ lori awọn fragrant olfato.

Skewers le ṣee lo dipo ti mora onigi chopsticks ilẹ ami wetting wọn ni omi tutu.

Eleyi barbecue le ya awọn pẹlu ti o lori kan pikiniki pẹlu ebi tabi ọrẹ, o jẹ gidigidi dun ati tenilorun.

Ẹlẹdẹ skewers ni lọla

Fun awọn igbaradi ti a nilo: 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ si apakan, kan tọkọtaya ti o tobi Isusu, a lẹmọọn, seasonings fun barbecue, gbona ata Ata (ọkan jẹ to nkan na, tabi gba eti skewers), iyo.

Eran ge sinu ipin ona, fi ni kan saucepan. Alubosa grate taara lori eran, finely gige awọn chilli ati ki o tun tan lori eran, ti igba pẹlu turari, fun pọ ni oje ti lẹmọọn, iyọ, illa ohun gbogbo ki o si fun skewers Rẹ kan tọkọtaya ti wakati. Ki o si prick awọn eran lori skewers ati ki o beki ni lọla fun idaji wakati kan. Ti o ba fẹ, o le beki awọn skewers ni lọla taara lori Yiyan, ma ṣe dààmú.

To elede kebabs sin tomati obe ati ewebe. O wa ni jade pupọ dun.

Fun awọn wọnyi kebabs fẹ lati pese kan ti o yatọ marinade, awọn eran wa ni jade ko kere dun, sisanra ti o si tutu. Nítorí, fun awọn marinade, a nilo a package ti alabapade wara, ọkan ekan apple, a teaspoon ti eweko, iyo ati ata le ṣee lo, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe ki lai o, o wa ni jade si tun ti nhu. Eran gige, fi ni kan saucepan. Mura awọn marinade. Apple bó, grate (oje tú, gbogbo awọn ti o lọ si marinade), Nsopọ wara ati apples, aruwo, fi awọn eweko, iyo ati turari bi o fẹ. Tú marinade lori awọn eran ki o ti wa ni patapata fi ida sinu wara. A fi to duro fun wakati meta ati ki o lailewu beki ni lọla. Lactic acid, eyi ti o ti ri ni wara, ṣẹda iyanu - eran di rirọ, paapa ti o ba ti o je lile. Awọn wọnyi ni kebabs Mo Cook a Ewebe ẹgbẹ satelaiti: awọn okú ti eso kabeeji, tomati, Karooti ati alubosa.

Mo ti gbọ pe diẹ ninu awọn lo ni erupe ile omi fun awọn marinade, ṣugbọn o ti ko sibẹsibẹ gbiyanju, ninu awọn sunmọ iwaju ti mo gbero lati se o.

Bi o lati ṣe a barbecue ni lọla, a mọ o ti wa ni sosi lati Cook ati ki o gbadun awọn ohun itọwo. Gbadun gbogbo awọn onje!